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1，挑水果的方法

表面沒有爛的，草莓的樹枝是新的！選擇新鮮的！

一定挑選小一點的，勻一點的，顏色不要太深的

挑水果的方法

2，怎樣挑水果

挑水果指南，想吃到好吃的水果，主要看你怎么挑！小技巧學學！其實賣水果很多的時候是看技巧的，要是挑的水果好，那么就會很好吃。下面我就來告訴你們幾種水果的挑選指南吧！1、蘋果蘋果算是我們日常生活中最常見的水果了，而且早就流傳著”每天一個蘋果，醫生遠離我“這句話了，但是怎么挑選出好吃的蘋果呢？富士蘋果在選擇時候，應該挑那些看上去有條紅的，這樣的蘋果一般囊是黃色的，而且吃起來又脆又甜還會帶有一點點的酸，味道很好。千萬不要選擇那些綠中帶一點點紅的蘋果，這種蘋果一般味道不怎么好，而且沒什么水分。2、西瓜西瓜是夏天必備的水果了，而關于怎么挑選西瓜，說法也有很多種。其實，說看什么花紋、瓜蔓什么的都不怎么靠譜。最主要的還是將西瓜放在手上，用手指輕輕地敲擊西瓜，要是西瓜發出清脆的響聲，而且托著瓜的那只是能夠感覺到顫動，那么這個西瓜一定很甜。3、香蕉香蕉對身體很好，可以促進腸道的吸收什么的。選擇香蕉的時候，最好不要選那些兩頭都帶綠色的，那些香蕉往往是被處理過的。而且在選擇香蕉的時候，不要選擇個頭太大的香蕉，其實大的不一定好吃，小一些的香蕉會比較好。香蕉要圓潤的，不要帶有棱角的，有些人在買香蕉的時候，往往會看香蕉的長相，而實際上長得好看的香蕉不一定好吃，選擇帶有一些芝麻點的香蕉才最甜。4、葡萄葡萄要選擇那些一整串的，每一粒都很飽滿的那種。新鮮的葡萄，更很硬挺，有著鮮艷的綠色。而那些顏色變成深褐色的葡萄則是從樹上摘下來比較久的。如果是要長時間的保存，那么就不要選擇那些已經變成深褐色的葡萄，而如果是馬上就要品嘗的，那么深褐色的葡萄會比較甜。5、山竹選擇山竹時，一定要看果蒂下面葉瓣的顏色，顏色越綠就表示這個山竹越新鮮，如果葉瓣的顏色變成褐色或者黑色的時候，說明這個山竹存放的時間較長，不新鮮。然后再用大拇指輕按果殼，如果果殼能夠馬上恢復原狀，那么說明這個山竹很新鮮。還有，一般的山竹下面都會有4--8片的蒂瓣，而且如果一個山竹的蒂瓣越多那么這個山竹的果肉也就越多，而且蒂瓣數量越多，這個山竹的核就會越小。大多數的情況下，水果要是買那種很硬的就可以存放很久，但是山竹不一樣，你就算是買那種硬到按不下去的山竹，也會在放一段不長的時間后變軟。6、火龍果火龍果的挑選方式相比其他的水果就簡單一些了。挑選火龍果只要掂一掂就好，在大小相同的情況下，要是火龍果掂起來感覺比較重的話，那么這個火龍果的水分就比較多，果肉就很飽滿。

怎樣挑水果

3，怎樣挑選新鮮水果

一看：新鮮的水果表皮光滑，色澤亮麗，有光彩。不新鮮的水果因失水而造成萎蔫，表皮發皺，不光亮。自然成熟的水果果皮顏色均勻，人工催熟的水果果皮顏色不自然，色澤深。個頭兒超大的果品很可能使用了膨大劑。二摸：自然成熟的水果有彈性，而不熟的或人工催熟的水果手感較硬，果實發沉。三聞：成熟適度、品質優良的水果有其特有的果香。四嘗：好不好，一嘗就知道了。

怎樣挑選新鮮水果

4，怎樣挑選水果

吃水果的諸多好處是不用說的了，吃水果一定要吃新鮮的，可如何在同類的水果中挑選比較好吃的呢？這就比較難了，簡單說一下我挑選幾種普通水果的心得。梨可以潤肺止咳，咳嗽的時候以冰糖燉梨，效果很好。梨分公梨和母梨，挑梨的時候要挑公梨，公梨比較甜。公梨的特點是有把，梨身呈葫蘆型。公梨母梨區分最明顯的是水晶梨，公梨身上的斑點比較小，皮膚白皙，像小家碧玉，母梨是黃臉婆，斑點較大，很粗獷。桔子有的皮薄有的皮厚，皮薄的桔子不能挑太軟的，軟的是不新鮮的，硬的水份比較足。挑桔子要挑桔子頂上有凹坑的，比較好吃，不能光顧挑大的。蘋果得看品種，一般紅富士、嘎拉都很好吃，紅富士的底色發黃的一般都是放的時間太長的，不是很脆又些面。我比較喜歡綠色的金帥，又酸又甜，但發黃了就不好吃了，太面。夏天的蘋果，沙果比較好吃，要選平頭的。這兩年南方的水果打入北方，柚子熱銷。我第一次吃柚子就喜歡上了這種水果。柚子的果肉晶瑩剔透，如果說石榴是紅寶石，那柚子就是水晶，是鉆石，一樣的美麗。柚子聞起來散發著一種苦澀的清香，吃起來酸酸甜甜，非?？煽?，柚子的酸后勁很強，吃起來不覺得，可等你第二天吃飯的時候會發現你的牙已經酸倒了。同樣個頭的柚子重量越重的越好，水分足，有滋味。街上賣的柚子一般是越大越貴，可是個頭大不代表好吃，反倒是小個頭的柚子肉質更加細嫩，更甜，還物美價廉。獼猴桃據說是含維生素C最多的水果，被稱為“果中之王”。買獼猴桃的時候會發現有的軟有的硬，一般軟的是放時間長的，買了就能吃，硬的應該是拿出來不久的，常常要拿回家放兩天再吃。其實一過十月份，硬的獼猴桃也能吃，口感也不差，所以買的時候最好挑全身都硬的，如果果身有一塊軟的那一半是外傷，放幾天就會腐爛。獼猴桃的頂端有一個小突起，突起越小得越好，因為突起粗壯的果子一般是農藥催的。順便說一下蔬菜里的西紅柿，夏天的西紅柿最好買剛露紅的，就是水紅色的，比較新鮮，做西紅柿雞蛋湯或者西紅柿炒雞蛋，沁著一種自然的酸，讓人垂涎欲滴。深紅的西紅柿大都是放了超過5天的。冬天的西紅柿切記不能買頂上帶尖的，那是農藥催紅的標記，要買平頭的。以上乃個人意見，僅供參考。

5，怎樣挑選水果

看好外表好不好看在看有沒有壞的

金秋時節，碩果累累，愛吃水果的朋友們可以大飽口福了。面對琳瑯滿目的各色水果，該如何選擇適合自己的呢？怎樣吃水果才是健康的呢？秋天吃水果到底有哪些講究呢？　　水果對人體健康非常有益，尤其是秋季氣候干燥，人們容易皮膚干燥、咽喉腫痛，人體需要水分較多，而營養豐富的水果正好可以改善這些癥狀。此外，水果富含各種維生素、礦物質，多吃水果不僅能增進健康，更有助于美容。　　水果寒涼溫熱各不同　　吃水果前先了解水果的屬性，根據自己的體質來選擇水果的品種。一般而言水果可分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質虛弱、面色蒼白、體寒的人，應該選擇溫熱性的水果，容易上火的人，應選擇一些寒涼性水果。　　水果營養成分大比拼　　蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，果汁還可止瀉，空腹吃可以治療便秘，但因含糖和鉀較多，患有糖尿病、冠心病、腎炎者應少吃。　　梨性味甘寒，可生津潤燥、清心降火、消痰止咳。　　棗健脾益氣，脾虛體弱的人多吃有益。　　柿子含鐵較多，貧血患者可多吃，但不宜空腹食用，因柿子所含鞣質易與胃酸凝結形成“柿石”損傷胃黏膜，患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化。　　菠蘿利尿，對腎炎、高血壓患者有益；柑橘鎮咳潤肺、健胃等。　　葡萄性味甘平，能益氣補血、健胃利尿。　　甘蔗滋補清熱，可改善大便干結、小便不利、虛熱咳嗽和高熱煩渴等癥狀，但其性寒，脾胃虛寒者不宜食用。　　香蕉含較高鉀、鎂，對于低鉀患者能很好的補充鉀，但有心血管疾病或腎功能不好的患者不能過多食用，以免造成高鉀。　　石榴果肉晶瑩，甘酸生津，有潤燥兼收斂的功效，可止渴生津、止瀉等，但吃多容易傷齒、生痰。　　柚子味甘酸、性寒，含類胰島素、維生素、糖類、鈣、鐵、磷等，可消炎、化食醒酒，還具有一定的降血糖功效。　　給病人選水果有訣竅　　適宜冠心病、高脂血癥患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等，因含較多維生素C和尼克酸，能降低血脂和膽固醇，緩解血管硬化等。　　適宜肝炎患者吃的水果有橘子、棗、獼猴桃、蘋果等，富含維生素C，有益疾病的改善。　　適宜糖尿病患者吃的水果有菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄等，含較多果膠或果酸，能促進胰島素的分泌，適量降低血糖。　　適宜呼吸道疾病患者吃的水果有梨、枇杷、柚子等，可以化痰潤肺、生津止咳，有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等癥狀。　　所以秋季水果豐富，也需細心挑選適合自己的種類，以真正吸收到水果的營養，增進健康。

6，教你如何正確挑選各種水果

七、如何正確挑選獼猴桃1.要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。2.整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。3.顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

六、如何正確挑選核桃1.看，核桃個頭要均勻，縫合線緊密。外殼白，光潔的好。發黑，泛油的多數為壞果。2.摸，就是拿一個核桃掂掂重量，輕飄飄的沒有分量，多數為空果，壞果。3.聞，拿幾個核桃放鼻子底下聞一聞。陳果，壞果有明顯的哈喇味。如果把核桃敲開聞，哈喇味更明顯。4.聽，把核桃從1尺高左右扔在硬地上聽聲音。空果會發出象破乒乓球一樣的聲音。大量收購的時候，有經驗的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉幾下，聽聽聲音，就能基本判斷出這一堆核桃的質量好壞。

五、如何正確挑選紅棗 1.表皮褶皺少的新鮮。2.顏色越深的越甜。3.頂端有柄的沒蛀蟲。

十二、如何正確挑選桔子 1.桔子中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。2.柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的象寶寶的皮膚一樣的，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。十三、如何正確挑選山竹1.一般山竹屁股上有幾個瓣，里面就有多少顆。2.7或8個的比較好，還有上面的柄要新鮮顏色要嫩，不要干枯，那樣挑出來的確很好吃，水分也多3.還有就是挑的時候如果外殼都硬了那說明壞掉了。十四、如何正確挑選梨 1.要挑母的，細膩多汁且甜。2.母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。十五、如何正確挑選荔枝看皮色澤新鮮，輕捏飽滿不軟，表面沒有水漬，最好帶枝，因為不帶枝的蒂部容易壞而且多半有蟲，基本就是比較新鮮的了。十六、如何正確挑選木瓜 1.木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。2.一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。3.如果表面上還有點膠質的東西，那沒關系，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。十七、如何正確挑選火龍果1.越重越好?；瘕埞街?，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。2.越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。3.越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

二、如何正確挑選西瓜1.西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃：2.顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。3.西瓜紋路整齊就是好瓜：4.西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。

三、如何正確挑選草莓1.草莓不買太紅的。2.顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種。3.要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，里面最好帶點白色的小點點的。

7，買水果時怎樣挑選

不同的水果有不同的挑選原則，不過還是有幾個共通的原則可供參考：1. 同樣大小的水果中，相對重量較重的水果，組織較細密，水份也較多，所以通常也比較好吃。2. 果型飽滿較好，如芒果飽滿則肉多籽??；椰子飽滿則汁多。3. 蒂頭及臍的部份較開展，是水果成熟的象徵。4. 水果的聲音也很重要。如：西瓜聲音要沉穩（如手拍胸脯的聲音）；蘋果聲音要清脆；鳳梨要選肉聲（如手彈肉之聲）；輕搖哈密瓜及香瓜有聲音時，品質較不佳；輕搖酪梨和榴連有聲音時，代表已經可以吃了。5. 水果外觀的紋路明顯開展，且分布均勻較好，如：哈密瓜。6. 選擇硬度高的水果，如：櫻桃、蓮霧、柳丁、葡萄等，選擇硬些的水果品質較好些。7. 色澤要鮮艷自然，不要死色。如：柑橘類及木瓜要選橘紅色，偏黃色的較差。8. 有絨毛的水果，要看絨毛長短。絨毛長的比短的好，如：水蜜桃、奇異果、枇杷。9. 外皮細致光滑比粗糙的好，如：柑橘類。水果保存方式1. 基本上，水果應該要現削現吃，如果買到的是尚未熟透的水果，應該放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。2. 硬皮水果，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果，建議直接放進冰箱中；蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋后再放進冰箱中；較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間冰在冰箱內，外殼會乾硬，并影響到果肉風味，所以建議在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。3. 水果清洗方式：即使是帶皮的水果，也應該在清洗后再削皮處理，以免沾染到果皮上的農藥或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗；軟皮的水果則建議用柔軟的菜瓜布輕輕刷洗。

不同的水果有不同的挑選原則，不過還是有幾個共通的原則可供參考： 1. 同樣大小的水果中，相對重量較重的水果，組織較細密，水份也較多，所以通常也比較好吃。 2. 果型飽滿較好，如芒果飽滿則肉多籽??；椰子飽滿則汁多。 3. 蒂頭及臍的部份較開展，是水果成熟的象徵。 4. 水果的聲音也很重要。如：西瓜聲音要沉穩（如手拍胸脯的聲音）；蘋果聲音要清脆；鳳梨要選肉聲（如手彈肉之聲）；輕搖哈密瓜及香瓜有聲音時，品質較不佳；輕搖酪梨和榴連有聲音時，代表已經可以吃了。 5. 水果外觀的紋路明顯開展，且分布均勻較好，如：哈密瓜。 6. 選擇硬度高的水果，如：櫻桃、蓮霧、柳丁、葡萄等，選擇硬些的水果品質較好些。 7. 色澤要鮮艷自然，不要死色。如：柑橘類及木瓜要選橘紅色，偏黃色的較差。 8. 有絨毛的水果，要看絨毛長短。絨毛長的比短的好，如：水蜜桃、奇異果、枇杷。 9. 外皮細致光滑比粗糙的好，如：柑橘類。挑選荔枝：荔枝以果形圓而略尖，果皮具刺手感覺的為佳。不要選去枝的一種。若變瘀紅或啡色，摸時有脆硬感覺，是不新鮮的貨色。挑選香蕉：香蕉以有褐色斑點「梅花蕉」為佳，但要留意與變壞的黑斑的區別。倘皮稍青，香氣不夠，可放在密封膠袋焗一段時間即可。挑選龍眼：龍眼剝開時果肉應透明無汁液溢出，無薄膜包著，留意蒂部不應沾水，否則易變壞。用水洗過的龍眼均不能存太久的。挑選蘋果：選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細密、酸甜適度、氣味芳香者。挑選梨：選購梨子時，應挑選個大適中、果皮薄細、光澤鮮艷、果肉脆嫩、汁多味香甜、無蟲眼及損傷者。

8，如何挑好的水果

芒果篇挑不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的。買芒果首先要選品種，香味比較濃郁的是雞蛋芒（福建這里的稱呼），形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那么大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兌些淡淡的蜂蜜水；比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒；還有象牙芒、貴妃芒，不夠熟時會有些澀、酸。另外，選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的、成熟度較好的，表皮不能有存放過久產生的黑斑，那是要壞了。或者可以買還沒有完全熟透的，當然了也別太生，跟蘋果或者鮮桂圓一起放在紙盒或者塑料袋里，不要完全敞放，很快就能好吃了。另外有一種綠色的芒果也很好吃，比黃色的更甜，好像叫青芒。基本北方一般只有2種芒果：臺儂芒果和金龍芒果。臺儂要比金龍上市早，我個人感覺臺儂更甜，但金龍的味道好，不排除我吃到的芒果成熟度不同。蔬果部門的同事說芒果都要真正長成的，才好吃，催熟的就不好說了。自己熟的臺儂剝皮的時候很容易，而且皮對比催熟的要薄很多，核也要鼓一些。金龍的話，紅綠的顏色看上去自然就可以了，不像臺儂，一般人分不出幾號色啥的，看不出來是不是自己長熟的。北方人吃芒果，很難吃到自然成熟的芒果，因為很不容易貯存運輸，所以一般長途運輸的都是7\8成熟，口感相對差一點。為了挑到相對比較成熟的芒果，我們可以觀看芒果的外形。果柄一側，我們叫果肩，相對較高、較豐滿，看起來有點上揚的芒果，在采收時成熟度相對高一些。芒果的形狀應該是肥肥的腎狀，不要太瘦。如果明顯很瘦，而且很黃，那種是最便宜的香蕉芒。我覺得好芒果當然還是呂宋芒果啦，不要聽信什么泰國香芒一說。千萬不要買稀奇古怪形狀和顏色的。如果要買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。關于芒果上的斑點，多數是因為果柄斷了后，果膠流到果皮上，破壞了果皮自身的防護功能，引起真菌侵害結果。如果斑點細小，還不會影響果肉的味道的，大的，當然就不能吃了。芒果的汁液有一種成分，對皮膚不好，吃芒果可以從中間縱向剖開，然后劃方格，切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣吃的時候很方便，也不會臟手。桔、柚、橙子篇柚、桔、橙子要撿沉手的，就是重的。挑桔子的話不論品種，中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜。外皮要撿潤滑的象寶寶的皮膚一樣的，皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。粗糙的像麻子臉的別買。不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。橙子要挑高身的，最好買底部，即“屁股”上面有個圈的。臍橙呢，就買“屁股” 那個洞是凹下去的比較甜。柑要扁的。莆田的文旦柚是比較好的柚品種，它的特點是柚香濃郁，果肉特別細嫩，水分充足，不過買到不好的，會有點酸。漳州的平和蜜柚、官溪蜜柚果肉不夠細膩，沙田柚水分會少了點，甜度還是不錯的。拿在手里輕輕按，按不下去的皮薄。蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。黃綠色表皮上的麻點間隔較大為好。西瓜、哈密瓜、香瓜篇西瓜要選尾巴開花的地方收口小的、“肚臍眼”凹進去的、沉手的，拍西瓜皮時有彈力的。選瓜色比較綠或色澤比較深的，瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的，而且西瓜是皮厚的好吃，如果想吃沙的，可以把買回來的西瓜放幾天，這樣就會是沙的了，因為剛摘下的瓜被澆了太多的水。挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的，真的好吃。挑哈密瓜要挑黃的，網紋粗且密的，這樣的瓜會比較的甜?！鞍⒗?號”的哈密瓜，不用挑都好吃。這種瓜個頭較袖珍，一個往往都不會超過兩斤。普通的哈密瓜買時一定要聞到較濃的香氣才買，不然一般不會甜。炎熱的夏天，攻略——挑選西瓜正確的方法是： 1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“當當”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。 2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質量差。 3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。 4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。 5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。 6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。 7、看大小。同一品種中，大比小好。 8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好；瓜體畸形的，生長不正常，質量差。蘋果篇蘋果不挑特別紅的那種，因為如果帶皮吃，會發現紅的皮很難吃，要挑有紅色是一絲絲的，且歪的。挑富士蘋果應該挑那種看上去一絲一絲的，黃里透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠里透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。榴蓮篇挑榴蓮的話，要挑有一點裂開來的，比較熟。果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。買超市打開的，挑選略軟又絕不濕漉漉的，果肉相對細長、金黃的，要比相對肥大、顏色發白的味道好多了，針對泰國金枕榴蓮而言。荔枝篇選荔枝的時候要選表皮凹凸不平的紋路深那種，那種荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那種，一般核都很大！而且捏起來要飽滿有彈性，如果沒彈性很軟感覺有點空就是放的時間長了。還可以輕輕按一下荔枝的尾部，如果感覺軟，沒有按到硬物，一般說來核是比較小的，如果可以感覺按到硬物，一般是大核。梨篇梨要挑臍深的、臍周圍比較圓，把的根部粗的，就是“母的”。母梨比公梨肉細膩、甜美。新疆的香梨要選頂上的窩要選雙數的，甜！精選的香梨叫“貴妃梨”！葡萄篇葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種。買新疆吐魯番產的無核白葡萄，一定要買那種綠里透著黃（是正常的黃，不是那種腐爛的黃哈），而且上面蒙著點兒白色的，綠偏黃的說明熟透了，賊甜。如果冬天挑葡萄，千萬要買新鮮的。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。當顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果?？瓷先ヒ脖容^挺實，可是其實都是低溫保存的結果，并不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意，這種小粒的果實不容易保存。香蕉篇香蕉要選正常黃色，略帶芝麻點的。不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，并且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉。獼猴桃篇選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的。如果彌猴桃只有一部分是軟的，那就說明被動過手腳過了。挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。桃子篇水蜜桃要挑有香味的，如果是本地產的，別在下過雨后買，這時候的桃子不會很甜，下雨后的五六天再買就好的多。 “大久?！眲t挑不太軟的，上面帶個小尖尖，吃起來脆脆的，要吃軟軟甜甜的放兩天就行。山竹篇山竹要挑顏色暗紅、能捏的動，尤其是底部能捏的動的，顏色黑的、捏起來硬邦邦的，十有八九里面已經爛了。看底部那些小瓣瓣，瓣越多越甜，輕扣表皮不能太硬，雖然最外面是硬的，但至少是能摳到紫紅色的肉。草莓篇除非是特別的品種，草莓不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點白的草莓最香甜了。也不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，里面最好帶點白色的小點點的。木瓜篇買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜。如果做甜品的話，就要買紅色的夏威夷木瓜，很甜。木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般我會挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關系，是糖膠，這樣的會比較甜。

因為水果的種類很多,每種的方法都不太一樣,但總的特點就是看水果的外觀、顏色以及形狀來判斷水果的好壞

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挑水果，挑水果的方法

1，挑水果的方法

2，怎樣挑水果

3，怎樣挑選新鮮水果

4，怎樣挑選水果

5，怎樣挑選水果

6，教你如何正確挑選各種水果

7，買水果時怎樣挑選

8，如何挑好的水果

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