功效:藍莓含有大量的紫色成分，而這種紫色成分就是花青素,新鮮藍莓洗凈瀝干備用,3.將藍莓倒入煮沸的糖漿中，小火煮沸，攪拌至藍莓爆漿皮,藍莓用淡鹽水洗,2.煮藍莓醬的時候最好用蓋子蓋好，避免藍莓汁濺到衣服上沒洗好,做菜藍莓醬的時候一定要邊煮邊攪拌，不要糊鍋,honey藍莓果醬步驟1。
1。新鮮藍莓洗凈瀝干備用。2.白糖和水按2:1的比例熬制，制成糖漿備用。3.將藍莓倒入煮沸的糖漿中，小火煮沸，攪拌至藍莓爆漿皮。攪拌均勻。5.冷卻后可以過濾掉藍莓去皮，也可以不過濾直接放入密封罐中，然后放入冰箱折疊。果醬制作過程中加入檸檬汁，一方面可以增加酸甜口感，主要起到自然保鮮的作用。檸檬還具有很強的抗氧化功能，可以起到延長保質期的作用。重點:1。做菜藍莓醬的時候一定要邊煮邊攪拌，不要糊鍋。2.煮藍莓醬的時候最好用蓋子蓋好，避免藍莓汁濺到衣服上沒洗好。功效:藍莓含有大量的紫色成分，而這種紫色成分就是花青素。根據科學家的研究，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防重度近視和視網膜脫離，改善視力。
honey藍莓果醬步驟1。藍莓用淡鹽水洗。2.可以用料理機打碎，省了我的麻煩。3.烹飪時加入檸檬汁。我用綠色檸檬和黃色。4.大火燒開后，轉小火慢燉至粘稠。因為蜂蜜要晚點加，所以盡量燉的濃一點。5.降溫到60度以下，加入蜂蜜。這樣不會破壞蜂蜜的營養成分。6.攪拌均勻?？梢钥闯黾恿朔涿酆筮€是濃稠的。7.顏色看起來很深。8.看看鍋底剩下的有多少。顏色是紫色，其實是挺好看的顏色。9.看剩碗的顏色。10.涂在面包上直接吃。味道好極了。只是稍微厚一點會讓顏色更深。
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