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蒜苗肉絲,蒜苗炒肉絲怎么做好吃

來源:整理 時間:2023-05-04 12:36:07 編輯:好學習 手機版

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1,蒜苗炒肉絲怎么做好

鍋里放油,先把肉絲,辣椒少許,不喜歡吃的可以不放,生姜下鍋炒一下,炒到金黃色,然后把切好的蒜苗放入鍋中和肉絲一起炒,放黃酒少許,不喜歡吃的可以不放,放醬油上色,糖少許,然后放味精出鍋,不要炒的太老,這樣炒出來的比較好吃,要選擇冬天的長白大蒜苗,要嫩一點的,買回來把葉子處理一下,葉子少許不要太多,也可以把白炒到八成熟再放葉子,這樣炒出來的大蒜苗最好吃了。喜歡吃大蒜苗的可以試試。

蒜苗炒肉絲怎么做好吃

2,蒜苗炒肉絲的做法

主料蒜苗 肉絲 輔料料酒適量 醬油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 蒜苗炒肉絲的做法步驟1. 蒜苗洗干凈,切段。2. 油鍋熱后,先放入肉絲煸一下,然后加點料酒和醬油,少許鹽接著煸炒一下。3. 倒入蒜苗加一點點糖,一點點水,少許鹽大火翻炒一下。4. 加點雞精就可以起鍋了,蒜苗不要炒縮水了,如果蒜苗的皮皺皺的,就是炒老了,還是比較簡單的一道菜,做飯其實不難的。小貼士蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預防便秘。

蒜苗炒肉絲的做法

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