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蒜苗肉絲，蒜苗炒肉絲怎么做好吃

來源：整理 時間：2023-05-04 12:36:07 編輯：好學習 手機版

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1，蒜苗炒肉絲怎么做好吃

鍋里放油，先把肉絲，辣椒少許，不喜歡吃的可以不放，生姜下鍋炒一下，炒到金黃色，然后把切好的蒜苗放入鍋中和肉絲一起炒，放黃酒少許，不喜歡吃的可以不放，放醬油上色，糖少許，然后放味精出鍋，不要炒的太老，這樣炒出來的比較好吃，要選擇冬天的長白大蒜苗，要嫩一點的，買回來把葉子處理一下，葉子少許不要太多，也可以把白炒到八成熟再放葉子，這樣炒出來的大蒜苗最好吃了。喜歡吃大蒜苗的可以試試。

蒜苗炒肉絲怎么做好吃

2，蒜苗炒肉絲的做法

主料蒜苗 肉絲 輔料料酒適量 醬油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 蒜苗炒肉絲的做法步驟1. 蒜苗洗干凈，切段。2. 油鍋熱后，先放入肉絲煸一下，然后加點料酒和醬油，少許鹽接著煸炒一下。3. 倒入蒜苗加一點點糖，一點點水，少許鹽大火翻炒一下。4. 加點雞精就可以起鍋了，蒜苗不要炒縮水了，如果蒜苗的皮皺皺的，就是炒老了，還是比較簡單的一道菜，做飯其實不難的。小貼士蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。

蒜苗炒肉絲的做法

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