腰果的作用，腰果有什么營養(yǎng)價(jià)值

來源：整理時(shí)間：2023-03-19 09:51:59 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，腰果有什么 營養(yǎng)價(jià)值

含有豐富、多樣的B類維生素。對食欲不振、心衰、下肢浮腫及多種炎癥有顯著功效。豐富的油脂可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。腰果還含有豐富的維生素A，對夜盲癥、干眼病及皮膚角化有防治作用，并能增強(qiáng)人體抗病能力、防治癌腫。腰果中的酒酸可預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病，而亞麻油酸則可預(yù)防心臟病、腦中風(fēng)，所以腰果是難得的長壽之物。

腰果有什么營養(yǎng)價(jià)值

2，腰果的作用是什么

腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅(jiān)果呈腎形而得名。腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，甘甜如密，清脆可口，為世界著名的四大干果之一。過去一般只有產(chǎn)地的人才可品嘗到，現(xiàn)在已成為常見的干果了。 ≮功效≯ 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)性欲，使體重增加。 ≮適用人群≯ 是老少皆宜的食物。 ≮適用量≯ 每次10-15粒。 ≮特別提示≯ 不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。 ≮健康紅綠燈≯ 因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴(yán)重不良者食用。腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖。有的人對腰果特別是變質(zhì)的腰果過敏，要引起注意。

腰果的作用是什么

3，吃腰果有什么好處

腰果屬于堅(jiān)果類的，含有多種營養(yǎng)，但是吃多了會(huì)上火

我來回答性味：甘，平。歸經(jīng)：脾、胃、腎經(jīng)。功效：補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎，健脾，下逆氣，止久渴。脂肪含量高達(dá) 46.5%，蛋白質(zhì)21.2%，糖22.3%。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)食欲，使體重增加。腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。所以，容易維生素?cái)z入不足的老年人平時(shí)最好能多吃點(diǎn)腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平時(shí)做飯時(shí)，也常加點(diǎn)。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時(shí)加一點(diǎn)腰果，另外，喝粥吃早點(diǎn)時(shí)，可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒，補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。成份營養(yǎng)腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進(jìn)機(jī)體脂質(zhì)過氧化等潛在的不良反應(yīng)，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲、增加體重等作用。淘寶店鋪金香果干貨批發(fā)的腰果挺不錯(cuò)的，價(jià)格還挺便宜

吃腰果養(yǎng)護(hù)腸胃補(bǔ)充多種維生素植物蛋白脂肪的功效壞處:可拿起食欲不振厭食口腔異味唾液減少若是吃過腰果后喝冷水可能會(huì)引起腹瀉。

吃腰果有什么好處

4，腰果有什么好處

腰果的主要產(chǎn)地是非洲的莫桑比克，在中國的海南和云南也有種植，不過量較少。生腰果曬2—3天，其含水量降至一定水平后，再經(jīng)過烘干才是我們吃的腰果仁。　　與榛子、核桃、杏仁等其他堅(jiān)果相比，腰果最主要的特點(diǎn)就是含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只占8%。因此，腰果在沒加工之前，吃著稍帶一點(diǎn)甘甜的味道。　　腰果中的脂肪含量占47%、蛋白質(zhì)為22%，此外，還含有維生素及鋅、鈣、鐵等微量元素。腰果所含的脂肪，大部分也是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)等疾病的作用。不過，與其他堅(jiān)果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20％左右。四大堅(jiān)果中，核桃的飽和脂肪酸含量最低，只有6％，而杏仁有10％，榛子有7％。因此，腰果的食用量一定要適當(dāng)控制，避免吃得太多。　　此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。

腰果又名樹花生漆樹科腰果屬常綠喬木。是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的熱帶作物，腰果仁是世界"四大干果仁"之一。。腰果中脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，對保護(hù)血管、防治心血管大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并且具有很好的潤膚美容功效，能處級(jí)衰老。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲、使體重增強(qiáng)等作用。

特性與特征】常綠喬木，樹干直立，高達(dá)10m。單葉革質(zhì)、互生，橢圓型或倒卵形。圓錐花序，花枝總狀排序。果實(shí)由膨大的肉質(zhì)花托（果梨，即假果）和著生在花托上的堅(jiān)果（種籽，即真果）組成。不耐低溫，年均溫24～28℃，月均溫23～29℃。喜光，最適宜年日照時(shí)數(shù)為1500～2000小時(shí)。年降雨量1000～1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜，但根系生長喜通氣良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、堿性土及含鹽分過高的土壤均不宜種植，其他各類熱帶土壤均可栽種。【分布狀況】原產(chǎn)巴西東北部。16世紀(jì)引入亞洲和非洲，現(xiàn)分布在南北緯20度以內(nèi)的幾十個(gè)國家和地區(qū)。莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植最多，中國海南和云南也有種植。【作用】果仁營養(yǎng)豐富，多用于制腰果巧克力、點(diǎn)心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優(yōu)良飼料。副產(chǎn)品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級(jí)油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁，可作水果食用，也可釀酒，制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿(mào)易中，每噸腰果仁價(jià)值5000多美元，不愧為世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達(dá)11%，腰果油可通過聚合方法生產(chǎn)合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據(jù)報(bào)道，美國的航天飛機(jī)，就是用經(jīng)過科學(xué)處理的腰果油作為機(jī)身保護(hù)層涂料的。