很高興被邀請回答這個問題,說到成都,相信很多去成都的都被它的美食所深深吸引,成都不僅是一個網紅打卡圣地,更是一個美食網紅打卡的一個地方,今天就給大家分享幾個網紅美食打卡圣地。由文西的小師妹曲巧雅在我們面前親自炮製,她本來是位寫飲食的記者,愛上廚藝后就一直留在「悟園」學習,畫出很多特別的造型來點綴大師傅做的菜,后來也做了這家餐廳的股東。
1、成都哪里有地道的美食?
在成都有幾家私房菜之中,最有規模的叫「悟園」,建筑物里面庭園流水,氣氛優哉游哉。主人是位叫蔣宜軒的女士,人長得小巧,魄力可真大,不惜工本,要將四川菜做好,由大師傅張元富主掌,當晚的菜單是:四景碟、時令水果、涼菜:本家攢盒、隔夜雞、串串、八味碟,熱菜有茅香燒大甲魚、抱茸瓜脯、粉蒸土豬肉、蘿卜燒仔骨、苦蕎炒土雞蛋、泉水苕尖。
隨飯菜二道:甜椒肉絲、韭菜活血,主食為茶泡飯。小吃有肺片鍋盔配酸辣豆花、葉兒耙配發糕、泡菜土豆泥、牛肉蕎麵和紅糖小湯圓,每種菜都做得好吃,最特別的叫「風味雅魚歌」,這是一道堂烹的湯,分三次喝。雅魚,是四川一種特產,肉極甜,但刺多得不得了,只能做湯,先片了,燒個清湯,再用肉丸熬,魚和肉,複雜一點,最后用蔬菜煲得特別濃的。
由文西的小師妹曲巧雅在我們面前親自炮製,她本來是位寫飲食的記者,愛上廚藝后就一直留在「悟園」學習,畫出很多特別的造型來點綴大師傅做的菜,后來也做了這家餐廳的股東,將雅魚的骨頭一一拆下,在頭骨有一根,形狀奇異,像枝古兵器,放在錦盒之中,送了給我當紀念。各位去了成都,千萬要去這三家很特別的館子,「喻家」、「玉芝蘭」和「悟園」,
2、成都有哪些美食打卡地?
很高興被邀請回答這個問題,說到成都,相信很多去成都的都被它的美食所深深吸引,成都不僅是一個網紅打卡圣地,更是一個美食網紅打卡的一個地方,今天就給大家分享幾個網紅美食打卡圣地。首先是馬路邊邊麻辣燙,忍不住誘惑,再次來到位于成都致民路的馬路邊邊麻辣燙店,麻辣燙我想很多人都會經不住誘惑吧?這家店真的太火爆了,下午6點到達時,門外已有好多人在等位啦,沒啥可說的立即拿號排隊,
走進店內懷舊的環境給人一種親切感,從門口到屋內桌桌滿員,人人吃的熱火朝天,從這場景你就知道這家店的味道有多好吃了吧!這里的菜品眾多,葷素隨你選,毛肚有豬肚、牛肚,羊肉串、鳳爪等等,這里的小土豆也非常好吃,入口軟糯,要個干碟子蘸著,想辣想香自便。其次是魚夫魚仔鵝卵石火鍋,這名字怎么聽著就有股田園風呢?不錯確實是,位于成都致民路的魚夫魚仔鵝卵石火鍋店,就是一家帶給城市里的一股懷舊的田園風,
看照片上等位的食客,你就知道有多火爆了吧?這個奇特的火鍋不用電就是用滾燙的鵝卵石加熱制作的,上桌時滾燙的鵝卵石放在鐵鍋中,店家有心的放在鍋上一條紅色寫著金字的祝福語:時來運轉。讓人看著就開心,這火鍋吃起來也更加有味道,火辣辣的湯汁倒入鍋里與滾燙的鵝卵石相遇發岀哧喇喇的響聲,隨即一股辣味彌漫刺剌激你的嗅覺,忍不住的咳嗽2聲,真有意思你見過嗎?反正我是第一次見到呢。
最后一個是集漁泰式火鍋,11點多來到位于太古里集漁泰式火鍋店,還沒開門營業呢,門外已有那么多人在等候。集漁泰式火鍋是來成都必打卡的超級網紅店,不管是中午還是晚上都要排隊等位,這也是成都最好吃的一家火鍋店啦排隊也必須等啊。因為這里的食材新鮮味道鮮美,環境好,價格合理,服務也是流的,看看這大個的鮑魚,活蹦亂跳的大蝦,好大個的扇貝,各種蔬菜、幾十種免費的甜品小吃應有盡有。
你喝過香水飲料嗎?裝飲料的瓶子就是一大號的香水瓶,那味道也是淡淡的香味中帶著水果味,非常好喝,這里的讓碟調料可是不一般,一共六種,不管你的口味有多刁,總有一款適合你招牌檸檬薄荷清新爽口,經典傳統泰式有種特殊的味道,反正我是每樣都嘗了嘗,真是味道各異,都不錯。集漁泰式海鮮火鍋位于成都市錦江區東大街下東大街段169號晶融匯二期,人均消費:100元。