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1，白蕓豆是什么東西

太太白蕓豆固體飲料讓你健康吃，放心秀，它是食品，也是飲料，但他不是藥物，我們吳大都在喝，明星柳巖，袁姍姍，王蓉都在喝，了解詳情加v316319806

白蕓豆是什么東西

2，白蕓豆是什么東西

白蕓豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，后經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。我國在16世紀末才開始引種栽培。中國的各個省區均有種植，面積較大的省份是云南、貴州、四川等，而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。茄汁白蕓豆材料：白蕓豆150克、番茄1個、番茄醬3-4湯匙、白砂糖和鹽適量。做法：白蕓豆洗凈，用清水浸泡2-3小時；番茄洗凈切碎；將白蕓豆放入鍋內，加過面水，大火煮開，小火燜至酥軟，加入番茄粒、鹽、糖和番茄醬拌勻，大火收干汁即可。

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3，白蕓豆是什么

白蕓豆在本地區種植已有多年的歷史。70年代以后得到大的發展，全地區一般山區都有生產，年平均產量50萬公斤左右，是出口物資之一。白蕓豆營養價值高，新鮮豆粒和干豆粒均可煮食，食味甘美，干豆粒還是制作糕點、罐頭、豆餡等的好原料。它在中醫臨床試驗中，也具有一定的藥用功能，其性味甘平，具有溫和下氣、利腸胃、止呃逆的功用，是一種滋補食品。從白蕓豆中提煉出植物凝血素，為白蕓豆的利用開拓了更廣闊的前景。白蕓豆作為出口商品，在國際市場上供不應求。白蕓豆根系發達，扎根很深，是比較耐旱耐瘠的作物。對土壤條件要求不嚴，還具有生育期短和耐蔭的特點，適宜無灌溉條件的山區種植,一般畝產達150～250公斤，白蕓豆在本地區，應當有個大的發展。

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4，白蕓豆的功效與作用

核心功效減肥瘦身、降低血壓、提高大腦功能白蕓豆的簡介白蕓豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，后經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。其實這種食材的學名叫花菜豆，它具有淡淡的豆腥味，還有豐富蛋白質，能滋補強壯身體也能利水消腫。功效作用 1、減肥瘦身，白蕓豆是一種低脂低熱量的健康食材，它含有豐富纖維素和活性酶，人們使用它以后會有明顯飽腹感，而且能加快身體內脂肪和淀粉等物質代謝，可防止高熱量物質在身體內堆積，經常食用它能讓體重明顯減輕，另外人們通過白蕓豆減肥減肥成功后，還不會出現反彈。 2、降低血壓，白蕓豆還是一種能降低血壓的健康食材，因為白蕓豆中還有豐富微量元素鉀，這種物質能加快人體內鈉鹽代謝，而人體出現高血壓多，因身體內鈉鹽數量過多引起它數量減少以后，高血壓癥狀就會慢慢減輕，血壓就能恢復正常。 3、提高大腦功能，平時多吃一些白蕓豆，還能提高人類大腦功能，因為白蕓豆中微量元素鋅的含量比較高，它還含有大量不飽和脂肪酸和豐富的卵磷脂，這些物質都能營養腦神經，提高大腦功能，而且能促進智力發育，它能讓人類變得越來越聰明，而且能有效緩解腦疲勞。適宜人群心臟病患者、動脈硬化患者、高血脂患者、忌鹽患者。禁忌人群消化道疾病患者。不宜同食田螺，白蕓豆和田螺不能同食，否則可能會引起結腸癌。食用方法：冰糖白蕓豆：白蕓豆用水泡一個小時，冷水下鍋，同時放入冰糖，水開后轉小火煮。煮到豆子可以用筷子戳透時，放入洗干凈的紅棗一起再繼續煮大約半個小時，至蕓豆軟爛、棗香味溢出，即可盛盤待涼。食用前加點桂花即可。白蕓豆豬手湯：豬手刮凈細毛，洗凈切塊。熱鍋，將豬手放鍋里干燒，燒去小細毛，取出豬手，氽水撈起。白蕓豆洗凈，煮沸清水，放入白蕓豆、豬手、1湯匙料酒和姜片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

5，請問大家知道什么叫白蕓豆嗎我找過很多地方都沒找到

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

白蕓豆是花菜豆的一個變種，是麗江傳統的豆科作物，近年來，隨著白蕓豆出口創匯的增加，麗江廣大山區把白蕓豆產品作為山區脫貧致富的一項重要產業來抓，麗江白蕓豆產業已成為省內蕓豆進口的基地縣之一。僅麗江黎明、魯甸兩鄉年產量就達4000多噸。麗江蕓豆主要產自麗江的太安、魯甸、巨甸、黎明等高寒山區，被稱為“白蕓豆之鄉”。由于水土好，無污染，麗江蕓豆不但品質好，而且顆粒飽滿，色澤光亮，是制作豆沙、豆餡、豆酥及高檔糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口創匯的搶手貨。麗江白蕓豆顆粒飽滿，色澤光亮，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪和鈣、鐵等微量元素，既可作菜肴煮炸而食，又是制作各種高級糕點、罐頭的原料。白蕓豆還有健脾壯腎的藥用功效，是國際市場上的暢銷品。

6，白蕓豆提取物的保健作用

白蕓豆具有溫和下棋、利腸胃、止呃逆，健脾壯腎等功用，是一種滋補食品。白蕓豆提取物含有a-淀粉酶抑制劑，可有效抑制淀粉的分解，是減肥的良藥。1. 白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑，其效果優于小麥及別的農作物中提取的。主要用于治療肥胖癥，糖尿病。白蕓豆提取物的功效成份菜豆素（又名蕓豆蛋白，英文Phaseolin）是一種天然的α-淀粉酶抑制劑（α-amylase inhibitor）。淀粉酶抑制劑是一種純天然生物活性物質，屬于糖水解酶抑制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中，國外稱之為“starch blocker”。　　α-淀粉酶抑制劑通過對淀粉酶的抑制作用而發揮減肥效應，并經胃腸道排出體外，不進入血液循環系統，不作用于大腦中樞，減肥的同時不抑制食欲，使用劑量很高時也無副作用，與羅氏賽尼可的減肥機制極為相似，符合世界衛生組織的減肥原則，是一種綠色減肥原料。 2. 有健脾壯腎等功用。3. 能促進哺乳類動物白細胞有序分裂，紅血球凝劑。

7，白蕓豆怎么吃

材料材料：排骨，白蕓豆，鹽，姜，料酒做法1排骨斬段，沖洗干凈。姜切片，白蕓豆洗干凈 2鍋里放水，燒開，放幾片姜片。把排骨放進沸水里，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗干凈。 3把洗干凈的排骨和白蕓豆放進電燉紫砂鍋里，加足量冷水，放幾片姜片，開“強檔”燉四個小時，喝前用鹽調味即可。小訣竅1排骨過水可去血水和腥味 2鹽不可過早放，喝前再放進去

多食蕓豆可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。減肥瘦身。蕓豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝;而膳食纖維則可以加快食物通過腸道的時間，因此能達到減肥的目的。提高機體抗病和再生能力。蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力，對腫瘤細胞的發展起到抑制作用，還對肝昏迷患者有很好的效果。此外，蕓豆還可刺激骨髓的造血功能，增強患者的抗感染能力，誘導成骨細胞的增殖，促進骨折愈合。可以冰糖白蕓豆、茄汁白蕓豆、話梅白蕓豆等，但是！！！！為了防止中毒，一定要煮透才能吃。