南瓜含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等，起到解毒的作用,它在中國的北方和南方被種植，它的果實是可食用的,2.南瓜味甘，有健胃作用,功效:南瓜，屬于葫蘆科,3.不僅南瓜的果實有這么多功效，而且南瓜的傷心種子也是可以食用的，而且南瓜和瓜提也是藥材，還可以驅蟲、健脾、哺乳。
功效:南瓜，屬于葫蘆科。它在中國的北方和南方被種植，它的果實是可食用的。同時南瓜在農村比較流行，發現南瓜不僅能充饑，還有一定的食療價值。具有促進人體生長、利尿、通便、降血糖的功效。營養價值:1。南瓜含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等，起到解毒的作用。2.南瓜富含鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞必需的微量元素。3.南瓜含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸含量較高。
1、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子的產生，通過激活補體對免疫系統發揮多種調節功能。2.南瓜中富含的類胡蘿卜素可在體內轉化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼的發育具有重要的生理功能。3.南瓜適度高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，并有利于骨質疏松和高血壓的預防。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。膨化數據南瓜營養價值很高。據測定，每100克小閑南瓜含淀粉10.2克，鈣39毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素3.2毫克。幼瓜含有較多的維生素C和葡萄糖。肖南瓜籽含油量高達50%，可用于壓榨優質食用油。它是一種適合高血壓患者食用的高級食用油，還含有蛋白質、尿素酶、維生素A和B等。
南瓜是“營養之王”。是一種熱量低、營養價值高的食品，可防癌、抗衰老、抗多種疾病。是不可多得的保健食品。多吃南瓜，能飽腹，增加排泄物，既能防止饑餓，又能防止肥胖和糖分增加，還能有效預防糖尿病和高血壓，尤其適合三高人群。還能防治癌癥、解毒、保護肝腎功能、抗氧化、保護視力、促進生長發育。1.南瓜水果中含有豐富的淀粉、鈣、鐵、胡蘿卜素等元素，南瓜中所含的胡蘿卜素可通過人體結構轉化為人體重要的生理功能維生素A。2.南瓜味甘，有健胃作用。現代醫學表明南瓜具有預防動脈硬化、緩解部分老年人高血壓和糖尿病的作用。3.不僅南瓜的果實有這么多功效，而且南瓜的傷心種子也是可以食用的，而且南瓜和瓜提也是藥材，還可以驅蟲、健脾、哺乳。
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