袁宮保，有一本清末小說(shuō)寫(xiě)的是主角是清末一個(gè)大臣的侄子好像姓葉一開(kāi)始主

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-02 11:41:56 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，有一本清末小說(shuō)寫(xiě)的是主角是清末一個(gè)大臣的侄子好像姓葉一開(kāi)始主

《重生之北洋巨擘》現(xiàn)代憤青小職員穿越時(shí)空，附身逃跑名將葉志超之侄葉之魁身上。看葉之魁如何扭轉(zhuǎn)乾坤，打贏平壤戰(zhàn)役。葉之魁名言：哥爆的是大島義昌的菊花，打的是小日本；殺的是日后梟雄袁宮保；踩的是滿清光緒皇帝；虐的是慈禧老妖婆

五

歷史小說(shuō)

有一本清末小說(shuō)寫(xiě)的是主角是清末一個(gè)大臣的侄子好像姓葉一開(kāi)始主

2，小哀的真實(shí)身份是什么

灰原哀化名：灰原哀名字來(lái)源：灰原的灰是寇蒂莉亞·葛蕾的葛蕾（灰），哀是V·I·渥修斯基的I！代號(hào)：雪莉（Sherry）————【Sherry產(chǎn)地西班牙的安達(dá)魯西西省，味道香甜。酒精濃度為7%——20%。其釀造方法是：將它裝載橡木桶中，曝曬在陽(yáng)光下3個(gè)月后收起來(lái)，然后冷凍貯存。】真名：宮野志保昵稱(chēng)：小哀年齡：7歲（真實(shí)年齡是18）生日：12月1日身高：105CM（工藤泉子提供）體重：18kg 血型：不詳頭發(fā)：咖啡色住所：米花路2段22巷（就是博士家啦）興趣：看女性時(shí)尚雜志；耍弄新一（- -0）；看足球賽；照顧小動(dòng)物特長(zhǎng)：假哭（厲害的很）；電腦；射擊性格：外冷內(nèi)熱…………心地善良的很

原形是宮野志保，她從小就被組織送到美國(guó)去念書(shū)了，基本上沒(méi)怎么和父母見(jiàn)過(guò)面，只和姐姐有過(guò)一些接觸。是組織中APTX4869的研制者。因?yàn)榻憬銓m野明美為幫助自己脫離而被組織殺害，所以背叛組織。吃下APTX4869后身體縮小，逃出組織。希望找到和自己一樣變小的新一，后來(lái)被阿笠博士收留，以“灰原哀”的身份就讀于帝丹小學(xué)一年級(jí)B班，成為柯南的同學(xué)，“少年偵探團(tuán)”成員之一。也是知道柯南真實(shí)身份的人之一。精通電腦，目前還在繼續(xù)從事APTX分析和研制解藥工作。同時(shí)也因?yàn)樘与x組織而被組織追殺。

組織里研究APTX4869的人，原名工野志保，代號(hào)：sherry(雪莉）；后來(lái)因?yàn)榻憬惚粴㈤_(kāi)始擅自停止了對(duì)那種藥的研究而被關(guān)進(jìn)組織里的毒氣室里，自己心想反正難逃一死，就吞下了隨身攜帶的APTX4869跟柯南一樣變小了后，逃出了組織，之后被阿笠博士所救……

黑暗組織里的一名成員. 她原名叫宮保志野 . 在組織里的代號(hào)是雪莉. 后來(lái)被阿笠博士收留后就稱(chēng)為灰原哀.

額··柯南會(huì)變小是因?yàn)槌粤嗽诮M織的藥··組織的藥是小袁研究出來(lái)的啊···后來(lái)小袁想逃出組織·所以給自己也吃了那藥··· 小袁的姐姐不是也出現(xiàn)過(guò)么？

真名雪梨，黑暗組織的藥物研究員，和她姐姐共同效力于黑暗組織，當(dāng)她的姐姐被殺后叛逃

原名叫宮野志保組織成員代號(hào)雪莉

小哀的真實(shí)身份是什么

3，下列古詩(shī)中不屬于絕句的是

浪淘沙可以是詩(shī)名也可以是詞牌，如果說(shuō)的是白居易或劉禹錫的詩(shī)的話，算作絕句。望天門(mén)山：絕句望岳：古風(fēng)式律詩(shī)畫(huà)眉鳥(niǎo)：絕句故選望岳絕句為四句，律詩(shī)為八句，根據(jù)這個(gè)判斷就可以了。

絕句是四句的，律師是八句的。

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望岳

絕句分五言絕句和七言絕句。絕句就是四句，你自己分析吧。

七言絕句　　絕句　　（南宋）釋志南　　古木陰中系短篷，杖藜扶我過(guò)橋東。　　沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風(fēng)。　　早發(fā)白帝城　　（唐）李白　　朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。　　兩岸猿聲啼不住，輕舟已過(guò)萬(wàn)重山。　　（南宋）夏元鼎　　崆峒訪道至湘湖，萬(wàn)卷詩(shī)書(shū)看轉(zhuǎn)愚。　　踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)工夫。　　墨竹圖題詩(shī) 　　（清）鄭燮　　衙齋臥聽(tīng)蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。　　些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關(guān)情。　　絕句四首　　（唐）杜甫　　四首（其一）　　堂西長(zhǎng)筍別開(kāi)門(mén)，塹北行椒卻背村。　　梅熟許同朱老吃，松高擬對(duì)阮生論。　　四首（其二）　　欲作魚(yú)梁云復(fù)湍，因驚四月雨聲寒。　　青溪先有蛟龍窟，竹石如山不敢安。　　四首（其三）　　兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。　　窗含西嶺千秋雪，門(mén)泊東吳萬(wàn)里船。　　四首（其四）　　藥條藥甲潤(rùn)青青，色過(guò)棕亭入草亭。　　苗滿空山慚取譽(yù)，根居隙地怯成形。　　（清）王祖恢浮香閣軼聞絕句五十首之十七　　　擐甲登陴大勢(shì)危，戎裝小像到今垂。升平父老能傳說(shuō)，親見(jiàn)田單破敵時(shí)。　　……袁參政樞，以父宮保可立蔭官部曹。公戎裝遺像，煙墩帽，飾雜寶。繡花窄衫，佩刀而立，神彩尤動(dòng)人。　　浮香閣軼聞絕句五十首之十八　　　炎荒萬(wàn)里客初歸，前世鄒陽(yáng)夢(mèng)豈虛。不見(jiàn)石仙袁少保，抱孫小字號(hào)東居。　　袁楚雄賦誠(chéng)，參政子，袁可立孫，知廣西新寧州。……石仙，袁氏堂（袁可立堂號(hào)）名，蒼古秀透，高六尺，闊殺其二。孟津尚書(shū)王鐸題其上曰：“仙巖凝碧，艮岳遺石”也。　　浮香閣軼聞絕句五十首之二十六　　　金縷歌終撤瑟期，露盤(pán)丹爐幾遷移。　蓬萊盛事原難紀(jì)，但錄當(dāng)年待月時(shí)。　　袁氏“陸園”在鳴鳳門(mén)內(nèi)，有阜隆起，上有承露石盤(pán)、丹爐。……晚相園地建道場(chǎng)，名“小蓬萊”。一時(shí)竟歌詠之，薈為集曰《蓬萊紀(jì)勝》。六言絕句　　田園樂(lè) 　　王維　　桃紅復(fù)含宿雨，柳綠更帶朝煙。　　花落家童未掃，鶯啼山客猶眠。五言絕句　　登鸛雀樓　　王之渙　　白日依山盡，黃河入海流。　　欲窮千里目，更上一層樓。　　聽(tīng)箏　　李端　　鳴箏金粟桂，素手玉房前。　　欲得周郎顧，時(shí)是誤拂弦。　　鹿柴　　王維　　空山不見(jiàn)人，但聞人語(yǔ)響。　　返景入深林，復(fù)照青苔上。　　竹里館　　王維　　獨(dú)坐幽篁里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。　　深林人不知，明月來(lái)相照。　　送別　　王維　　山中相送罷，日暮掩柴扉。　　春草明年綠，王孫歸不歸？　　相思　　王維　　紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝？　　愿君多采擷，此物最相思。　　雜詩(shī) 　　王維　　君自故鄉(xiāng)來(lái)，應(yīng)知故鄉(xiāng)事。　　來(lái)日綺窗前，寒梅著花未？　　送崔九　　裴迪　　歸山深淺去，須盡丘壑美。　　莫學(xué)武陵人，暫游桃源里。　　終南望馀雪　　祖詠　　終南陰嶺秀，積雪浮云端。　　林表明霽色，城中增暮寒。　　宿建德江　　（唐）孟浩然　　移舟泊煙渚，日暮客愁新。　　野曠天低樹(shù)，江清月近人。　　八陣圖　　（唐）杜甫　　功蓋三分國(guó)，名成八陣圖。　　江流石不轉(zhuǎn)，遺恨失吞吳。　　絕句　　杜甫　　遲日江山麗，春風(fēng)花草香。　　泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。　　送靈澈　　劉長(zhǎng)卿　　蒼蒼竹林寺，杳杳鐘聲晚。　　荷笠?guī)标?yáng)，青山獨(dú)歸遠(yuǎn)。　　彈琴　　劉長(zhǎng)卿　　泠泠七弦上，靜聽(tīng)松風(fēng)寒。　　古調(diào)雖自愛(ài)，今人多不彈。　　送上人　　劉長(zhǎng)卿　　孤云將野鶴，豈向人間住！　　莫買(mǎi)沃洲山，時(shí)人已知處。　　秋夜寄邱員外　　韋應(yīng)物　　懷君屬秋夜，散步詠涼天。　　空山松子落，幽人應(yīng)未眠。　　新嫁娘　　王建　　三日入廚下，洗手作羹湯。　　未諳姑食性，先遣小姑嘗。　　行宮　　元稹　　寥落古行宮，宮花寂寞紅。　　白頭宮女在，閑坐說(shuō)玄宗。　　問(wèn)劉十九　　（唐）白居易　　綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。　　晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？　　何滿子　　張祜　　故國(guó)三千里，深宮二十年。　　一聲何滿子，雙淚落君前。　　登樂(lè)游原　　（唐）李商隱　　向晚意不適，驅(qū)車(chē)登古原。　　夕陽(yáng)無(wú)限好，只是近黃昏。　　尋隱者不遇　　賈島　　松下問(wèn)童子，言師采藥去。　　只在此山中，云深不知處。　　渡漢江　　李頻　　嶺外音書(shū)絕，經(jīng)冬復(fù)立春。　　近鄉(xiāng)情更怯，不敢問(wèn)來(lái)人。　　春怨　　金昌緒　　打起黃鶯兒，莫教枝上啼。　　啼時(shí)驚妾夢(mèng)，不得到遼西。

下列古詩(shī)中不屬于絕句的是

4，簡(jiǎn)單的家常菜做

雞蛋炒柿子韭菜炒雞蛋不會(huì)來(lái)我這我教你

涼拌黑木耳先調(diào)汁:姜末.蒜泥.蔥花.生抽.醋.糖.麻辣鮮.辣油(不喜歡辣的朋友可以不用).麻油(香油)一起攪拌均勻待用~ 黑木耳泡發(fā)后擇洗干凈,在開(kāi)水里焯熟后用涼開(kāi)水沖涼瀝干盛盤(pán),把調(diào)好的糖醋汁淋在黑木耳上面攪拌均勻即可享用~~

枸杞肉絲【特點(diǎn)】滋陰補(bǔ)腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺(jué)模糊等癥。【原料】枸杞、瘦豬肉青筍調(diào)料：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油【制作過(guò)程】１、將豬肉洗凈去筋，切成2寸長(zhǎng)的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗凈。２、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。糖醋炒藕絲【特點(diǎn)】甜酸脆嫩。【原料】蓮藕500克，植物油20克，白糖10克，米醋15克，醬油5克，水淀粉6克。【制作過(guò)程】 1.將蓮藕洗凈、去皮、切成細(xì)絲。 2.油燒熱，將藕絲大鍋煸炒，然后加入白糖、米醋、醬油、開(kāi)后勾芡而成。酥松菠菜絲【特點(diǎn)】酥香松脆，口味微甜。【原料】菠菜葉200克，糖100克，花生油750克。【制作過(guò)程】 1.菠菜葉洗凈切細(xì)絲；鍋內(nèi)放油燒八成熱，分批投入切好的菠菜絲，炸干撈出，盛入盤(pán)內(nèi)，撒上白糖即成。香菜黃豆湯【菜名】香菜黃豆湯【特點(diǎn)】清香味鮮。【原料】香菜30克，黃豆50克，鹽、味精、麻油各少許。【制作過(guò)程】將黃豆洗凈浸脹發(fā)，加水煮至酥爛后，趁沸投入香菜段，加細(xì)鹽、加味精、淋上香油即可食用。草莓黃瓜【特點(diǎn)】清涼脆鮮，酸甜可口。【原料】黃瓜500克，草莓200克，白糖100克，白醋5克，精鹽、味精、清水各適量。【制作過(guò)程】 .將黃瓜用清水洗凈，切去兩頭，再切成“梳子背”塊形，放入小盆內(nèi)，加精鹽腌約10分鐘撈出，入涼水中稍漂洗，然后輕輕擠干水份，盛盤(pán)內(nèi)。 2.先將白糖用涼開(kāi)水溶化，再把草莓去蒂、洗凈、控干、碾碎，淋入糖水、白醋，加味精拌勻，入冰箱冷凍后，取出，澆在黃瓜塊上蒜泥菠菜【特點(diǎn)】鮮咸適口，蒜味濃郁。【原料】菠菜400克、水發(fā)銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。【制作過(guò)程】 1.將菠菜摘老葉，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥；蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調(diào)成鹵汁。 2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過(guò)涼，用手?jǐn)D去水分放盤(pán)內(nèi)，加銀耳、蔥姜絲，倒入調(diào)味鹵汁，拌勻即成。酸辣芹菜【特點(diǎn)】酸辣，甜咸。【原料】芹菜500克、糖、醋、紅辣椒、鹽、味精各適量。【制作過(guò)程】先將芹菜摘洗干凈、切成段，用開(kāi)水焯一下，控干水分裝盤(pán)，再放入糖、醋、紅椒絲、鹽、味精拌勻即好。紅椒拌芹菜【特點(diǎn)】紅綠分明，鮮嫩爽口。【原料】嫩芹菜200克，鮮紅辣椒100克，精鹽5克，花椒油、姜末、味精各適【制作過(guò)程】 .將芹菜去葉、冼凈，切成5厘米長(zhǎng)的段，用開(kāi)水燙一下，撈出放涼，控干待用。　　　　　 2.將鮮紅辣椒洗凈，去把，去籽，切成細(xì)絲。　　　　　 3.將芹菜擺在盤(pán)內(nèi)墊底，再將紅辣椒絲放在芹菜上面(或者各占盤(pán)子一半，擺成雙拼)放入精鹽，味精、姜。糖醋拌芹菜【菜名】糖醋拌芹菜【特點(diǎn)】翠綠香嫩，富有營(yíng)養(yǎng)。【原料】鮮嫩芹菜500克、香油3克，特醋8克、精鹽少許，醬油8克。【制作過(guò)程】將芹菜葉摘揀凈、削去毛根、洗凈。切成5厘米長(zhǎng)的段。入開(kāi)水鍋里焯一下，撈出撒少許精鹽拌勻，食用時(shí)澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更鮮。醋不可早放，芹菜會(huì)變黃。

介紹幾道簡(jiǎn)單好做好吃的家常菜紅燒魚(yú) 特色：無(wú)主料：1、鯉魚(yú)一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理干凈。2、熟雞肉約半兩，切薄片。3、鮮蘑菇半兩，切片。4、筍子半兩，片成薄片后在沸水中煮約五分鐘。5、蔥半兩，切段。6、老姜一小塊，切片。7、蒜兩瓣，切片。8、醬油兩大匙。9、淀粉一大匙，用水兌成芡汁。10、料酒一大匙。11、香油一匙。12、鹽、味精適量。牛肉的做法牛肉本身不好做大都燉因?yàn)槌春茈y 這里介紹幾道紅燒牛肉特色：香軟可口，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核苷酸。主料：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1.5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各適量。醬牛肉[圖] 17735 特色：無(wú)主料：牛腱子肉1塊(約1000g),黃醬100克，料酒3湯匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小塊，醬油1湯匙(15毫升)，鹽2茶匙(10克)，白砂糖1湯匙(15克)，老姜1小塊，八角2粒，大蔥白1根干煸豆角[圖] 17692 特色：無(wú)主料：四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末、醬油、姜末各5克，糖7克，精鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。清蒸鱸魚(yú) 是老百姓春節(jié)過(guò)年餐桌上必備家常菜菜，造型美觀，有年年有余的含義，制作方法也很簡(jiǎn)單！清蒸鱸魚(yú)原料：鱸魚(yú)一條（1.2斤左右最佳）、蔥、姜、香菜、料酒、鹽、生抽、美極鮮、白胡椒粉、白糖、油。做法： 1.將洗凈的鱸魚(yú)兩面斜切出花刀，沿魚(yú)背部切一深達(dá)魚(yú)骨的刀口；在魚(yú)身上抹上鹽、料酒、每個(gè)花刀口內(nèi)夾上蔥、姜，再在魚(yú)肚內(nèi)放上蔥（大段）背部夾上姜片； 2.上鍋蒸15分鐘，魚(yú)放置在魚(yú)盤(pán)上時(shí)，要用一雙筷子架起，防止與魚(yú)盤(pán)粘連。蒸好后，將調(diào)料夾出湯汁倒掉； 3.調(diào)料汁的制作：鍋內(nèi)倒入生抽、美極鮮、料酒，然后放入蔥姜絲（蔥絲的長(zhǎng)度2寸為佳）。小火燒滾后，加入白糖、白胡椒粉少許；料汁可根據(jù)自己的口味稍加調(diào)整。然后，將做好的調(diào)料汁倒入魚(yú)盤(pán)，并在魚(yú)的身上放些生蔥絲、香菜。這時(shí)，用鍋將少量的油加熱，再將燒滾的油用勺子均勻地撒在魚(yú)、蔥及香菜上面，即可食用。在做清蒸魚(yú)的時(shí)候,調(diào)料汁的制作很重要。不要認(rèn)為清蒸魚(yú)的調(diào)料就是醬油，細(xì)心的食友也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，上面在制作調(diào)料汁時(shí)沒(méi)有用到鹽，因?yàn)檎趑~(yú)的時(shí)候已經(jīng)用到了，這是其一；二是調(diào)料汁用的主料是生抽，由于生抽的口味比較重，所以不放鹽味道就夠了。如果有的朋友嫌麻煩，可到超市買(mǎi)李錦記的蒸魚(yú)豉汁，用蒸魚(yú)豉汁制作時(shí)加熱放入蔥姜絲（用蒸魚(yú)豉汁制作調(diào)味會(huì)有難度）。十大家常菜做法麻婆豆腐 1.準(zhǔn)備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。炒香。 3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。 4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋。 5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！可樂(lè)雞翅原料：雞翅中6-8個(gè)，可口可樂(lè)一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。步驟：鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂(lè)加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè)快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂(lè)的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤(pán)的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。回鍋肉原料：豬后臀尖，青蒜輔料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒, 開(kāi)水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關(guān)火，泡5分鐘，再出鍋青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好鍋內(nèi)放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的卷曲，透明后，把肉鏟到鍋邊(這個(gè)是懶人的做法!呵呵!其實(shí)應(yīng)該是把肉先鏟出來(lái)在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，姜絲，青蒜，同炒。這個(gè)菜炒時(shí)不用加鹽,因?yàn)槎拱赆u已經(jīng)夠咸了。青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。紅燒肉 1、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉(zhuǎn)小火。前期準(zhǔn)備：五花肉一塊，切成一厘米見(jiàn)方的條狀。 2、不停地用炒勺攪動(dòng)，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。 3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。 4、加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發(fā)得差不多，加大火收汁。 5、這就是做好的樣子了酸菜魚(yú) 1、一般用草魚(yú)或者黑魚(yú)為好。 2、洗魚(yú)，注意洗凈腹腔中的黑膜。 3、剪去魚(yú)翅...（晾干后做魚(yú)翅也不錯(cuò)……哈哈） 4、將魚(yú)切成段。 5、用手壓住魚(yú)段，另一手拿刀貼住魚(yú)脊骨上沿推近,感覺(jué)著魚(yú)骨的位置,及時(shí)調(diào)整行刀的方向...切不好的話多買(mǎi)幾條魚(yú)練習(xí)先:) 6、拆魚(yú)骨。魚(yú)頭對(duì)切，片下的魚(yú)肉，還有剩下的魚(yú)骨……如果喜歡連骨頭一起吃，也可以忽略此步... 7、把片下來(lái)的魚(yú)橫放，沿著魚(yú)尾至魚(yú)頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右。此處注意! 方向不要搞反了，不然煮出來(lái)魚(yú)片會(huì)碎的~~ 8、取一個(gè)雞蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清備用 9、魚(yú)骨切成段，和魚(yú)片魚(yú)頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~ 等待一會(huì)，嘿嘿 10、酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包兩包都可以，喜歡就多放點(diǎn)。 11、切酸菜，成段 12、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過(guò)為了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水或者高湯燒開(kāi) 13、先放入魚(yú)頭和魚(yú)骨，小火燉煮5-7分鐘~ 樣子不太好看，呵呵! 14、下入其他的魚(yú)片，大火2-3分鐘~ 如果不喜歡魚(yú)頭，也可以不要魚(yú)頭的，省略... 15、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調(diào)味，一鍋美味的酴菜魚(yú)就大功告成了！宮保雞丁材料:雞脯肉·400 克炸花生米·50 克雞蛋·1 個(gè) 大蒜·5 瓣淀粉·適量干辣椒·10 個(gè) 注：可酌情配料調(diào)料 :食用油·500 克（實(shí)耗50 克）香油·1 小匙醬油· 大匙料酒·1 大匙香醋·1 小匙精鹽·1 小匙白糖·1 小匙味精· 小匙做法 1.雞肉洗凈切丁，用蛋清、鹽、淀粉腌拌均勻；蒜洗凈切末； 2.食用油入鍋燒熱，雞丁下鍋炸熟，撈起瀝油； 3.鍋中留油少許，爆香干辣椒、蒜，再下入雞丁翻炒； 4.最后放醬油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒勻并勾芡，最后加入花生米炒勻即可。花生米一定要在菜起鍋前下鍋，以免長(zhǎng)時(shí)間在鍋內(nèi)翻炒，影響花生米的酥脆感。水煮魚(yú) 草魚(yú)一條，片成魚(yú)片。魚(yú)肉和魚(yú)骨頭分開(kāi)腌制，(調(diào)料是一樣的)魚(yú)骨頭放的調(diào)料要放得重一些。因?yàn)槿夂?...我是這么想的哈：）把片好的魚(yú)片加入一個(gè)雞蛋清、適量的鹽、花椒粉、胡椒粉、雞精、淀粉、料酒腌制30分鐘左右鍋里放少量的油，放入大蒜和姜片。爆香后棄之不用這個(gè)油是用來(lái)做什么的呢~~~？：）是用來(lái)炸魚(yú)骨頭的，因?yàn)轸~(yú)骨頭厚，和魚(yú)肉片要求的火候不一樣放大量油，幾十秒后放入花椒，小火慢慢炸花椒炸出香味后，加入干辣椒（這兩步過(guò)程一直用小火）等鍋內(nèi)的辣椒顏色變深后，把腌好的魚(yú)肉在鍋內(nèi)滑開(kāi)（腌好的魚(yú)肉最好用清水洗去上面的東東，因?yàn)槟菚?huì)讓油渾濁不清）嘿嘿~~`和飯店里味道一模一樣的水煮魚(yú)就可以出鍋，開(kāi)吃了：）魚(yú)香肉絲材料：瘦肉 250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量調(diào)料：食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精做法： 1、將瘦肉洗凈切成粗絲，盛于碗內(nèi)，加鹽和水淀粉調(diào)勻； 2、蔥姜蒜洗凈切絲備用。 3、木耳和胡蘿卜切絲備用。 4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、雞精、水、淀粉調(diào)成魚(yú)香汁。 5、鍋內(nèi)放油、燒至五成熱油時(shí)倒入肉絲，炒散后下入泡椒末，待炒出色時(shí)，再將木耳、胡蘿卜絲和魚(yú)香汁倒入，急炒幾下即可。糖醋排骨材料：肋排·500克香蔥·1棵生姜·1塊大蒜·2瓣淀粉·適量調(diào)料：食用油·500克（實(shí)耗45克）醬油·1/2大匙香醋·1大匙精鹽·1/2小匙白糖·1大匙味精·1/2小匙做法： 1.排骨洗凈剁成小段；姜、蒜洗凈切片；香蔥洗凈切末； 2.鍋內(nèi)放油，燒至五成熱時(shí)，將排骨炸至表面呈焦黃色時(shí)撈起瀝油； 3.鍋內(nèi)留底油，加入鹽、醬油、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒(méi)過(guò)排骨面的溫水，大火燒開(kāi)，改小火燉煮30分鐘； 4.排骨入味香軟時(shí)，加糖、醋、香蔥末，用水淀粉勾芡，大火收濃汁即可。特點(diǎn)：色澤紅潤(rùn)，酸甜醇香。解饞一點(diǎn)通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出來(lái)。酸辣土豆絲一、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡(jiǎn)單,所需的原料只是一個(gè)土豆,一點(diǎn)小辣椒,一點(diǎn)花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切絲，越細(xì)越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒三、土豆絲切好，過(guò)冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。四、準(zhǔn)備好鹽和白醋,用白醋會(huì)是菜品看著色彩干凈。五、開(kāi)火、坐炒鍋、添油。六、油溫?zé)釙r(shí)，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味。七、花椒一定要撈出不要，不然吃的時(shí)候你就會(huì)知道了。八、油熱時(shí)，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。九、掂鍋翻炒幾下。十、放白醋。十一、放鹽，動(dòng)作要快。十二、再翻炒幾下，使鹽味更勻。十三、菜熟裝盤(pán)、整形，一盤(pán)酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。在幫你介紹幾種有毒家常菜 1.土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。 2.小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。 3.豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 4.茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 5.炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 6.蘿卜水果同吃：近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等，這些水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 7.海味與水果同食：海味中的魚(yú)、蝦、藻類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。 8.牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 9.酒與胡蘿卜同食：最近，美國(guó)食品專(zhuān)家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專(zhuān)家指出，因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。 10.白酒與汽水同飲：因?yàn)榘拙啤⑵嫼髸?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管也有損害。 11.吃肉時(shí)喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。

西紅柿豆腐文蛤湯原料：西紅柿、盒豆腐、文蛤、姜片。制作： 1）文蛤用鹽水浸泡后洗凈泥沙。 2）豆腐切成小塊。西紅柿切塊熬汁，待用。　　3）炒鍋加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微開(kāi)后再加入豆腐和西紅柿汁，燒開(kāi)后調(diào)好口味，即可出鍋。菜肴特點(diǎn)：湯濃味美，口感鮮嫩。冰鎮(zhèn)苦瓜原料：苦瓜、胡蘿卜、蜂蜜、海鮮醬。制作： 1）苦瓜和胡蘿卜切片，入鍋焯水后冰鎮(zhèn)。　　2）將冰鎮(zhèn)后的原料擺在盤(pán)中，用蜂蜜和海鮮醬做味碟，即可。菜肴特點(diǎn)：清熱去火，口感脆爽。絲瓜炒雞蛋原料:絲瓜、雞蛋。做法： 1、將絲瓜去皮，洗凈切菱形塊待用。　　2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。　　3、點(diǎn)火，在鍋里放油，待4成熱的時(shí)候，下少許姜絲、蒜茸煸炒一會(huì)，倒入調(diào)好的蛋液，滑炒片刻取出待用。　　4、在鍋內(nèi)放油，等4成熱時(shí)下少許姜絲、蒜茸煸炒一會(huì)，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時(shí)候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤(pán)即可。　絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分—皂甙，是夏秋之家常菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，且頗具藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜味甘，性涼，無(wú)毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、解暑熱、消煩渴、祛風(fēng)化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲(chóng)等功效，是夏日保健的佳品。瓜皮烏雞湯原料]：西瓜皮、烏雞、生薏米仁、 [調(diào)料]：陳皮、雞精、胡椒粉、料酒、鹽 [做法]：　 1、將烏雞放入開(kāi)水中煮五分鐘，西瓜皮切大塊，薏米仁和陳皮洗凈待用；　 2、將煲內(nèi)倒入適量的清水，用大火燒開(kāi)后，放入原材料，改用小火煲3個(gè)小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可飲湯吃肉。特點(diǎn)：香醇，濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。