玉米餃子餡怎么調(diào)好吃，玉米餃子餡怎么做好吃玉米餃子的家常做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-07 11:40:40 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，玉米餃子餡怎么做好吃玉米餃子的家常做法

主料五花肉500g輔料油適量鹽適量玉米適量胡蘿卜適量油適量生抽適量步驟1.肉餡，玉米，胡蘿卜，餃子皮調(diào)料：油，鹽，生抽肉餡是自己剁的，餃子皮外面買的2.胡蘿卜切碎粒玉米起粒，3.玉米粒，胡蘿卜粒，肉末一起放鹽，生抽和少量的油拌勻4.餃子皮放點(diǎn)玉米肉餡5.對(duì)折中間捏緊6.2頭往中間捏7.捏緊封口8.放開(kāi)水鍋里大火蒸20分鐘9.香甜的玉米餃子

玉米餃子餡怎么做好吃玉米餃子的家常做法

2，玉米餃子餡怎么做好吃

1.玉米餃子餡的做法　　做法：　　1.和面：　　玉米面，要最細(xì)的那種，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮難搟，難捏嚴(yán)，所以我在里面加了面粉。（超市也有賣現(xiàn)成的玉米面餃子粉的）用涼水和面，水要一點(diǎn)一點(diǎn)加，用筷子攪拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成團(tuán)后蓋上濕布靜置1個(gè)小時(shí)。　　2.和餡。　　豬肉洗凈切片，加蔥姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、鹽，按一個(gè)方向攪拌上勁，中間要一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)半杯水。　　肉攪拌好了，把玉米粒、松仁，雞精一起倒進(jìn)肉餡里再一起攪拌均勻。

玉米餃子餡怎么做好吃

3，玉米餃子的餡怎么做才好吃詳細(xì)的哦謝謝

我們平常用的玉米面是不可以包餃子,因?yàn)橛衩椎矸凼嵌替湻肿咏Y(jié)構(gòu),加入水后不能形成有韌性的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),所以要用也要加入一多半的小麥面才可以包餃子.能包餃子，但要加入一定比例的面粉（白面）比例是3：1白面三，黃面一，但北方人不叫黃面，應(yīng)該是棒子面！！！！！　　但是現(xiàn)在遼寧有一家能夠生產(chǎn)長(zhǎng)鏈分子結(jié)構(gòu)的玉米面,可以用來(lái)包餃子,在一些超市里有賣.　　材料：　　豬肉　　松仁，用溫水洗凈再泡五分鐘。　　玉米粒，要用清水煮熟。　　做法：　　1.和面：　　玉米面，要最細(xì)的那種，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮難搟，難捏嚴(yán)，所以我在里面加了面粉。（超市也有賣現(xiàn)成的玉米面餃子粉的）用涼水和面，水要一點(diǎn)一點(diǎn)加，用筷子攪拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成團(tuán)后蓋上濕布靜置1個(gè)小時(shí)。　　2.和餡。　　豬肉洗凈切片，加蔥姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、鹽，按一個(gè)方向攪拌上勁，中間要一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)半杯水。　　肉攪拌好了，把玉米粒、松仁，雞精一起倒進(jìn)肉餡里再一起攪拌均勻。　　.包餃子。　　搟皮時(shí)要輕點(diǎn)，因?yàn)檫@種玉米面的皮筋道不足，別扯壞了。包的方法隨便，只要不露餡就是好餃子。　　4.煮餃子。　　鍋內(nèi)添半鍋水，開(kāi)鍋后放進(jìn)適量的餃子，用笤籬輕輕攪動(dòng)，不讓餃子粘鍋。蓋上鍋蓋，等水開(kāi)后加點(diǎn)涼水，再開(kāi)再加，一共加三次。看到餃子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。

材料:甜玉米1根，豬肉餡，面粉玉米豬肉餃做法:1.豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調(diào)勻，并順一個(gè)方向攪打，逐次加水，直到餡水飽和。室溫下放置碼味20分鐘。2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并餳面20分鐘。3.甜玉米煮熟后，剝下玉米粒擠干水，加入少許香油和勻，并與肉餡攪拌在一起。4.面切成劑子，搟皮、包，再煮熟即可。小訣竅:1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首選。2、玉米一定要實(shí)現(xiàn)煮熟。3、玉米是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，可以趁甜玉米上市時(shí)多買些，煮好剝粒，凍在冰箱中，想吃時(shí)就化凍，很方便。

普通的面食館是市民進(jìn)出的飲食店，主營(yíng)水餃、鍋貼、包子等餡食，以及簡(jiǎn)易炒菜。近幾十年，上述飲食行業(yè)的金裹銀餅（即白面裹玉米面）、面條、餃子、餛飩等。米的吃法一般是吃米飯或粥，多吃機(jī)米（即秈米）。小站

小孩子喜歡吃甜的吧？胡蘿卜玉米也都可以啊不一定非要弄包子餃子吧，我小時(shí)媽媽總弄類似雞蛋餅似的東西，做之前會(huì)切一些黃瓜絲香菇絲胡蘿卜絲之類的東西。弄的薄薄軟軟的很香甜。要么就熬粥，加山藥胡蘿卜紅薯也蠻好喝。臨熟的時(shí)候放些水果片也很好，清香。蘋果、梨等切小薄片

小白菜餡的小白菜用開(kāi)水燙一下，撈出，過(guò)涼水，稍擠下水分，切碎，蔥姜切末，加入白菜中，加入五香粉，醬油，鹽、少許糖，雞精，色拉油，香油，拌勻細(xì)玉米面，溫水和面，搟皮，包入小白菜餡，蒸或煎熟海帶菜餡的開(kāi)水鍋中焯一下海帶，過(guò)涼水，控干水分，切碎加入蔥姜，料酒，醬油，鹽，五香粉，雞精，少許糖，色拉油，香油拌勻，搟皮，包餡也可以做成薄皮大餡的菜團(tuán)子，更好吃!

玉米餃子的餡怎么做才好吃詳細(xì)的哦謝謝