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1，青菜香菇餡包子怎么調才好吃

1包子餡:青菜,香菇,鮮肉,干貝。個...2用的是全麥粉,小麥含固有的碳水...3和面,醒面,搓成團,搟成餅,包入陷...4呵呵,包子成品,褶皺有點生硬呵,

將所有材料和五香粉包子餡，抿成細絲，干香菇泡發洗凈切碎，擠干水分。干貝加黃酒蒸一下，切碎，鮮肉：青菜。青菜焯水，比較香。個人喜歡把鮮肉小炒一下，干貝，香菇，香油拌一起攪勻即可

青菜香菇餡包子怎么調才好吃

2，怎么調香菇青菜包好吃

主料 4人份面粉300克、香菇200克、小白菜200克輔料酵母粉3克調料胡椒粉適量、水適量、色拉油適量、食鹽適量、白糖少許、香油少許香菇青菜包步驟1將酵母粉用30度左右的溫水溶化靜置5分鐘后，緩緩加入到面盆中用筷子攪拌成團步驟2再用手反復揉成面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵步驟3香菇青菜包的做法大全待面團發至2倍大小時即發酵完成步驟4趁面團發酵的時間可以來做菜餡，將青菜洗凈后放入開水鍋中焯燙，燙一下馬上放入涼水中過涼，控干水份后切成小丁再擠干水分步驟5香菇洗凈后也切成小丁步驟6香菇青菜包的做法將青菜丁與香菇丁混合，加入色拉油，香油，鹽，糖，胡椒粉拌勻步驟7將發好的面團取出，揉壓排氣后搓成長條做成劑子，搟成中間厚周邊薄的圓皮，包入餡料，右手拇指食指捏住面皮邊沿打褶捏合步驟8轉一圈后直至收口捏緊封口步驟9香菇青菜包的家常做法蒸鍋中放冷水，將所有做好的包子胚放入蒸鍋中醒20分鐘后，大火將水煮開，上汽后蒸8分鐘，關火后靜置5分鐘后再慢慢掀開鍋蓋取出包子。這樣可以讓蒸鍋內的溫度與外界慢慢接近，不至于冷空氣一下子進入而造成包子皺皮

香菇青菜的做法：原料：青菜、香菇　調料：油、鹽、雞精、蒜末、生抽、上湯（由于沒有上湯，俺是用類雞精水）做法：鍋內放油，油熱時放青菜炒制，快熟時加入少許雞精和鹽加入蒜末翻炒后盛出（有時間的話放盤中擺一下好看）　鍋內放油，將香菇整個放在鍋里略炒后加蓋用小火燜五分鐘；開蓋，這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調味，將調料調勻后再加入適量的上湯調勻。　香菇盛出，用筷子整齊地擺放在青菜上，最后將鍋內的汁淋在菜上即可。

怎么調香菇青菜包好吃

3，香菇青菜包子餡怎么調

做香菇青菜全麥素包子有技巧，從和面到調餡，掌握這幾點，蓬松喧軟又好吃，

香菇油菜包主料面粉 (250克) 水 (130克) 白糖 (10克) 酵母 (3克) 油 (5克) 調料油菜 (200克) 香菇 (5朵) 豆干 (80克) 鹽 (3克) 白糖 (5克) 胡椒粉 (適量) 蠔油 (少許) 1酵母用清水融化。 2面粉中放入白糖。 3加入酵母水和食用油。 4攪拌成絮狀。 5用手揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵。 6發酵至兩倍大，用手指戳下去不回彈即為發好。 7準備原料，香菇泡發。這里香菇是10個，實際使用5個。 8豆干焯水，實際使用2片。 9油菜焯水。 10焯水后放入冰水中過涼，這樣可以保持青菜的翠綠色。 11三種材料都切小丁。青菜要擠干水分后再切。 12加入調味料攪拌均勻。 13將發酵好的面團再揉一下，排出空氣。揉到發酵前的大小即可。 14取50克左右的面團，搟成大圓片。 15放入餡料。 16包好包子，有點丑。 17放到濕的屜布上面，蓋上蒸鍋蓋子，醒10分鐘。 18用冷水上鍋蒸，從水開算起，蒸15分鐘。出鍋啦。小竅門：1、我青菜量放少了，應該放400克。2、餡料里的白糖，大家根據自己的口味增減。3、包子蒸好后，不要立刻打開鍋蓋，以免突然冷卻影響包子外形。可以先半開鍋蓋，慢慢將熱氣排出。

付費內容限時免費查看回答先做餡的，豬肉絞碎，用鹽生抽腌制一小時后，一勺花椒放入小碗中倒入半碗開水，冷涼后瀝出水，慢慢加入肉餡中，邊拌邊加入花椒水。把蔥姜、香菇切碎加入，上海青燙一下撈出捏干水切碎加入豬肉中，放入三個雞蛋、十三香、胡椒粉、小磨香油、蠔油兩勺，用手攪拌均勻。包上餡的成品，醒半小時開始蒸。水開后，蒸12分鐘左右，關火，再燜5分鐘后打開，成品好了。更多1條

香菇青菜包子餡怎么調