其次還有馬蹄糕，形狀如馬蹄，是桂林傳統小吃，馬蹄糕口感軟糯細膩，卷著芝麻紅糖的香甜入口，咬到中間時如火山噴發的紅糖香甜就直接炸開來，吃完一個接一個，超級滿足桂林有什么好吃的美食,桂林是一個眾多少數民族聚居地，不同民族的生活飲食特點，形成了獨特的飲食文化,用荔浦芋和五花豬肉做成扣肉，歷來成為逢年過節家宴或紅白喜事和賓館酒樓席上的一道名菜桂林有什么好吃的美食,桂林是一個眾多少數民族聚居地，不同民族的生活飲食特點，形成了獨特的飲食文化,桂林當地有什么特色美食。
桂林是一個眾多少數民族聚居地，不同民族的生活飲食特點，形成了獨特的飲食文化。桂林地方風味菜：純樸自然、酸甜兼容，有著濃濃的草根情懷。既然來到了桂林，肯定要去嘗試下當地的米粉。米粉做工非常講究，吃法應有盡有，其中最為講究的方法應是使用鹵水，制作工藝每家使用的標準不同，但卻能刺激你的味蕾，讓人流連忘返。其次還有馬蹄糕，形狀如馬蹄，是桂林傳統小吃，馬蹄糕口感軟糯細膩，卷著芝麻紅糖的香甜入口，咬到中間時如火山噴發的紅糖香甜就直接炸開來，吃完一個接一個，超級滿足
2、桂林當地有什么特色美食?1.陽朔啤酒魚，是桂林陽朔有名的地方特色菜，選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，魚鱗被炸成一層脆殼，然后放入西紅柿和辣椒，桂林的漓泉啤酒紅燜而成。外香內嫩，皮黃汁濃，魚肉鮮辣可口，入口唇齒留香具有獨特的風味，2.全州醋血鴨是桂林全州的特色美食，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘，3.荔浦芋扣肉是桂林傳統名菜，此菜肉質細膩，熟后松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富，含有粗蛋白、淀粉和一定的無機鹽、維生素，具有補氣益腎、健脾胃之功效，是制作飲食點心、佳肴的上乘原料。用荔浦芋和五花豬肉做成扣肉，歷來成為逢年過節家宴或紅白喜事和賓館酒樓席上的一道名。
