冬天做一道美味的肉元(圓)子是一個不錯的選擇，家里的小孩子特別喜歡吃。很高興回答你的問題，土豆是我們生活中常見的糧食作物之一，深受大家的歡迎，街頭小巷時刻能聽到買炸土豆的吆喝聲，每次路過那，遠遠的就能聞到那香味飄過來，走近一看，那黃燦燦的狼牙土豆和鍋里那哧溜哧溜的聲音，忍不住的買一份外酥里嫩那才叫一個香，再配上一點榨菜末或酸蘿卜丁，吃起嘎嘣嘎嘣響，味道簡直不擺了，下面我就做個狼牙土豆，用行動來回答你的這個問題。

1、監利縣肉元子怎么做？

你好，我是人間仙子辛小強，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有一定的幫助。冬天做一道美味的肉元(圓)子是一個不錯的選擇，家里的小孩子特別喜歡吃，根據個人口味的不同，所以這個味道也就不太一樣，下面我詳細介紹一下肉元(圓)子的做法。一、準備的食材:豬肉末1500g、胡蘿卜泥100g、香菇泥100克、雞蛋2個、料酒1勺、鹽半勺、生抽2勺、老抽1勺、白胡椒半勺、十三香1勺、耗油1勺、蔥三段、姜5片、蒜2個、番茄醬，

二、把豬肉末、胡蘿卜泥、香菇泥、雞蛋、白胡椒、十三香，攪拌均勻后捏成球狀，放入油鍋中炸到金黃撈出。三、起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜炒香，再加入老抽、生抽、番茄醬、鹽、礦泉水，調成汁撒入肉元子上，要是喜歡芝麻的可以撒一些，一道美味的肉元(圓)子就做好了，不知你是否喜歡這口味的肉元(圓)子?你也可以根據家里人喜歡的味道去調理味道，一般小孩子都喜歡，家里喜歡辣的可以加一些辣椒粉。

2、炸土豆街上擺攤的做法？

很高興回答你的問題，土豆是我們生活中常見的糧食作物之一，深受大家的歡迎，街頭小巷時刻能聽到買炸土豆的吆喝聲，每次路過那，遠遠的就能聞到那香味飄過來，走近一看，那黃燦燦的狼牙土豆和鍋里那哧溜哧溜的聲音，忍不住的買一份外酥里嫩那才叫一個香，再配上一點榨菜末或酸蘿卜丁，吃起嘎嘣嘎嘣響，味道簡直不擺了，下面我就做個狼牙土豆，用行動來回答你的這個問題，

食材：土豆：1000克，大蒜2瓣，小蔥香菜各1根，榨菜末、大蔥1根，小米椒圈適量。調料：食用油，雞精，花椒面，孜然粉，蠔油，生抽，油潑辣椒適量，1.土豆刮皮洗凈，用刀切花（外面有賣狼牙土豆的刀）用清水洗一遍，再換水泡10分鐘，撈出備用。（土豆淀粉多，防止炒時粘鍋），榨菜、小米椒，大蒜切末，大蔥切段小蔥，香菜切末備用。

2.鍋中燒水，水燒開時將切好的土豆下鍋煮至7分熟約需3分鐘，即可撈出控干水分。3.起鍋燒油，油溫七成熱時（筷子頭下去微微起泡）將控干水分的土豆下鍋炸至金黃撈出裝盆，加入適量的鹽，雞精，生抽，蠔油，白糖，花椒面，小米椒圈，孜然粉，油潑辣椒，蒜末，榨菜末，4.鍋留余油，將大蔥段放進去炸至焦黃撈出不要，將蔥油淋在小米椒圈，蒜末上，用筷子子攪拌均勻裝盤撒上蔥花和香菜末即可。