芒果千層蛋糕做法,前言芒果季，鄉下的親戚送了上百斤芒果給爸媽，分同事分朋友可還剩幾十斤，只能各種果汁各種糕點，變著法的吃,10.我們在做好的千層蛋糕上在篩一層抹茶粉做點綴,10.我們在做好的千層蛋糕上在篩一層抹茶粉做點綴,今天弄個千層蛋糕吧，反正想吃千層想的也不是一天兩天了,千層蛋糕落成。
步驟1.將低精面粉，抹茶粉，細砂糖（90g）混合。2.把雞蛋打進去，一邊攪拌，一邊倒牛奶。3.牛奶倒完后，倒入融化的黃油，繼續攪勻。4.攪拌好的糊要過篩，這樣會使面糊更細膩。5.把過完篩的面糊放進冰箱冷藏，大概需要1小時。6.將平底鍋小火燒熱，不加油，舀一勺面糊到鍋里，煎成一張薄餅。7.把煎好的餅蓋上干凈的布，放一邊冷卻。8.把奶油放在大碗里，放入細砂糖（70g），香精，用打蛋器打發。9.然后，我們先鋪一張餅，抹上一層奶油，再鋪一層餅，以此類推。10.我們在做好的千層蛋糕上在篩一層抹茶粉做點綴。11.抹茶蛋糕就做好了，這是切好的樣子。小貼士在打發奶油時，可以準備一個大盆，當一些冰塊，再把放奶油的碗放上去開始打發
2、芒果千層蛋糕做法前言芒果季，鄉下的親戚送了上百斤芒果給爸媽，分同事分朋友可還剩幾十斤，只能各種果汁各種糕點，變著法的吃。今天弄個千層蛋糕吧，反正想吃千層想的也不是一天兩天了，材料主料：芒果5個、淡奶油300g、低筋粉100g、純牛奶250ml、雞蛋2個、黃油25g、白砂糖70g；輔料：芒果千層蛋糕1準備好所有材料。2先做面皮，雞蛋加入30g白糖打勻，再加入牛奶，篩入面粉，打勺。黃油融化再加入以上面糊，攪勺，冷藏。3至少30分鐘后取出面糊放平底鍋小火煎，只煎一面。煎好所有面皮繼續冷藏30分鐘以上，這時可切好芒果粒，打發好加了40g白糖的奶油。（忘了拍照）4按一張皮 一層奶油 芒果 奶油的順序，千層蛋糕落成。繼續冷藏2小時以上，小貼士面皮可裁成統一大小的形狀會更美。
