6.蛋花成型后關火，撒一點白胡椒粉,絲瓜去皮，切成段再切片,選嫩絲瓜，去皮切片,3.打之前調味蛋花，以免煮過頭蛋花因為煮的時間太長,絲瓜蛋花湯料:絲瓜、香菇、蝦皮、雞蛋、各種調料:1,絲瓜蛋花湯的食譜很簡單絲瓜食譜就是一道普通的菜，不用看絲瓜蛋花湯視頻就能學會。
材料:嫩絲瓜1個雞蛋、1個豬絞肉、100g調料:精鹽、1/2茶匙雞精、1/4茶匙白胡椒粉。做法:1。絲瓜去皮，切成段再切片。將碎豬肉用雞精腌制10分鐘，雞蛋打成蛋液。2.鍋中燒開4碗水，放入絲瓜煮至軟身。3.用勺子從鍋里取2勺開水倒入肉末碗里，用筷子攪拌均勻。4.將準備好的絞肉和湯一起倒入鍋中，用中火煮至肉變色(約1分鐘)。5.保持中火，先加鹽、雞精調味，再加入蛋液。6.蛋花成型后關火，撒一點白胡椒粉。做法:1。做湯水的時候不要加太多，4碗就好。(我圖中還有一點。) 2.將開水倒入肉末中。先將肉燙至半熟，再倒入鍋中煮熟，以免煮過頭。3.打之前調味蛋花，以免煮過頭蛋花因為煮的時間太長。
Step 1: 絲瓜在油鍋里翻炒，不要太多，撈出備用。第二步:加入清水直接燒開，放入絲瓜，不用蓋蓋子。第三步:用一點水打雞蛋，就一點喲，把雞蛋打散。第四步。
3、 絲瓜銀耳 蛋花羹的做法步驟圖,怎么做好吃絲瓜 蛋花湯的食譜很簡單絲瓜食譜就是一道普通的菜，不用看絲瓜蛋花湯視頻就能學會。絲瓜 蛋花湯料:絲瓜、香菇、蝦皮、雞蛋、各種調料:1，選嫩絲瓜，去皮切片。2.將浸泡過的蘑菇切絲，洋蔥和姜切碎，3.把雞蛋打勻。4.鍋里放一點油，炒鍋里放入蔥姜末，加入絲瓜不斷翻炒，5.加水，加一點鹽，味道很鮮(為了顏色好，可以留著，但是味道很好)。6.水燒開后，慢慢將雞蛋倒入鍋中，用勺子快速攪拌，加入一撮蝦皮，倒入香油，取出。
