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1，紫蘇炒田螺的做法是什么

用料：田螺、紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少許做法：1、燒紅鑊，放油，把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中，爆香。2、加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調味，炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。該答案來自中華美食網官方網站

紫蘇炒田螺的做法是什么

2，紫蘇爆田螺肉的做法

紫蘇具有一種獨特的香味，用紫蘇搭配田螺肉爆炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料田螺1斤，紫蘇、蒜米、姜蓉適量，生抽適量的。 01 田螺肉我是買新鮮的田螺回來挑肉出來的。田螺買回來首先要用水活2天左右，等田螺把泥巴吐完出來?！净钏钠陂g要經常換水】 02 然后把田螺清干凈放到鍋里，加適量的水煮沸后熄火。 03 拿出來過一下冷水，然后用牙簽把田螺肉挑出來。 04 把紫蘇葉摘下來，然后清洗干凈，切成絲。 05 蒜米、姜蓉準備好。 06 開火下油，放蒜米和姜蓉進去爆香。 07 田螺肉下鍋，加適量的鹽、生抽。 08 大火爆炒2分鐘左右。 09 下紫蘇進去，翻炒20秒左右熄火。 10 濃香美味的紫蘇爆田螺肉就做好。

紫蘇爆田螺肉的做法

3，紫蘇燒田螺的制作步驟是怎么做的

1、將生姜、蒜瓣刨皮，洗凈，均切成片。　　2、鍋置于火上，倒入植物油燒熱，放入蒜片煸炒香。　　3、加入干紅辣椒續炒，倒入田螺大火翻炒。　　4、烹料酒、潮汕調味料(即沙茶)、老抽、適量清水燒開。　　5、再把姜片、紫蘇、白糖放進鍋中，轉小火燒至湯汁濃稠即可。

紫蘇燒田螺的制作步驟是怎么做的

4，紫蘇田螺怎么做

材料:田螺1/2斤，紫蘇10公克，九層塔1株，紅辣椒1支，蒜末1大匙，姜末1大匙，酒1大匙，醬油1又1/2大匙，糖少許做法:1.)將田螺尾端的部份用剪刀剪除，洗凈后放入滾水中汆燙，等水再次沸騰后取出，將水份瀝干備用。2.)將紅辣椒切丁，紫蘇及九層塔洗凈后切細末備用。3.)在中華鍋里倒入2大匙的油，燒熱后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有調味料及少許水拌勻。4.)將田螺放入，稍微燜煮5分鐘，最后加入紫及九層塔，一起拌炒均勻后即可上桌食用。

5，紫蘇田螺怎么做好吃

步驟24小時的等待后的美味-紫蘇田螺-的做法步驟11.田螺洗干凈，吐干凈泥沙后，沖洗干凈。姜蒜切片，紫蘇葉洗干凈24小時的等待后的美味-紫蘇田螺-的做法步驟22.將姜蒜和干辣椒放入溫油鍋里，炒至香味出來。24小時的等待后的美味-紫蘇田螺-的做法步驟33.倒入田螺，迅速翻炒，加入鹽，生抽，老干媽，料酒翻炒24小時的等待后的美味-紫蘇田螺-的做法步驟44.看到出水了，加入紫蘇葉，小火再燜一會24小時的等待后的美味-紫蘇田螺-的做法步驟55.加入胡椒粉和蔥花和香菜出鍋

雙味稻田螺的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：燒雙味稻田螺的制作材料：主料：田螺350克,五花肉150克,西蘭花,腰果各適量。調料：鹽,雞精,淀粉,花雕酒,胡椒粉,紅酒,色拉油各適量。教您雙味稻田螺怎么做，如何做雙味稻田螺才好吃 1.西蘭花洗凈，入淡鹽水焯水，撈出瀝干；腰果入油鍋炸脆；西蘭花與腰果一起放在盤中。 2.田螺洗凈，焯水，取出螺肉；五花肉洗凈，斬蓉，加鹽、雞精、淀粉調味上漿，制成餡，塞入田螺殼內，上籠蒸熟，圍在盤邊。 3.鍋內入油燒熱，放入田螺肉，加花雕酒、胡椒粉、紅酒調味燒爛，放在西蘭花中即可。雙味稻田螺的制作要訣：洗田螺時放些鹽、白醋，可把沙除干凈，否則會影響菜品質量。萵筍篤田螺的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜萵筍篤田螺的制作材料：主料：田螺肉150克,萵筍150克。調料：高湯,鹽,雞精,胡椒粉,糖,菜油各適量。教您萵筍篤田螺怎么做，如何做萵筍篤田螺才好吃 1.田螺肉洗凈去沙，焯水待用；萵筍洗凈，切小滾刀塊待用。 2.鍋中放入菜油，倒入原料煸炒，加高湯及其余調料調味，篤30分鐘，待湯色濃白即可。萵筍篤田螺的制作要訣：洗田螺肉時最好加點白醋和鹽，這樣泥沙去得干凈。十三香田螺的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜十三香田螺的制作材料：主料：田螺500克。調料：十三香,醬油,味精,白糖,黃酒,蔥,姜,高湯,香油各適量。教您十三香田螺怎么做，如何做十三香田螺才好吃田螺去泥沙洗凈，焯水，加調料燒入味，浸泡于汁內即可。十三香田螺的制作要訣：田螺尖去殼、尾易入味，也方便吸食。