可以做一些戚風蛋糕，掌握打發(fā)奶油，做一些基礎(chǔ)的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎(chǔ)上看視頻、報一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發(fā)蛋液的狀態(tài)這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好。學蛋糕甜品，要根據(jù)期望學到哪種程度來決定，選蛋糕很有前途啊，現(xiàn)在的西點烘焙行業(yè)很火爆，但是競爭壓力也是很大的，這種情況下就要求你做的東西口感好才行，想學的話可以先從抹胚開始，然后到裱花等一系列的都需要學習。

1、學蛋糕甜品大概需要多少錢？

學蛋糕甜品，要根據(jù)期望學到哪種程度來決定。興趣基礎(chǔ)階段：如果只是想要學會最基礎(chǔ)的烤烤餅干、布丁這類簡單的甜品點心，如果自己沒有基礎(chǔ)概念，現(xiàn)在有很多體驗課，在面包店或者烘培工作室，可以先從上體驗課開始，了解一些原理，認識烤箱，原料和烘培工具，完成基礎(chǔ)的知識學習，可以縮短后面自學的過程，減少走彎路。自己買工具也更明確一些，不會一來買一堆暫時用不上的，或者買錯，

這類的課程大概100-300元。興趣進階階段：可以做一些戚風蛋糕，掌握打發(fā)奶油，做一些基礎(chǔ)的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎(chǔ)上看視頻、報一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發(fā)蛋液的狀態(tài)這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好，學會這些之后，其他的看書，看視頻自學就可以了。比如頭條也有視頻和食譜，

這個階段就報課，買點書，估計就花個100-幾百元。下面是我覺得還可以的兩本書，專業(yè)階段：這個階段學習更專業(yè)更豐富的甜點知識、操作方式，糕點品種，出來可以自己開店或者就業(yè)的話，學費至少是幾千到2萬了。以上就是我根據(jù)自己經(jīng)驗的回答，希望題主可以根據(jù)需求選擇，愛好需要投入但也不是一定要大筆投入，循序漸進吧。

2、學蛋糕幾個月需要多少錢？能學會么？

選蛋糕很有前途啊，現(xiàn)在的西點烘焙行業(yè)很火爆，但是競爭壓力也是很大的，這種情況下就要求你做的東西口感好才行，想學的話可以先從抹胚開始，然后到裱花等一系列的都需要學習，學習的話一般大一點城市的培訓院校會好一些，建議你多看幾家然后做對比。一般學習的話都是三個月左右，想學的更好一些也可以有六個月九個月的，費用的話一般是幾千到幾萬不等的。