雪梨南北杏雪梨湯入口甘甜，有化痰、去火、清心、美膚的好湯,長江以南稱為南星，以北稱為北星,據說大粒的叫南星，小粒的叫北星,2.根據我國權威研究機構的分類，杏仁主要分布在秦嶺和淮河以北，故稱北方杏；南方叫南星,最通俗的分類:甜杏仁叫南杏，苦杏仁叫北杏,南北杏有止咳平喘的功效。
國慶假期，可以用心做一鍋湯。作為一個土生土長的廣州人，我是喝著父母的湯長大的，所以自然重視做湯。記得剛出來工作的時候，我媽打電話知道我要回家吃飯。最后一句一定是“我把湯做好，等你回來吃飯”。這湯一直滋潤著我。每次和爸媽吃飯，我一定會喝上一碗好喝的湯。是一種美味、甘甜、健康、營養的健脾和胃、益氣生津的湯。雪梨具有生津止渴、健脾止瀉、清熱潤燥的功效。南北杏有止咳平喘的功效。雪梨南北杏雪梨湯入口甘甜，有化痰、去火、清心、美膚的好湯。豬脊骨600g雪梨、3個南杏、25g北杏、25g蓮子、20g貝母、10g百合、30g鹽、3g 1把南北杏、蓮子、貝母、百合洗凈，雪梨去核切塊。2、豬脊骨剁碎。3、豬脊骨飛水洗出血沫。4.將所有食材放入湯鍋中，加入適量清水，大火燒開，再轉中小火燉90分鐘。5.關火前用鹽調味。豬脊骨可以用肋骨和扇骨代替。豬脊骨前飛水可以去除肉腥味，湯也不會油膩。
2、北杏有什么功效?1。最通俗的分類:甜杏仁叫南杏，苦杏仁叫北杏，這種方法更加廣泛和科學。2.根據我國權威研究機構的分類，杏仁主要分布在秦嶺和淮河以北，故稱北方杏；南方叫南星！但實際上根本沒有這個稱號的推廣！3.市場中還有另一個地理分區，長江以南稱為南星，以北稱為北星。4.市場上有一個以杏仁粒型來區分的標準，據說大粒的叫南星，小粒的叫北星。以上子方法雖然沒有統一的標準，但是各有各的接受群體！南星微溫，味苦，辛；北杏微溫，味甘、辣，兩者都有止咳平喘的作用，南星長于養肺潤燥止咳平喘；北行長于宣肺氣，止咳平喘。
