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1，白蕓豆是什么東西

太太白蕓豆固體飲料讓你健康吃，放心秀，它是食品，也是飲料，但他不是藥物，我們吳大都在喝，明星柳巖，袁姍姍，王蓉都在喝，了解詳情加v316319806

白蕓豆是什么東西

2，白蕓豆是什么東西

白蕓豆，其生物學(xué)名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，后經(jīng)人工栽培馴化已適應(yīng)冷涼潮濕的高原地帶。種植面積較大的國(guó)家是美洲的阿根廷、美國(guó)、墨西哥，歐洲的英國(guó)，亞洲的中國(guó)、日本等。我國(guó)在16世紀(jì)末才開(kāi)始引種栽培。中國(guó)的各個(gè)省區(qū)均有種植，面積較大的省份是云南、貴州、四川等，而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。茄汁白蕓豆材料：白蕓豆150克、番茄1個(gè)、番茄醬3-4湯匙、白砂糖和鹽適量。做法：白蕓豆洗凈，用清水浸泡2-3小時(shí)；番茄洗凈切碎；將白蕓豆放入鍋內(nèi)，加過(guò)面水，大火煮開(kāi)，小火燜至酥軟，加入番茄粒、鹽、糖和番茄醬拌勻，大火收干汁即可。

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3，白蕓豆是什么

白蕓豆在本地區(qū)種植已有多年的歷史。70年代以后得到大的發(fā)展，全地區(qū)一般山區(qū)都有生產(chǎn)，年平均產(chǎn)量50萬(wàn)公斤左右，是出口物資之一。白蕓豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，新鮮豆粒和干豆粒均可煮食，食味甘美，干豆粒還是制作糕點(diǎn)、罐頭、豆餡等的好原料。它在中醫(yī)臨床試驗(yàn)中，也具有一定的藥用功能，其性味甘平，具有溫和下氣、利腸胃、止呃逆的功用，是一種滋補(bǔ)食品。從白蕓豆中提煉出植物凝血素，為白蕓豆的利用開(kāi)拓了更廣闊的前景。白蕓豆作為出口商品，在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求。白蕓豆根系發(fā)達(dá)，扎根很深，是比較耐旱耐瘠的作物。對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，還具有生育期短和耐蔭的特點(diǎn)，適宜無(wú)灌溉條件的山區(qū)種植,一般畝產(chǎn)達(dá)150～250公斤，白蕓豆在本地區(qū)，應(yīng)當(dāng)有個(gè)大的發(fā)展。

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4，白蕓豆的功效與作用

核心功效減肥瘦身、降低血壓、提高大腦功能白蕓豆的簡(jiǎn)介白蕓豆，其生物學(xué)名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，后經(jīng)人工栽培馴化已適應(yīng)冷涼潮濕的高原地帶。其實(shí)這種食材的學(xué)名叫花菜豆，它具有淡淡的豆腥味，還有豐富蛋白質(zhì)，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能利水消腫。功效作用 1、減肥瘦身，白蕓豆是一種低脂低熱量的健康食材，它含有豐富纖維素和活性酶，人們使用它以后會(huì)有明顯飽腹感，而且能加快身體內(nèi)脂肪和淀粉等物質(zhì)代謝，可防止高熱量物質(zhì)在身體內(nèi)堆積，經(jīng)常食用它能讓體重明顯減輕，另外人們通過(guò)白蕓豆減肥減肥成功后，還不會(huì)出現(xiàn)反彈。 2、降低血壓，白蕓豆還是一種能降低血壓的健康食材，因?yàn)榘资|豆中還有豐富微量元素鉀，這種物質(zhì)能加快人體內(nèi)鈉鹽代謝，而人體出現(xiàn)高血壓多，因身體內(nèi)鈉鹽數(shù)量過(guò)多引起它數(shù)量減少以后，高血壓癥狀就會(huì)慢慢減輕，血壓就能恢復(fù)正常。 3、提高大腦功能，平時(shí)多吃一些白蕓豆，還能提高人類(lèi)大腦功能，因?yàn)榘资|豆中微量元素鋅的含量比較高，它還含有大量不飽和脂肪酸和豐富的卵磷脂，這些物質(zhì)都能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，提高大腦功能，而且能促進(jìn)智力發(fā)育，它能讓人類(lèi)變得越來(lái)越聰明，而且能有效緩解腦疲勞。適宜人群心臟病患者、動(dòng)脈硬化患者、高血脂患者、忌鹽患者。禁忌人群消化道疾病患者。不宜同食田螺，白蕓豆和田螺不能同食，否則可能會(huì)引起結(jié)腸癌。食用方法：冰糖白蕓豆：白蕓豆用水泡一個(gè)小時(shí)，冷水下鍋，同時(shí)放入冰糖，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮。煮到豆子可以用筷子戳透時(shí)，放入洗干凈的紅棗一起再繼續(xù)煮大約半個(gè)小時(shí)，至蕓豆軟爛、棗香味溢出，即可盛盤(pán)待涼。食用前加點(diǎn)桂花即可。白蕓豆豬手湯：豬手刮凈細(xì)毛，洗凈切塊。熱鍋，將豬手放鍋里干燒，燒去小細(xì)毛，取出豬手，氽水撈起。白蕓豆洗凈，煮沸清水，放入白蕓豆、豬手、1湯匙料酒和姜片，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

5，請(qǐng)問(wèn)大家知道什么叫白蕓豆嗎我找過(guò)很多地方都沒(méi)找到

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

白蕓豆是花菜豆的一個(gè)變種，是麗江傳統(tǒng)的豆科作物，近年來(lái)，隨著白蕓豆出口創(chuàng)匯的增加，麗江廣大山區(qū)把白蕓豆產(chǎn)品作為山區(qū)脫貧致富的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，麗江白蕓豆產(chǎn)業(yè)已成為省內(nèi)蕓豆進(jìn)口的基地縣之一。僅麗江黎明、魯?shù)閮舌l(xiāng)年產(chǎn)量就達(dá)4000多噸。麗江蕓豆主要產(chǎn)自麗江的太安、魯?shù)椤⒕薜椤⒗杳鞯雀吆絽^(qū)，被稱(chēng)為“白蕓豆之鄉(xiāng)”。由于水土好，無(wú)污染，麗江蕓豆不但品質(zhì)好，而且顆粒飽滿，色澤光亮，是制作豆沙、豆餡、豆酥及高檔糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口創(chuàng)匯的搶手貨。麗江白蕓豆顆粒飽滿，色澤光亮，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、鐵等微量元素，既可作菜肴煮炸而食，又是制作各種高級(jí)糕點(diǎn)、罐頭的原料。白蕓豆還有健脾壯腎的藥用功效，是國(guó)際市場(chǎng)上的暢銷(xiāo)品。

6，白蕓豆提取物的保健作用

白蕓豆具有溫和下棋、利腸胃、止呃逆，健脾壯腎等功用，是一種滋補(bǔ)食品。白蕓豆提取物含有a-淀粉酶抑制劑，可有效抑制淀粉的分解，是減肥的良藥。1. 白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑，其效果優(yōu)于小麥及別的農(nóng)作物中提取的。主要用于治療肥胖癥，糖尿病。白蕓豆提取物的功效成份菜豆素（又名蕓豆蛋白，英文Phaseolin）是一種天然的α-淀粉酶抑制劑（α-amylase inhibitor）。淀粉酶抑制劑是一種純天然生物活性物質(zhì)，屬于糖水解酶抑制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中，國(guó)外稱(chēng)之為“starch blocker”。　　α-淀粉酶抑制劑通過(guò)對(duì)淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮減肥效應(yīng)，并經(jīng)胃腸道排出體外，不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，減肥的同時(shí)不抑制食欲，使用劑量很高時(shí)也無(wú)副作用，與羅氏賽尼可的減肥機(jī)制極為相似，符合世界衛(wèi)生組織的減肥原則，是一種綠色減肥原料。 2. 有健脾壯腎等功用。3. 能促進(jìn)哺乳類(lèi)動(dòng)物白細(xì)胞有序分裂，紅血球凝劑。

7，白蕓豆怎么吃

材料材料：排骨，白蕓豆，鹽，姜，料酒做法1排骨斬段，沖洗干凈。姜切片，白蕓豆洗干凈 2鍋里放水，燒開(kāi)，放幾片姜片。把排骨放進(jìn)沸水里，加料酒，燒開(kāi)，撈起來(lái)，用冷水沖洗干凈。 3把洗干凈的排骨和白蕓豆放進(jìn)電燉紫砂鍋里，加足量冷水，放幾片姜片，開(kāi)“強(qiáng)檔”燉四個(gè)小時(shí)，喝前用鹽調(diào)味即可。小訣竅1排骨過(guò)水可去血水和腥味 2鹽不可過(guò)早放，喝前再放進(jìn)去

多食蕓豆可以提高肌膚的新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。減肥瘦身。蕓豆中的皂甙類(lèi)物質(zhì)能降低脂肪吸收功能，促進(jìn)脂肪代謝;而膳食纖維則可以加快食物通過(guò)腸道的時(shí)間，因此能達(dá)到減肥的目的。提高機(jī)體抗病和再生能力。蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身的免疫能力，增強(qiáng)抗病能力，對(duì)腫瘤細(xì)胞的發(fā)展起到抑制作用，還對(duì)肝昏迷患者有很好的效果。此外，蕓豆還可刺激骨髓的造血功能，增強(qiáng)患者的抗感染能力，誘導(dǎo)成骨細(xì)胞的增殖，促進(jìn)骨折愈合。可以冰糖白蕓豆、茄汁白蕓豆、話梅白蕓豆等，但是！！！！為了防止中毒，一定要煮透才能吃。