農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)應(yīng)用農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)應(yīng)用主要包括兩個部分，一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用，二是質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)用。建立農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)的目的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量好壞，事關(guān)人畜食用安全和生命健康，鄭州市芙路特食品有限公司-咪客食品品牌，成為國家商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心誠信農(nóng)商網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)溯源系統(tǒng)的首批試點(diǎn)應(yīng)用企業(yè)。
1、農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)如何應(yīng)用？
農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)簡單的說，就是一種農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始到加工成農(nóng)產(chǎn)品，再到消費(fèi)者手中，其中每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)流程都有完整的記錄體系，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有據(jù)可查，源頭可追溯。建立農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)的目的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量好壞，事關(guān)人畜食用安全和生命健康，為保證農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田進(jìn)入餐桌全程安全生產(chǎn)，防止有害或殘次農(nóng)產(chǎn)品流入市場，就必須建立質(zhì)量安全體系。
通過追溯管理，可以快速找到質(zhì)量安全事故的責(zé)任人或者事故源頭以及事故發(fā)生原因，并實行質(zhì)量追究，從而強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識，建立和實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度，不僅能從根本上保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，還可以使農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)都有記錄，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全切實可靠的有效手段。農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)應(yīng)用農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)應(yīng)用主要包括兩個部分，一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用，二是質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)用，
三是消費(fèi)者知情。一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)①農(nóng)產(chǎn)品種植過程管理，包括種子、化肥、農(nóng)藥采購的詳細(xì)記錄和品質(zhì)檢測；土壤環(huán)境監(jiān)測，化肥農(nóng)藥使用量和次數(shù)；農(nóng)作物入倉管理等，②農(nóng)產(chǎn)品加工管理，生產(chǎn)品的車間環(huán)境衛(wèi)生，機(jī)器設(shè)備消毒記錄，從業(yè)人員身體健康狀況，產(chǎn)品包裝以及保質(zhì)期等均嚴(yán)格按照質(zhì)量管理休系標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。③庫存，運(yùn)輸，銷售以及返廠，農(nóng)產(chǎn)品入庫出庫記錄，運(yùn)輸車輛以及保護(hù)設(shè)施，農(nóng)產(chǎn)品銷售批次以及銷售地，過期產(chǎn)品返廠處理等均要詳細(xì)記錄，做到有據(jù)可查，
二，質(zhì)量監(jiān)督部門質(zhì)量監(jiān)督部門根據(jù)檢測需要，對進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品或者再生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品分批次抽檢。發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品或者質(zhì)量不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品立即通報，企業(yè)進(jìn)行自查和整改，必要時，啟動追溯系統(tǒng)進(jìn)行問責(zé)。三，消費(fèi)者知情農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場后，消費(fèi)者有權(quán)了解該農(nóng)品的品質(zhì)狀況，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，消息者可以從產(chǎn)品的包裝說明或者二維碼上掃描到農(nóng)產(chǎn)的生產(chǎn)資料，對生產(chǎn)流程和工藝進(jìn)行追溯。
2、農(nóng)產(chǎn)品信息溯源系統(tǒng)如何應(yīng)用？
系統(tǒng)介紹農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)溯源系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)溯源系統(tǒng)[1]是由國家商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心誠信農(nóng)商網(wǎng)創(chuàng)建，通過借鑒日本農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的成功做法，聯(lián)合CPC商務(wù)產(chǎn)品編碼體系，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄全程進(jìn)行\(zhòng)
