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1，求蘑菇燉肉做法
2，豆干蘑菇小燉肉怎么做
3，請問用干蘑菇燉肉還需要放什么佐料呀
4，蘑菇燉肉怎么做好吃蘑菇燉肉的家常做法

1，求蘑菇燉肉做法

材料：白蘑菇（切大片），豬肉（切塊），番茄（切片或者幾片新鮮菠蘿，增加鮮味，煮出來的肉也更酥軟），蒜末，姜末，辣椒粉少許，鮮醬油，花雕酒少許。工序：1。先用少量油將蒜末，姜末，辣椒粉爆香，放入肉塊炒片刻，再放入蘑菇炒。 2。加適量水，放入醬油，酒，煮開后假如切碎的番茄，再用小火燜30分鐘出鍋，依自己口味加鹽。簡單易做，口味又很好。

求蘑菇燉肉做法

2，豆干蘑菇小燉肉怎么做

材料：五花肉300克滑子菇（或其他干菇類，如榛蘑或茶樹菇等）25克白豆干150克鵪鶉蛋隨意蔥段、姜片適量調料：冰糖15克料酒1大匙老抽1小匙生抽1大匙鹽約1小匙大料1粒花椒適量香葉1片桂皮1小節做法：1.五花肉洗凈瀝干，切成塊；2.入涼水中飛水，然后撈出，用溫水沖凈瀝干；3.滑子菇徹底沖凈后用溫水泡發，之后減去根部（泡蘑菇的水留用）；4.鵪鶉蛋煮熟，晾至不燙手后剝去皮，備用；5.鍋燒熱，不放油。倒入五花肉，中小火煸出其中的一部分油脂。煸的時間不要太長，以免肉的口感發干；6.肉盛出后留下煸出的油，轉小火。放入冰糖，燒至顏色變黃，起小泡； 7.快速將肉放入，翻炒，使其均勻上色；8.倒入料酒和老抽，繼續翻炒上色后關火；9.將鍋中材料移入砂鍋（也可在原鍋中接著燉），調入生抽，放入蔥姜、花椒、大料、香葉，倒入泡蘑菇的水（底部的水不要，會有雜質）和適量溫水，至沒過材料（水要多放一些，因為之后還要放豆干、蘑菇和鵪鶉蛋），大火煮開；10.煮開后倒入切成小塊的豆干； 11.倒入豆干煮開后轉小火，燉大約20分鐘；12.之后倒入蘑菇和鵪鶉蛋，繼續小火燉至五花肉軟糯即可。最后根據口味調入少許鹽。

豆干蘑菇小燉肉怎么做

3，請問用干蘑菇燉肉還需要放什么佐料呀

主料肉200g蘑菇350g青椒3個輔料油適量鹽適量生姜適量大蒜適量蔥適量美味鮮適量步驟蘑菇燉肉的做法步驟11.蘑菇泡水洗凈。蘑菇燉肉的做法步驟22.將蘑菇切成適合大小的片。蘑菇燉肉的做法步驟33.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好備用。蘑菇燉肉的做法步驟44.將肥肉煸炒出油。蘑菇燉肉的做法步驟55.將放入大蒜和生姜煸香，接著放入肉丁翻炒，放入美味鮮上色。蘑菇燉肉的做法步驟66.放入適量的水，放入鹽，將肉丁燉爛。蘑菇燉肉的做法步驟77.接著放入香菇片，繼續燉。蘑菇燉肉的做法步驟88.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，濃濃的湯味菜好吃。小貼士1.先將肉丁燉爛，可以切小點。2.等肉燉的差不多菜放入香菇片，香菇比較容易爛。

把豬肉剁碎，加入蔥姜鹽生抽，因為湯里放醬油，所以餡里少放生抽，剛上色就好，否則會咸，也可以酌情加點五香粉。然后用手揉成丸子。熗鍋后放入滑子茹炒一下，炒下放水，放醬油，水開后下肉丸，燉半小時左右吧，出鍋加少許香菜調色。出鍋！

一樓的想法挺好不過是干蘑煮半小時肉丸都老了口感不好蘑菇應該先用水泡個20分鐘滑子蘑做湯放點切碎的西紅柿應該會好吃加點胡椒粉西紅柿稍微煮一下肉丸開鍋3-4分鐘左右就熟了

干蘑菇燉肉的做法：1、主料：夾心肉 (320克)，雞翅 (3個) ，蘑菇 (300克) ，冰凍西蘭花 (200克) ，水 (100ml)， 2、調料：大蒜 (2粒) ，黑胡椒醬 (100ml) ，菜籽油 (半湯匙) ，鹽10克，黑胡椒粉3克3、做法步驟：夾心肉切大片，雞翅劃刀花干蘑菇用溫水拋開，黃色的水倒掉，切厚片備用西蘭花切成小朵，蒜切片黑椒味醬汁100ml 煎鍋放半湯匙菜籽油燒熱，放入肉片，撒入少許鹽和黑胡椒粉，煎至兩面上色。盛入較深的燉鍋里。雞翅也加入鹽和胡椒粉兩面煎上色，盛入燉鍋里。煎鍋放入蘑菇加入少許水翻炒變軟后，也盛入燉鍋里。醬汁加入水一起倒入燉鍋里。加入蒜片。大火燒開后，轉小火蓋上蓋子燉25分鐘。大火燒開，加入西蘭花煮2分鐘。加鹽和黑胡椒粉，調味即可。

請問用干蘑菇燉肉還需要放什么佐料呀

4，蘑菇燉肉怎么做好吃蘑菇燉肉的家常做法

1、主料：夾心肉 (320克)，雞翅 (3個) ，蘑菇 (300克) ，冰凍西蘭花 (200克) ，水 (100ML)， 2、調料：大蒜 (2粒) ，黑胡椒醬 (100ML) ，菜籽油 (半湯匙) ，鹽10克，3、做法步驟：夾心肉切大片，雞翅劃刀花干蘑菇用溫水拋開，黃色的水倒掉，切厚片備用西蘭花切成小朵，蒜切片黑椒味醬汁100ml 煎鍋放半湯匙菜籽油燒熱，放入肉片，撒入少許鹽和黑胡椒粉，煎至兩面上色。盛入較深的燉鍋里。雞翅也加入鹽和胡椒粉兩面煎上色，盛入燉鍋里。煎鍋放入蘑菇加入少許水翻炒變軟后，也盛入燉鍋里。醬汁加入水一起倒入燉鍋里。加入蒜片。大火燒開后，轉小火蓋上蓋子燉25分鐘。大火燒開，加入西蘭花煮2分鐘。加鹽和黑胡椒粉，調味即可。

材料：白蘑菇（切大片），豬肉（切塊），番茄（切片或者幾片新鮮菠蘿，增加鮮味，煮出來的肉也更酥軟），蒜末，姜末，辣椒粉少許，鮮醬油，花雕酒少許。工序：1。先用少量油將蒜末，姜末，辣椒粉爆香，放入肉塊炒片刻，再放入蘑菇炒。2。加適量水，放入醬油，酒，煮開后假如切碎的番茄，再用小火燜30分鐘出鍋，依自己口味加鹽。簡單易做，口味又很好。

主料：肉200g、蘑菇350g、青椒3個輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、蔥適量、美味鮮適量步驟：1.蘑菇泡水洗凈。2.將蘑菇切成適合大小的片。3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好備用。4.將肥肉煸炒出油。5.將放入大蒜和生姜煸香，接著放入肉丁翻炒，放入美味鮮上色。6.放入適量的水，放入鹽，將肉丁燉爛。7.接著放入香菇片，繼續燉。8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，濃濃的湯味菜好吃。小貼士：1.先將肉丁燉爛，可以切小點。2.等肉燉的差不多菜放入香菇片，香菇比較容易爛。

蓮藕燉肉的家常做法食材主料九孔藕498g豬后腿肉436g輔料生姜10g食鹽10g步驟1.豬肉洗凈，切成兩厘米見方的塊。2.生姜洗凈切小塊。3.將肉和姜塊放入電壓力鍋中。4.放入足量清水蓋蓋（不要蓋正）開始燉煮。5.蓮藕洗凈削皮，切成一厘米左右的厚片。6.水大開后將浮沫撇去。7.將藕片放入，并加入適量鹽攪勻，蓋正蓋子繼續燉煮。8.半個小時后就燉好了，此時可將電開關關掉，待浮力閥自然落下（也可人工放汽），即可開吃啦！9.盛出稍涼一會兒，湯在鍋中隨時添取。