水晶菜怎么做最好吃水晶菜，又叫京水菜，是日本最新育成的一種外型新穎、含礦質營養豐富的蔬菜新品種。水晶菜，色彩翠綠，品質柔嫩，還有一種清香的味道，涼拌、炒食、做湯都可以。目前，我國種植水晶菜的農民朋友還比較少，所以這種蔬菜只有賓館酒店才能見到。luanzuo再看看別人怎么說的。2，涼拌水晶菜怎么做涼拌水晶菜材料卷心菜白糖鹽雞粉醋花椒油做法1.卷心菜按紋路掰開，洗好2.下到熱水鍋里略焯一下，可以放點鹽殺一下怪味3.撈出，控水，拿涼水快速沖，趕走熱氣，保持爽脆4.瀝干水，展開晾涼5.涼鍋下油，放入花椒爆香6...