紫蘇炒田螺的做法是什么用料：田螺、紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少許做法：1、燒紅鑊，放油，把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中，爆香。2、加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調味，炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。該答案來自中華美食網官方網站{0}2，紫蘇爆田螺肉的做法紫蘇具有一種獨特的香味，用紫蘇搭配田螺肉爆炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料田螺1斤，紫蘇、蒜米、姜蓉適量，生抽適量的。01田螺肉我是買新鮮的田螺回來挑肉出來的。田螺買回來首先要用水活2天左...