煎餃子怎么煎才好吃，煎餃子怎么煎好吃家常做法圖解

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-03 20:09:04 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，煎餃子 怎么煎好吃 家常 做法圖解

－準(zhǔn)備食材－餃子一盤－步驟－1.家里有吃剩的餃子一盤，也可以是凍餃子2.平底鍋下油，晃動(dòng)鍋?zhàn)層弯伷藉伒祝嘛溩蛹?，中途翻面（若是速凍餃子就在油快沒(méi)的時(shí)候倒入清水沒(méi)過(guò)餃子一半）。兩面金黃即可

煎餃子怎么煎好吃家常做法圖解

2，水煎餃怎么煎

先熱一下鍋，二、三十秒就可以。放入大概2湯匙油，多少一點(diǎn)無(wú)所謂。左右晃動(dòng)平底鍋，讓油平攤在鍋底。規(guī)整的放入餃子。加水，沒(méi)過(guò)餃子的3/4的量最佳（大概是平底鍋的2/3）。蓋上鍋蓋，大火把水燒開(kāi)后，小火燒10到12分鐘。這時(shí)倒掉多余的水，打開(kāi)鍋蓋繼續(xù)小火燒，直到餃皮略有焦黃（這個(gè)過(guò)程大概4分鐘，喜歡吃香一點(diǎn)的時(shí)間可以長(zhǎng)一些）。裝盤，開(kāi)吃。

水煎餃怎么煎

3，煎餃要怎么煎才好吃

平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時(shí)可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點(diǎn) 加蓋中火至水蒸發(fā)沒(méi)，開(kāi)蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃，拿個(gè)平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個(gè)翻個(gè)個(gè)，把鍋?zhàn)幽瞄_(kāi)，餃子就一個(gè)個(gè)底向上整齊的碼在盤子里了。另外，煎餃的過(guò)程中不要翻動(dòng)，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了

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