在安徽小吃最出名的就是安慶了，在很多地方都會有很老的店鋪外面掛著正宗安慶小吃的牌子。肉絲飯安慶的肉絲飯是安慶獨有的特色小吃了，安慶牛肉面安慶的牛肉面是當地一絕，鍋貼餃安慶的鍋貼餃是早飯的推薦美食，安慶小吃十分出名，遍布安徽各地，韓再芬版本的水平非常高，曾經獲得過兩次梅花獎，開黃梅戲之先河，她的演出有一股天生的大家風范。

1、安慶的特色美食有哪些？

在安徽小吃最出名的就是安慶了，在很多地方都會有很老的店鋪外面掛著正宗安慶小吃的牌子。安慶地處長江邊，周邊還有皖河、鴨兒塘、菱湖、石門湖、石塘湖等，江南大渡口還有升金湖，水土肥沃，物產豐富，自然就會有各種美食的產生。安慶小吃十分出名，遍布安徽各地，它最大的特點就是博采眾長，融匯各地小吃特色，具有南北不同風味。

1.安慶牛肉面安慶的牛肉面是當地一絕，安慶牛肉面物美價廉，肉很大塊，面條筋道，便宜又實惠。安慶牛肉面和蘭州拉面一樣都是拉面，不過味道卻不同，安慶牛肉面的味道更加醇厚，牛肉是烹飪過的大塊牛腩肉，吃起來更加的鮮香可口，湯是牛肉熬出來的高湯，一碗面有原湯原食，在安慶每一個賣牛肉面的小店都是人滿為患，牛肉面可以作為早飯午飯和晚飯，拉面師傅幾分鐘就可以把一坨面團變成纖細的拉面，配上牛肉高湯和大塊牛肉加上一些香蔥香菜，美味可口。

2.鍋貼餃安慶的鍋貼餃是早飯的推薦美食，安慶的鍋貼餃和上海的煎餃類似，都是豬肉餡，煎好后有些香脆的底和軟嫩的表皮，肉餡鮮香多汁。不過安慶的鍋貼會灑上一層芝麻，咬一口，肉香混合著芝麻香，更加的美味可口，而且安慶的鍋貼餃皮薄餡多，餃子個頭大，吃起來更滿足。3.肉絲飯安慶的肉絲飯是安慶獨有的特色小吃了，其實肉絲飯有些像蓋澆飯，都是把做好的菜澆在煮熟的米飯上面。

2、安徽安慶黃梅戲的優秀劇目、著名演員有哪些？

黃梅戲優秀劇目、著名演員眾多，仔細的說沒有三天三夜是說不完的，我這里就各自列舉10個，分別如下，著名演員:嚴鳳英、王少舫、韓再芬、馬蘭、黃新德、吳亞玲、吳瓊、周源源、周莉、李文等。優秀劇目:《天仙配》、《女駙馬》、《牛郎織女》、《徽州女人》、《孟麗君》、《槐蔭記》、《夫妻觀燈》、《小辭店》、《紅樓夢》、《梁祝》等，

嚴鳳英:黃梅戲杰出的表演藝術家，安慶黃梅戲的發展締造者，“七仙女”塑造者，中國黃梅戲傳承發展重要的開拓者和貢獻者。王少舫:原先為京劇演員，后來改行為黃梅戲演員，曾經與嚴鳳英大師合演《天仙配》電影，從而名揚四海，韓再芬:韓再芬版本的水平非常高，曾經獲得過兩次梅花獎，開黃梅戲之先河，她的演出有一股天生的大家風范。

馬蘭:馬蘭的唱功很好，受到廣大觀眾的喜愛，是國內既取得了舞臺劇表演全國最高獎項、又取得了了電視劇表演全國最高獎項的第一人，還獲得過美國紐約市文化局、林肯表演藝術中心和美華協會頒發的“亞洲最杰出藝術家終身成就獎”。黃新德:曾榮獲”梅花獎”、”白玉蘭獎”、全國中青年演員黃梅戲廣播大獎賽”優秀演員獎”，曾在多部電影中擔任主角。

吳瓊還因為黃梅戲磁帶的暢銷獲得兩次全國戲曲“金盒帶”獎，周源源:1996安徽省黃梅\

吳亞玲:黃梅戲”五朵金花”之一，”梅花獎”獲得者，曾獲全國青年演員黃梅戲電視大賽”十佳演員獎”。在當年的“五朵金花”中，只有吳亞玲還在安徽，堅守在傳統黃梅戲，吳瓊:享有“金嗓子”“黃梅歌后”“五朵金花”“小嚴鳳英”“黃梅戲第一唱將”等美譽，吳瓊開辟了中國戲曲之戲歌的先河，《小石橋》《雨打農家竹籬笆》《逍遙游》等等黃梅歌風靡一時，現在黃梅戲電視劇的主題歌基本都只走這條路。