大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下。一，面油酥燒餅的面，你要用的有，二，油油酥燒餅，油酥也很重要，將面、花椒粉、鹽放碗里拌勻，油倒入鍋里，小火加熱后，趁熱倒入碗里，邊倒邊攪拌面粉，拌勻后放涼備用。
1、河南燒餅怎么做？
大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下:1:先和面，面粉里面放入酵母將面揉揉，多揉幾下會很勁道，揉好以后放入溫暖的地方醒發(fā)一個兩個小時就行了，醒發(fā)成比原來大兩倍就好了，2:醒發(fā)好的面倒入案板上，搟成長方形，將面片折疊幾次，折疊后再搟長，其目的是為了起酥層，最后搟成圓餅。
2、做晉南發(fā)面油酥燒餅，如何和面？
謝邀的啦，小悟報道！其實油酥燒餅，最重要的有兩點：一，面油酥燒餅的面，你要用的有：中筋面粉、糖、鹽、酵母、溫水（以手溫為準）然后就是一直揉搓揉搓揉搓，直到面團可以當手套，不被撐破。二，油油酥燒餅，油酥也很重要，將面、花椒粉、鹽放碗里拌勻，油倒入鍋里，小火加熱后，趁熱倒入碗里，邊倒邊攪拌面粉，拌勻后放涼備用。
