小貼士魚本身很新鮮，不要加味精,3.油溫升至七成熱時，放入魚段炸至魚皮微黃，加入足量開水，加入姜片和料酒煮15分鐘,5.翻炒，直到魚塊表面變色,做法1，2,4.放入魚塊,2.準備紅娘將幼蟲洗凈去內臟,紅娘魚，去鱗，雞內臟洗凈,2.將洗凈的紅娘魚切成塊,6.放入紅娘幼蟲魚。
1、準備材料:紅娘幼蟲、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、香菜。2.準備紅娘將幼蟲洗凈去內臟。3.把刀分成幾段。4.準備蔥、姜、蒜、大料。5、將蔥、姜、蒜放入熱鍋中放涼油，大料出香。6.放入紅娘幼蟲魚。7.倒料酒。8、加入生抽、老抽。9.加入開水，小火燉20分鐘左右。10.鍋中加入少許鹽雞精。1.裝盤，撒上少許蔥花和歐芹。
主料紅娘魚、1根蔥、10g姜、5g蒜、5g清水、適量花生油、20ml鹽、5g白酒、5ml步驟1。紅娘魚，去鱗，雞內臟洗凈。2.將洗凈的紅娘魚切成塊。3.如果把油放在熱鍋里，在炒鍋里加入適量的蒜瓣。4.放入魚塊。5.翻炒，直到魚塊表面變色。6.加入白酒，煮至香味四溢。7.加入適量的水、蔥、姜、蒜和鹽，攪拌均勻并煮沸。8.蓋上蓋子燉15分鐘。關掉暖氣。9.上菜。小貼士魚本身很新鮮，不要加味精。加入白酒可以去腥增香。
3、曬干的 紅娘魚怎么吃材料配料:紅娘 1魚(約400g)，生菜400g，配料:鹽2茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒2茶匙，姜3片，干淀粉1茶匙。做法1， 2，生菜去皮，洗凈，切絲。3.油溫升至七成熱時，放入魚段炸至魚皮微黃，加入足量開水，加入姜片和料酒煮15分鐘，鍋里的湯變成了乳白色。4.加入生菜絲，煮2分鐘，用鹽、胡椒粉和味精調味即可食用。
