6.用鏟子或雙手兩角翻轉冷面使有蛋液的一面朝下,9.將烤盤冷面從一端卷起來，然后切成幾段即可食用,7.將甜面醬或其他辣醬均勻地刷在冷面上,8.把蔥花放在冷面上,烘焙冷面酸甜口味,1.取出烤好的冷面切成小塊,3.當冷面較軟時，在冷面上打一個雞蛋,4.放入烘焙冷面面團。
1。準備好所有的材料。烤冷面 1張面團、1片生菜、1根火腿、1個雞蛋、3ml玉米油、3g大蔥、2g甜面醬。2.去掉火腿的外包裝，從中間一分為二。大蔥切小蔥，生菜切絲。3.鍋中倒入油，小火加熱。4.放入烘焙冷面面團。5.這時候請拿出一個小噴壺，毫不猶豫的噴在烘焙冷面周圍。6.在面團上打一個雞蛋，用抹刀打碎，鋪在面團上。7.在蛋液還沒有完全凝固的時候撒一些白芝麻和蔥花。8.雞蛋大概凝固后，翻面。小火煎面團的時候(記得加水)，也要煎火腿。9.鋪上一層甜面醬，放上火腿，撒上蔥花和生菜。10.將兩端折回，稍微定型。1.取出烤好的冷面切成小塊。撒一些蔥花。
烘焙冷面酸甜口味。加上蔥花和香菜的味道，很好吃。加什么成分，其實看個人喜好。還可以加生菜，培根之類的。主料:冷面1雞蛋1個輔料:鹽少量、香菜20g、蔥30g、甜面醬15g、1。鍋里放一點調和油，2。油熱的時候放一塊冷面入鍋，炒一會兒，然后沿鍋邊淋一點涼水。3.當冷面較軟時，在冷面上打一個雞蛋。4.將雞蛋均勻攤開，使冷面上有蛋液。5.雞蛋開始慢慢凝固。6.用鏟子或雙手兩角翻轉冷面使有蛋液的一面朝下。7.將甜面醬或其他辣醬均勻地刷在冷面上。8.把蔥花放在冷面上。9.將烤盤冷面從一端卷起來，然后切成幾段即可食用。備注:1。炒冷面的時候加點水，這樣冷面就不硬了，口感更軟；2、用小火，火不能急；3.使用的醬料可以根據自己的喜好進行調整。可以加辣醬，白糖，醋。
3、怎樣 自制烤 冷面面皮?你好，冷面的烤面團通常是由生土豆粉、蕎麥粉、小麥粉、堿粉、鹽和水按比例混合而成。也可以用玉米粉、高粱粉、土豆淀粉混合制成，有嚼勁，口感獨特，烘焙冷面的皮是怎么做的？你好，烘焙冷面的面團通常是由生土豆粉、蕎麥粉、小麥粉、堿粉、鹽、水按比例混合而成。也可以用玉米粉、高粱粉、土豆淀粉混合制成，有嚼勁，口感獨特。
