5炒鍋放少許油鹽將焯好的山藥片快炒幾下烹入高湯加炒好的輔料燒干收汁即可,4、鍋熱油倒入淮山翻炒,4、鍋熱油倒入淮山翻炒,3、淮山選用比較粗的這種，粗的炒起來比較好吃,3、淮山選用比較粗的這種，粗的炒起來比較好吃,7、該菜非常的美味可口，淮山清脆回甘淮山怎么做好吃,枸杞炒淮山的做法：主料：淮山1根，蒜頭3個，枸杞1小匙。
枸杞炒淮山的做法：主料：淮山1根，蒜頭3個，枸杞1小匙。輔料：鹽少許。1、材料準備好方便使用。2、做之前先準備好配料，枸杞泡會水清洗一下使用。3、淮山選用比較粗的這種，粗的炒起來比較好吃。細的蒸的香，淮山去皮切成細片。清洗去掉特有的粘液。4、鍋熱油倒入淮山翻炒。5、撈入枸杞子翻炒幾下。6、放入蒜碎及少許鹽作為提味，翻炒幾下即可食用。7、該菜非常的美味可口，淮山清脆回甘
2、淮山炒片的做法主料鐵棍淮山400g云耳20g紅椒1/2個青椒1/2個洋蔥1/4個步驟1食材備料，淮山刨皮，云耳泡發。2青紅椒及洋蔥切粗絲，淮山切橢圓片并泡在清水中，3清水放少許鹽，二滴油燒開焯燙山藥片二三分鐘備用。4熱鍋燒七成熱油下洋蔥爆香，再下木耳青紅椒稍加鹽炒至八成熟出鍋備用，5炒鍋放少許油鹽將焯好的山藥片快炒幾下烹入高湯加炒好的輔料燒干收汁即可。6淋明油起鍋裝盤，撒胡椒粉點香油即可出。
