袁宮保，有一本清末小說寫的是主角是清末一個大臣的侄子好像姓葉一開始主

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1，有一本清末小說寫的是主角是清末一個大臣的侄子好像姓葉一開始主

《重生之北洋巨擘》現代憤青小職員穿越時空，附身逃跑名將葉志超之侄葉之魁身上。看葉之魁如何扭轉乾坤，打贏平壤戰役。葉之魁名言：哥爆的是大島義昌的菊花，打的是小日本；殺的是日后梟雄袁宮保；踩的是滿清光緒皇帝；虐的是慈禧老妖婆

五

歷史小說

有一本清末小說寫的是主角是清末一個大臣的侄子好像姓葉一開始主

2，小哀的真實身份是什么

灰原哀化名：灰原哀名字來源：灰原的灰是寇蒂莉亞·葛蕾的葛蕾（灰），哀是V·I·渥修斯基的I！代號：雪莉（Sherry）————【Sherry產地西班牙的安達魯西西省，味道香甜。酒精濃度為7%——20%。其釀造方法是：將它裝載橡木桶中，曝曬在陽光下3個月后收起來，然后冷凍貯存。】真名：宮野志保昵稱：小哀年齡：7歲（真實年齡是18）生日：12月1日身高：105CM（工藤泉子提供）體重：18kg 血型：不詳頭發：咖啡色住所：米花路2段22巷（就是博士家啦）興趣：看女性時尚雜志；耍弄新一（- -0）；看足球賽；照顧小動物特長：假哭（厲害的很）；電腦；射擊性格：外冷內熱…………心地善良的很

原形是宮野志保，她從小就被組織送到美國去念書了，基本上沒怎么和父母見過面，只和姐姐有過一些接觸。是組織中APTX4869的研制者。因為姐姐宮野明美為幫助自己脫離而被組織殺害，所以背叛組織。吃下APTX4869后身體縮小，逃出組織。希望找到和自己一樣變小的新一，后來被阿笠博士收留，以“灰原哀”的身份就讀于帝丹小學一年級B班，成為柯南的同學，“少年偵探團”成員之一。也是知道柯南真實身份的人之一。精通電腦，目前還在繼續從事APTX分析和研制解藥工作。同時也因為逃離組織而被組織追殺。

組織里研究APTX4869的人，原名工野志保，代號：sherry(雪莉）；后來因為姐姐被殺開始擅自停止了對那種藥的研究而被關進組織里的毒氣室里，自己心想反正難逃一死，就吞下了隨身攜帶的APTX4869跟柯南一樣變小了后，逃出了組織，之后被阿笠博士所救……

黑暗組織里的一名成員. 她原名叫宮保志野 . 在組織里的代號是雪莉. 后來被阿笠博士收留后就稱為灰原哀.

額··柯南會變小是因為吃了在組織的藥··組織的藥是小袁研究出來的啊···后來小袁想逃出組織·所以給自己也吃了那藥··· 小袁的姐姐不是也出現過么？

真名雪梨，黑暗組織的藥物研究員，和她姐姐共同效力于黑暗組織，當她的姐姐被殺后叛逃

原名叫宮野志保組織成員代號雪莉

小哀的真實身份是什么

3，下列古詩中不屬于絕句的是

浪淘沙可以是詩名也可以是詞牌，如果說的是白居易或劉禹錫的詩的話，算作絕句。望天門山：絕句望岳：古風式律詩畫眉鳥：絕句故選望岳絕句為四句，律詩為八句，根據這個判斷就可以了。

絕句是四句的，律師是八句的。

NHDFFN

望岳

絕句分五言絕句和七言絕句。絕句就是四句，你自己分析吧。

七言絕句　　絕句　　（南宋）釋志南　　古木陰中系短篷，杖藜扶我過橋東。　　沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風。　　早發白帝城　　（唐）李白　　朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。　　兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。　　（南宋）夏元鼎　　崆峒訪道至湘湖，萬卷詩書看轉愚。　　踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。　　墨竹圖題詩　　（清）鄭燮　　衙齋臥聽蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。　　些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關情。　　絕句四首　　（唐）杜甫　　四首（其一）　　堂西長筍別開門，塹北行椒卻背村。　　梅熟許同朱老吃，松高擬對阮生論。　　四首（其二）　　欲作魚梁云復湍，因驚四月雨聲寒。　　青溪先有蛟龍窟，竹石如山不敢安。　　四首（其三）　　兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。　　窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。　　四首（其四）　　藥條藥甲潤青青，色過棕亭入草亭。　　苗滿空山慚取譽，根居隙地怯成形。　　（清）王祖恢浮香閣軼聞絕句五十首之十七　　　擐甲登陴大勢危，戎裝小像到今垂。升平父老能傳說，親見田單破敵時。　　……袁參政樞，以父宮保可立蔭官部曹。公戎裝遺像，煙墩帽，飾雜寶。繡花窄衫，佩刀而立，神彩尤動人。　　浮香閣軼聞絕句五十首之十八　　　炎荒萬里客初歸，前世鄒陽夢豈虛。不見石仙袁少保，抱孫小字號東居。　　袁楚雄賦誠，參政子，袁可立孫，知廣西新寧州。……石仙，袁氏堂（袁可立堂號）名，蒼古秀透，高六尺，闊殺其二。孟津尚書王鐸題其上曰：“仙巖凝碧，艮岳遺石”也。　　浮香閣軼聞絕句五十首之二十六　　　金縷歌終撤瑟期，露盤丹爐幾遷移。　蓬萊盛事原難紀，但錄當年待月時。　　袁氏“陸園”在鳴鳳門內，有阜隆起，上有承露石盤、丹爐。……晚相園地建道場，名“小蓬萊”。一時竟歌詠之，薈為集曰《蓬萊紀勝》。六言絕句　　田園樂　　王維　　桃紅復含宿雨，柳綠更帶朝煙。　　花落家童未掃，鶯啼山客猶眠。五言絕句　　登鸛雀樓　　王之渙　　白日依山盡，黃河入海流。　　欲窮千里目，更上一層樓。　　聽箏　　李端　　鳴箏金粟桂，素手玉房前。　　欲得周郎顧，時是誤拂弦。　　鹿柴　　王維　　空山不見人，但聞人語響。　　返景入深林，復照青苔上。　　竹里館　　王維　　獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。　　深林人不知，明月來相照。　　送別　　王維　　山中相送罷，日暮掩柴扉。　　春草明年綠，王孫歸不歸？　　相思　　王維　　紅豆生南國，春來發幾枝？　　愿君多采擷，此物最相思。　　雜詩　　王維　　君自故鄉來，應知故鄉事。　　來日綺窗前，寒梅著花未？　　送崔九　　裴迪　　歸山深淺去，須盡丘壑美。　　莫學武陵人，暫游桃源里。　　終南望馀雪　　祖詠　　終南陰嶺秀，積雪浮云端。　　林表明霽色，城中增暮寒。　　宿建德江　　（唐）孟浩然　　移舟泊煙渚，日暮客愁新。　　野曠天低樹，江清月近人。　　八陣圖　　（唐）杜甫　　功蓋三分國，名成八陣圖。　　江流石不轉，遺恨失吞吳。　　絕句　　杜甫　　遲日江山麗，春風花草香。　　泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。　　送靈澈　　劉長卿　　蒼蒼竹林寺，杳杳鐘聲晚。　　荷笠帶斜陽，青山獨歸遠。　　彈琴　　劉長卿　　泠泠七弦上，靜聽松風寒。　　古調雖自愛，今人多不彈。　　送上人　　劉長卿　　孤云將野鶴，豈向人間住！　　莫買沃洲山，時人已知處。　　秋夜寄邱員外　　韋應物　　懷君屬秋夜，散步詠涼天。　　空山松子落，幽人應未眠。　　新嫁娘　　王建　　三日入廚下，洗手作羹湯。　　未諳姑食性，先遣小姑嘗。　　行宮　　元稹　　寥落古行宮，宮花寂寞紅。　　白頭宮女在，閑坐說玄宗。　　問劉十九　　（唐）白居易　　綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。　　晚來天欲雪，能飲一杯無？　　何滿子　　張祜　　故國三千里，深宮二十年。　　一聲何滿子，雙淚落君前。　　登樂游原　　（唐）李商隱　　向晚意不適，驅車登古原。　　夕陽無限好，只是近黃昏。　　尋隱者不遇　　賈島　　松下問童子，言師采藥去。　　只在此山中，云深不知處。　　渡漢江　　李頻　　嶺外音書絕，經冬復立春。　　近鄉情更怯，不敢問來人。　　春怨　　金昌緒　　打起黃鶯兒，莫教枝上啼。　　啼時驚妾夢，不得到遼西。

下列古詩中不屬于絕句的是

4，簡單的家常菜做

雞蛋炒柿子韭菜炒雞蛋不會來我這我教你

涼拌黑木耳先調汁:姜末.蒜泥.蔥花.生抽.醋.糖.麻辣鮮.辣油(不喜歡辣的朋友可以不用).麻油(香油)一起攪拌均勻待用~ 黑木耳泡發后擇洗干凈,在開水里焯熟后用涼開水沖涼瀝干盛盤,把調好的糖醋汁淋在黑木耳上面攪拌均勻即可享用~~

枸杞肉絲【特點】滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。【原料】枸杞、瘦豬肉青筍調料：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油【制作過程】１、將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗凈。２、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。糖醋炒藕絲【特點】甜酸脆嫩。【原料】蓮藕500克，植物油20克，白糖10克，米醋15克，醬油5克，水淀粉6克。【制作過程】 1.將蓮藕洗凈、去皮、切成細絲。 2.油燒熱，將藕絲大鍋煸炒，然后加入白糖、米醋、醬油、開后勾芡而成。酥松菠菜絲【特點】酥香松脆，口味微甜。【原料】菠菜葉200克，糖100克，花生油750克。【制作過程】 1.菠菜葉洗凈切細絲；鍋內放油燒八成熱，分批投入切好的菠菜絲，炸干撈出，盛入盤內，撒上白糖即成。香菜黃豆湯【菜名】香菜黃豆湯【特點】清香味鮮。【原料】香菜30克，黃豆50克，鹽、味精、麻油各少許。【制作過程】將黃豆洗凈浸脹發，加水煮至酥爛后，趁沸投入香菜段，加細鹽、加味精、淋上香油即可食用。草莓黃瓜【特點】清涼脆鮮，酸甜可口。【原料】黃瓜500克，草莓200克，白糖100克，白醋5克，精鹽、味精、清水各適量。【制作過程】 .將黃瓜用清水洗凈，切去兩頭，再切成“梳子背”塊形，放入小盆內，加精鹽腌約10分鐘撈出，入涼水中稍漂洗，然后輕輕擠干水份，盛盤內。 2.先將白糖用涼開水溶化，再把草莓去蒂、洗凈、控干、碾碎，淋入糖水、白醋，加味精拌勻，入冰箱冷凍后，取出，澆在黃瓜塊上蒜泥菠菜【特點】鮮咸適口，蒜味濃郁。【原料】菠菜400克、水發銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。【制作過程】 1.將菠菜摘老葉，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥；蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調成鹵汁。 2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手擠去水分放盤內，加銀耳、蔥姜絲，倒入調味鹵汁，拌勻即成。酸辣芹菜【特點】酸辣，甜咸。【原料】芹菜500克、糖、醋、紅辣椒、鹽、味精各適量。【制作過程】先將芹菜摘洗干凈、切成段，用開水焯一下，控干水分裝盤，再放入糖、醋、紅椒絲、鹽、味精拌勻即好。紅椒拌芹菜【特點】紅綠分明，鮮嫩爽口。【原料】嫩芹菜200克，鮮紅辣椒100克，精鹽5克，花椒油、姜末、味精各適【制作過程】 .將芹菜去葉、冼凈，切成5厘米長的段，用開水燙一下，撈出放涼，控干待用。　　　　　 2.將鮮紅辣椒洗凈，去把，去籽，切成細絲。　　　　　 3.將芹菜擺在盤內墊底，再將紅辣椒絲放在芹菜上面(或者各占盤子一半，擺成雙拼)放入精鹽，味精、姜。糖醋拌芹菜【菜名】糖醋拌芹菜【特點】翠綠香嫩，富有營養。【原料】鮮嫩芹菜500克、香油3克，特醋8克、精鹽少許，醬油8克。【制作過程】將芹菜葉摘揀凈、削去毛根、洗凈。切成5厘米長的段。入開水鍋里焯一下，撈出撒少許精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更鮮。醋不可早放，芹菜會變黃。

介紹幾道簡單好做好吃的家常菜紅燒魚特色：無主料：1、鯉魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理干凈。2、熟雞肉約半兩，切薄片。3、鮮蘑菇半兩，切片。4、筍子半兩，片成薄片后在沸水中煮約五分鐘。5、蔥半兩，切段。6、老姜一小塊，切片。7、蒜兩瓣，切片。8、醬油兩大匙。9、淀粉一大匙，用水兌成芡汁。10、料酒一大匙。11、香油一匙。12、鹽、味精適量。牛肉的做法牛肉本身不好做大都燉因為炒很難這里介紹幾道紅燒牛肉特色：香軟可口，富含優質蛋白質、核苷酸。主料：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1.5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各適量。醬牛肉[圖] 17735 特色：無主料：牛腱子肉1塊(約1000g),黃醬100克，料酒3湯匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小塊，醬油1湯匙(15毫升)，鹽2茶匙(10克)，白砂糖1湯匙(15克)，老姜1小塊，八角2粒，大蔥白1根干煸豆角[圖] 17692 特色：無主料：四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末、醬油、姜末各5克，糖7克，精鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。清蒸鱸魚是老百姓春節過年餐桌上必備家常菜菜，造型美觀，有年年有余的含義，制作方法也很簡單！清蒸鱸魚原料：鱸魚一條（1.2斤左右最佳）、蔥、姜、香菜、料酒、鹽、生抽、美極鮮、白胡椒粉、白糖、油。做法： 1.將洗凈的鱸魚兩面斜切出花刀，沿魚背部切一深達魚骨的刀口；在魚身上抹上鹽、料酒、每個花刀口內夾上蔥、姜，再在魚肚內放上蔥（大段）背部夾上姜片； 2.上鍋蒸15分鐘，魚放置在魚盤上時，要用一雙筷子架起，防止與魚盤粘連。蒸好后，將調料夾出湯汁倒掉； 3.調料汁的制作：鍋內倒入生抽、美極鮮、料酒，然后放入蔥姜絲（蔥絲的長度2寸為佳）。小火燒滾后，加入白糖、白胡椒粉少許；料汁可根據自己的口味稍加調整。然后，將做好的調料汁倒入魚盤，并在魚的身上放些生蔥絲、香菜。這時，用鍋將少量的油加熱，再將燒滾的油用勺子均勻地撒在魚、蔥及香菜上面，即可食用。在做清蒸魚的時候,調料汁的制作很重要。不要認為清蒸魚的調料就是醬油，細心的食友也許會發現，上面在制作調料汁時沒有用到鹽，因為蒸魚的時候已經用到了，這是其一；二是調料汁用的主料是生抽，由于生抽的口味比較重，所以不放鹽味道就夠了。如果有的朋友嫌麻煩，可到超市買李錦記的蒸魚豉汁，用蒸魚豉汁制作時加熱放入蔥姜絲（用蒸魚豉汁制作調味會有難度）。十大家常菜做法麻婆豆腐 1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好后一并加入。炒香。 3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。 4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關火，起鍋。 5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！可樂雞翅原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。步驟：鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。回鍋肉原料：豬后臀尖，青蒜輔料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒, 開水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關火，泡5分鐘，再出鍋青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好鍋內放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的卷曲，透明后，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法!呵呵!其實應該是把肉先鏟出來在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，姜絲，青蒜，同炒。這個菜炒時不用加鹽,因為豆瓣醬已經夠咸了。青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。紅燒肉 1、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。前期準備：五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。 2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。 3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。 4、加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁。 5、這就是做好的樣子了酸菜魚 1、一般用草魚或者黑魚為好。 2、洗魚，注意洗凈腹腔中的黑膜。 3、剪去魚翅...（晾干后做魚翅也不錯……哈哈） 4、將魚切成段。 5、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置,及時調整行刀的方向...切不好的話多買幾條魚練習先:) 6、拆魚骨。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨……如果喜歡連骨頭一起吃，也可以忽略此步... 7、把片下來的魚橫放，沿著魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右。此處注意! 方向不要搞反了，不然煮出來魚片會碎的~~ 8、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清備用 9、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~ 等待一會，嘿嘿 10、酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包兩包都可以，喜歡就多放點。 11、切酸菜，成段 12、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過為了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水或者高湯燒開 13、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鐘~ 樣子不太好看，呵呵! 14、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~ 如果不喜歡魚頭，也可以不要魚頭的，省略... 15、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酴菜魚就大功告成了！宮保雞丁材料:雞脯肉·400 克炸花生米·50 克雞蛋·1 個大蒜·5 瓣淀粉·適量干辣椒·10 個注：可酌情配料調料 :食用油·500 克（實耗50 克）香油·1 小匙醬油· 大匙料酒·1 大匙香醋·1 小匙精鹽·1 小匙白糖·1 小匙味精· 小匙做法 1.雞肉洗凈切丁，用蛋清、鹽、淀粉腌拌均勻；蒜洗凈切末； 2.食用油入鍋燒熱，雞丁下鍋炸熟，撈起瀝油； 3.鍋中留油少許，爆香干辣椒、蒜，再下入雞丁翻炒； 4.最后放醬油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒勻并勾芡，最后加入花生米炒勻即可。花生米一定要在菜起鍋前下鍋，以免長時間在鍋內翻炒，影響花生米的酥脆感。水煮魚草魚一條，片成魚片。魚肉和魚骨頭分開腌制，(調料是一樣的)魚骨頭放的調料要放得重一些。因為肉厚....我是這么想的哈：）把片好的魚片加入一個雞蛋清、適量的鹽、花椒粉、胡椒粉、雞精、淀粉、料酒腌制30分鐘左右鍋里放少量的油，放入大蒜和姜片。爆香后棄之不用這個油是用來做什么的呢~~~？：）是用來炸魚骨頭的，因為魚骨頭厚，和魚肉片要求的火候不一樣放大量油，幾十秒后放入花椒，小火慢慢炸花椒炸出香味后，加入干辣椒（這兩步過程一直用小火）等鍋內的辣椒顏色變深后，把腌好的魚肉在鍋內滑開（腌好的魚肉最好用清水洗去上面的東東，因為那會讓油渾濁不清）嘿嘿~~`和飯店里味道一模一樣的水煮魚就可以出鍋，開吃了：）魚香肉絲材料：瘦肉 250克、水發木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量調料：食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精做法： 1、將瘦肉洗凈切成粗絲，盛于碗內，加鹽和水淀粉調勻； 2、蔥姜蒜洗凈切絲備用。 3、木耳和胡蘿卜切絲備用。 4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、雞精、水、淀粉調成魚香汁。 5、鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲，炒散后下入泡椒末，待炒出色時，再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入，急炒幾下即可。糖醋排骨材料：肋排·500克香蔥·1棵生姜·1塊大蒜·2瓣淀粉·適量調料：食用油·500克（實耗45克）醬油·1/2大匙香醋·1大匙精鹽·1/2小匙白糖·1大匙味精·1/2小匙做法： 1.排骨洗凈剁成小段；姜、蒜洗凈切片；香蔥洗凈切末； 2.鍋內放油，燒至五成熱時，將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油； 3.鍋內留底油，加入鹽、醬油、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鐘； 4.排骨入味香軟時，加糖、醋、香蔥末，用水淀粉勾芡，大火收濃汁即可。特點：色澤紅潤，酸甜醇香。解饞一點通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出來。酸辣土豆絲一、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒三、土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。四、準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。五、開火、坐炒鍋、添油。六、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。七、花椒一定要撈出不要，不然吃的時候你就會知道了。八、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。九、掂鍋翻炒幾下。十、放白醋。十一、放鹽，動作要快。十二、再翻炒幾下，使鹽味更勻。十三、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。在幫你介紹幾種有毒家常菜 1.土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。 2.小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。 3.豆漿沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。 4.茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 5.炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 6.蘿卜水果同吃：近年來科學家們發現，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。 7.海味與水果同食：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。 8.牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 9.酒與胡蘿卜同食：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。 10.白酒與汽水同飲：因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發，并生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。 11.吃肉時喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。

西紅柿豆腐文蛤湯原料：西紅柿、盒豆腐、文蛤、姜片。制作： 1）文蛤用鹽水浸泡后洗凈泥沙。 2）豆腐切成小塊。西紅柿切塊熬汁，待用。　　3）炒鍋加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微開后再加入豆腐和西紅柿汁，燒開后調好口味，即可出鍋。菜肴特點：湯濃味美，口感鮮嫩。冰鎮苦瓜原料：苦瓜、胡蘿卜、蜂蜜、海鮮醬。制作： 1）苦瓜和胡蘿卜切片，入鍋焯水后冰鎮。　　2）將冰鎮后的原料擺在盤中，用蜂蜜和海鮮醬做味碟，即可。菜肴特點：清熱去火，口感脆爽。絲瓜炒雞蛋原料:絲瓜、雞蛋。做法： 1、將絲瓜去皮，洗凈切菱形塊待用。　　2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。　　3、點火，在鍋里放油，待4成熱的時候，下少許姜絲、蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。　　4、在鍋內放油，等4成熱時下少許姜絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。　絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分—皂甙，是夏秋之家常菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。中醫認為，絲瓜味甘，性涼，無毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴、祛風化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效，是夏日保健的佳品。瓜皮烏雞湯原料]：西瓜皮、烏雞、生薏米仁、 [調料]：陳皮、雞精、胡椒粉、料酒、鹽 [做法]：　 1、將烏雞放入開水中煮五分鐘，西瓜皮切大塊，薏米仁和陳皮洗凈待用；　 2、將煲內倒入適量的清水，用大火燒開后，放入原材料，改用小火煲3個小時，加入少許鹽調味，即可飲湯吃肉。特點：香醇，濃郁，營養豐富。