竹笙菌煲湯，可以完美發(fā)揮菌類(lèi)的鮮美和美味，平時(shí)有的人做竹笙菌時(shí)，總感覺(jué)到味道差了一些。武漢的家常菜，我估計(jì)說(shuō)不好，因?yàn)槲錆h三鎮(zhèn)不同城區(qū)的武漢人可能對(duì)武漢的家常菜都有自己的看法，我就說(shuō)說(shuō)武漢漢口這邊普通家庭中的家常菜吧，武漢湖北省的省會(huì)城市，長(zhǎng)江和漢水將武漢分為漢口、漢陽(yáng)、武昌。

1、竹生菌煲湯怎么做好吃？

竹笙菌煲湯，可以完美發(fā)揮菌類(lèi)的鮮美和美味，平時(shí)有的人做竹笙菌時(shí)，總感覺(jué)到味道差了一些。下面我和大家分享一個(gè)好吃的方法，食材:竹笙菌150g、清水10g、排骨200g、蔥5g、雞精4、食鹽10g方法步驟:1.準(zhǔn)備排骨200g,竹笙菌150g,蔥5g，清水500ml,食鹽10g,雞精4g。2.用食鹽水泡竹笙菌20分鐘，泡開(kāi)，

2、武漢的煨湯該怎么做？

謝邀:胡蘿卜黃豆燉排骨。食材:排骨二斤，黃豆半斤，胡蘿卜二根，調(diào)料:生姜，香蔥，味精，生抽，鹽適量。準(zhǔn)備工作:排骨直切開(kāi)，斬成寸段洗凈，黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈加成滾刀片，生姜洗凈切片，蔥洗凈切末，制作方法:取用砂礶一個(gè)，放入排骨，黃豆，生姜，生抽大火燒開(kāi)二分鐘去掉上面的浮抹，改用小火燉一個(gè)半小時(shí)，至八成熟時(shí)加入胡蘿卜，食鹽再燉二十分鐘至排骨酥爛時(shí)加入味精盛入湯碗中撒上蔥末即可食用。

3、武漢人的家常菜，你知道多少？

武漢人的家常菜，你知道多少？更多家常美味菜譜，請(qǐng)關(guān)注覓源良食，喜歡我的美食圖文就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)！武漢湖北省的省會(huì)城市，長(zhǎng)江和漢水將武漢分為漢口、漢陽(yáng)、武昌。武漢的家常菜，我估計(jì)說(shuō)不好，因?yàn)槲錆h三鎮(zhèn)不同城區(qū)的武漢人可能對(duì)武漢的家常菜都有自己的看法，我就說(shuō)說(shuō)武漢漢口這邊普通家庭中的家常菜吧，1、這碗湯我估計(jì)大家都不會(huì)說(shuō)這不是武漢的家常菜，排骨藕湯：武漢這邊的蓮藕是粉糯的，在武漢漢口這邊一般都是蔡甸的蓮藕就算比較好的了，所以用吊子煨排骨藕湯，家家戶(hù)戶(hù)基本上是吃的很頻繁的，這個(gè)也好吃，蓮藕粉粉的。

2、大江大湖大武漢，湖多，所以常吃魚(yú)，江里的湖里的魚(yú)吃的比較多，特別是鯽魚(yú)，武漢又叫喜頭魚(yú)，一般的做法都是紅燒，所以又叫紅燒喜頭魚(yú)；3、紅燒冬瓜，冬瓜切得很厚，燒出來(lái)好像是肥肉一樣，但其實(shí)是冬瓜，這道菜夏天吃的比較多；4、這道也是夏天的菜，蒜苗燒五花肉，不過(guò)我感覺(jué)這道菜大家吃的都是蒜苗，五花肉相反變成了配菜；5、芹菜青椒炒肉絲或者是千張青椒炒肉絲，有時(shí)還會(huì)加點(diǎn)榨菜其中，反正就是一道下飯菜，類(lèi)似于這樣的菜在武漢家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上那是常客；6、藕帶，就是蓮藕還是藕苗的狀態(tài)，不過(guò)現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)好像也有專(zhuān)門(mén)種植藕帶的了，一般都是酸辣藕帶；7、青椒爆豬肝，豬肝比較鮮嫩，過(guò)油后直接爆炒的，也是比較常見(jiàn)的一道家常菜；8、用鴨蛋腌制的咸鴨蛋，現(xiàn)在在家腌制的少，估計(jì)都是在菜場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)的，但是我覺(jué)得這道菜在武漢應(yīng)該還是吃的比較多的，也算是家常菜；9、青椒炒雞蛋，應(yīng)該也算是武漢的家常菜，做起來(lái)比較快手，不過(guò)也有可能是我自己愛(ài)吃，所以也就算到武漢的家常菜中了；10、蒸排骨，用土豆或者蓮藕打底，這絕對(duì)的算是武漢的家常菜，來(lái)客的時(shí)候必做的；太多，我就介紹這么10種我認(rèn)為的比較常見(jiàn)的、在武漢普通百姓家中常吃的家常菜吧，其實(shí)我覺(jué)得還有瘦雞燒肉、干煸霉千張筒、青炒豆角、青炒小白菜、白蘿卜燒肉、牛腩蘿卜湯、滑藕片、豆腐燒魚(yú)籽、鹵豬尾巴等等，還有太多，就說(shuō)這么幾種代表一下吧。