配方材料配比:老面粉290g，面包面粉250g，酵母4g，白糖40g，鹽2g，黃油40g，牛奶85g，蛋液1勺，液體黃油10g,顏值高一點的那個面包，你看著就想好好吃，有淡淡的紫薯香氣,2.把面團放在暖和的地方，醒一會兒,4.將小塊面團搓成細長的圓柱形，然后搟成長方形的面片。
紫薯面包卷我特別喜歡紫色和白色。顏值高一點的那個面包，你看著就想好好吃，有淡淡的紫薯香氣。材料:高筋面粉500克、牛奶250克、淡奶油50克、黃油40克、酵母4克、紫薯泥300克、黃油20克。輔料:鹽3g，白糖60g。步驟:1。將除紫薯泥和黃油外的所有材料放入盆中，攪拌均勻，然后加入黃油，揉成面團。2.把面團放在暖和的地方，醒一會兒。醒后拿出來再揉20分鐘。3.揉好后，把大面團均勻分成幾個小面片，再把小面片揉一遍。4.將小塊面團搓成細長的圓柱形，然后搟成長方形的面片。5.在紫薯泥中加入少量黃油，攪拌均勻。把紫薯泥放在面團上面，留一個邊，防止紫薯泥卷起來后被擠出來。從一邊緊緊地卷起來。6.面團搟好后，整齊的放在烤盤里，讓它再醒一會兒。醒后在表面刷一層全蛋液，然后放入烤箱，150度烤30分鐘。
配方材料配比:老面粉290g，面包面粉250g，酵母4g，白糖40g，鹽2g，黃油40g，牛奶85g，蛋液1勺，液體黃油10g。1.首先，準備好所需材料；2.將老面條撕成碎片，放入容器中；3.添加面包粉狀白糖和鹽。鹽和糖要分開；4.中間挖個洞，放酵母粉；5.將牛奶和蛋液混合均勻；6.面團形成后加入黃油；7.揉出手套膜。老面包特別容易拍出來；8.在溫暖的地方發酵至兩倍大小；9.分成小份；10.雙手反方向搓一片面團；11.放下之后，把自己扭成麻花；12.定型后放在烤盤上再次等待發酵；13.發酵至兩倍大小刷蛋液，同時預熱烤箱；14.然后放入烤箱170度烤20分鐘；15.烤好后刷一層黃油即可食用。
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