3.將炒好的杏仁用篩子篩去粗砂，晾涼后食用,苦杏仁含有苦杏仁苷，對呼吸中樞有抑制作用，達到止咳平喘的作用,2.將干凈的鐵鍋放在旺火上加熱，倒入粗砂，翻炒，再加入杏仁，文火翻炒10~15分鐘，待杏仁轉黃時離火,杏仁可分為苦的杏仁和甜的杏仁，甜的杏仁油炸后可直接食用，苦的杏仁微毒。
1、將鐵鍋放入清水中大火燒開，倒入洗凈的杏仁再煮5 ~ 10分鐘。當杏仁的皮可以用手輕輕摩擦時，就可以從火中取出，瀝干水分，趁熱撒上胡椒粉和鹽，拌勻。2.將干凈的鐵鍋放在旺火上加熱，倒入粗砂，翻炒，再加入杏仁，文火翻炒10 ~ 15分鐘，待杏仁轉黃時離火。3.將炒好的杏仁用篩子篩去粗砂，晾涼后食用。
杏仁可分為苦的杏仁和甜的杏仁，甜的杏仁油炸后可直接食用，苦的杏仁微毒。方法是:將此苦杏仁用熱水浸泡2-3天(用少許醋在水中浸泡效果會更好)。這段時間不斷換水，然后把每個-0的尖去掉/(這是因為一般苦杏仁)中的微毒成分
當然好。杏仁它含有豐富的維生素、膳食纖維、銅、鐵、鎂等微量元素。功效:1。鎮咳和平喘作用。苦杏仁含有苦杏仁苷，對呼吸中樞有抑制作用，達到止咳平喘的作用。2.潤腸通便3。有助于消炎止痛。Ku 杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低輕微升高的血脂和血糖。6.消除色素沉著、雀斑、黑斑等。，從而達到美容的效果。杏仁雖然有很多藥用和食用價值，但是不能大量食用。杏仁含有有毒物質氫氰酸，過量服用會導致中毒。因此，在食用前，必須多次用水浸泡，煮沸，以減少甚至消除有毒物質；孕婦、兒童、熱體質過盛者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。
4、超市里賣的炒 杏仁是怎么做的配料:苦杏仁500g輔料:適量水步驟:1。苦杏仁洗凈放入容器中，倒入適量水開始浸泡脫苦，2。我用了兩天，期間記得換水。這個是泡的。3.把地面擦干凈，把杏仁放在地上，用地熱烤2天。4.將杏仁放入干鍋中，開始慢煎。5.當你聽到爆裂聲時，你可以聞到它。
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