作為信陽人的一份子，下面我為大家解釋一下信陽人的主食為什么是大米，而不是面食。信陽特產(chǎn)信陽毛尖，是中國十大名茶之一，信陽曾被譽(yù)為“山水茶都”，信陽人的性格男人們具有北方人的強(qiáng)悍，女人們也有南方人的溫柔，信陽地處淮河上游，淮河流經(jīng)信陽北部，信陽氣候濕潤，省內(nèi)其他城市干燥的氣候在信陽市不多見的。

1、一些信陽人的飲食習(xí)慣是怎樣的？你怎么看？

感謝邀請(qǐng)！信陽是河南省的一個(gè)地級(jí)城市，其山清水秀，氣候宜人，有“江南北國，北國江南“之稱！信陽有著豫風(fēng)楚韻的地域文化。楚文化和中原文化在這里交融，形成了信陽獨(dú)特的人文環(huán)境！素有山水之都，中國毛尖之都的美譽(yù)！獲得了全國衛(wèi)生城市。國家級(jí)生態(tài)示范市！全國綠化模范城市，全國雙擁模范城市！中國優(yōu)秀旅游城市。國家級(jí)園林城市！中國最具幸福感城市和宜居住城市，

信陽人的飲食習(xí)慣。以淮河為界，可分為淮南和淮北兩個(gè)飲食文化單元，南部以米為主食?？谖端崂逼?，而北部以面食為主，口味偏淡微甜，糧食作物以玉米、大豆為主要資源。這里不但是旅游城市，還是其獨(dú)特的飲食文化，信陽的魚兼具了南方的清淡細(xì)膩和北方的色重味濃，從固始的魚丸和信陽的燒魚塊，可以領(lǐng)略其美味獨(dú)特，像甲魚泡饃、碳鍋魚，羅山大腸湯、燜罐肉、固始鵝塊、板栗燜子雞、臘肉燜鱔魚，清燉牛肚繃，煎糍粑、紅燜甲魚。

大白菜炕豆腐等等！都是非常不錯(cuò)的選擇，在河南信陽早餐尤其豐富，其中信陽的熱干面還具備武漢原有的風(fēng)味，只是在面的筋道和口感的香辣程度上有所改變;周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯被河南信陽人改進(jìn)后，少了成團(tuán)的面疙瘩，多了豐富的海帶和牛肉，酸辣爽口。是外地人必嘗的一種美味，還有瓦兒糕、油煎小饅頭、光州貢面以及息縣油酥都是信陽人的最愛！，

2、怎樣評(píng)價(jià)信陽人？

信陽人不說“中“，講的是“不正宗”的接近普通話的河南話，信陽屬于地級(jí)市，下轄九縣一市，方言各異，融會(huì)貫通；主食米飯，早餐習(xí)慣吃改良后的熱干面，一年水稻，小麥兩季，森林覆蓋率高，水路縱橫，山清水秀，宜居城市，生活慢節(jié)奏；信陽人會(huì)吃，好吃，講究排面，骨子里有種傲氣，不卑不亢，熱情講義氣，愛憎分明。信陽以旅游，特色農(nóng)產(chǎn)品為主，交通便利，九省通衢，

3、信陽為什么叫信陽？

俗言道：地名是歷史的活化石。確實(shí)如此，通過一個(gè)地方的地名，能很好地追溯其歷史發(fā)展過程，信陽地區(qū)有著悠久的歷史?？拷性幕瘏^(qū)的信陽地區(qū)有著悠久的歷史，最早在西周時(shí)期，今信陽境內(nèi)就有申、息、黃等諸侯國。其中的息，也成為今天信陽下轄的息縣名字的發(fā)源，秦一統(tǒng)天下后，劃原信陽地區(qū)的楚地歸屬九江郡。漢承秦制，依然歸屬九江郡，下轄新息縣、安昌縣、轪縣、黽縣、鐘武縣和弋陽縣，

轄境內(nèi)郡縣與侯國參差。三國之時(shí)，魏國在此設(shè)弋陽郡，這是信陽設(shè)郡的開始。到了唐代，信陽境內(nèi)設(shè)光州和申州，下轄殷城、定城、光山、固始、仙居及義陽、鐘山、羅山，另有蔡州轄褒信縣與新息縣。北宋時(shí)，在申州的基礎(chǔ)上，改設(shè)義陽郡，義陽的名字為什么會(huì)變成信陽呢？這和北宋的一個(gè)皇帝有關(guān)。開寶九年（公元976年），宋太祖趙匡胤駕崩，其弟趙光義繼位，是為宋太宗，

宋太宗趙光義像避諱是中國古代社會(huì)一個(gè)特殊的文化現(xiàn)象。為尊者諱，為親者諱，為賢者諱，其中避君王之名諱是其最重要的一個(gè)方面。宋太祖趙光義即位后，義陽之名稱就犯了皇帝之名諱，因此義陽郡就被改為信陽郡。“仁、義、禮、智、信”是儒家之五常，是為五種最基本的品行要求，作為地名的話，和義陽最為相近的便為信陽。信陽之名稱就這樣出現(xiàn)，并歷代沿襲，直到今天眾所周知的信陽市，

4、河南信陽人為什么主食米飯？

你好！我是楚香村，一個(gè)愛生活愛美食的寶媽！感謝題主提的問題，讓我此刻又懷念起了自己的家鄉(xiāng)。我是信陽商城縣人遠(yuǎn)嫁湖北黃石，剛來到這個(gè)人生地不熟的新家時(shí)，周圍鄰居或朋友總有人喜歡問我是哪里人，得到回答是河南人時(shí)又會(huì)接著說哦，你們那里愛吃面食，然后我家那位替我解釋，以證明我適應(yīng)這個(gè)一日兩餐米飯的生活習(xí)慣，作為信陽人的一份子，下面我為大家解釋一下信陽人的主食為什么是大米，而不是面食？信陽位于河南省最南部，是河南省的一個(gè)地級(jí)市，東邊緊挨著安徽六安，南邊是湖北麻城。