帶魚干的吃法:先將帶魚干用淡鹽水浸泡10分鐘，然后用清水洗凈，加入淀粉、醬油和少許糖，腌制5分鐘,可以根據個人喜好選擇鹽和胡椒粉的使用，再撒上一些生菜絲，就可以做出完美的廣東風干魚粥了,2.風干將魚切成一厘米左右的薄片，用準備好的料酒腌制,粥變稠后，加入生的風干魚和肉丸,洗凈風干魚，并小心地去除魚的骨刺。
1:將干帶魚用淡鹽水浸泡10分鐘，然后用清水洗凈，加入淀粉、醬油和少許糖，腌制5分鐘。2:準備好干辣椒，蒜，姜絲，蔥，薄荷葉備用。3:炒鍋放火，放入植物油，加熱后放入辣椒、大蒜、姜絲、蔥、薄荷葉。特點:外黃內嫩，清新可口，略帶薄荷味，適合飲用。帶魚干的吃法:先將帶魚干用淡鹽水浸泡10分鐘，然后用清水洗凈，加入淀粉、醬油和少許糖，腌制5分鐘。第二，準備干辣椒、蒜、姜絲、蔥、薄荷葉備用。第三，炒鍋，放入植物油，加熱，放入辣椒、大蒜、姜絲、薄荷葉，翻炒。特點:外黃內嫩，清新可口，略帶薄荷味，適合飲用。
2、 風干魚如何做 好吃不腥 風干魚怎么做 好吃不腥1。洗凈風干魚，并小心地去除魚的骨刺，2.風干將魚切成一厘米左右的薄片，用準備好的料酒腌制。3.大米洗凈后，加水煮成粥，4.粥煮開后，將肉餡放入粥中，加入蔥花、鹽、水淀粉，慢慢攪拌均勻，使水淀粉融入粥中。5.食材和粥煮開后，轉大火文火繼續煮，粥變稠后，加入生的風干魚和肉丸。6.粥出鍋后，加入醬油、蔥花、姜片調味，可以根據個人喜好選擇鹽和胡椒粉的使用，再撒上一些生菜絲，就可以做出完美的廣東風干魚粥了。
