做早餐生意，是一項(xiàng)比較辛苦的工作，那現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)早餐的利潤(rùn)，一般早餐利潤(rùn)率要達(dá)到50％。我把早餐店統(tǒng)稱為飲食店吧，因?yàn)楫吘箤ｉT做早餐的比較少，個(gè)人覺(jué)得早餐的生意可以考慮發(fā)展早餐的需求量大在廣州這大城市都市生活的人通常都會(huì)貪睡十幾分鐘而懶得早起做早餐早餐的成本和人手相對(duì)投入較小，適合大部分人剛?cè)胄胁惋嫼蛣?chuàng)業(yè)早餐的菜品相對(duì)簡(jiǎn)單按我在廣州生活的來(lái)說(shuō)早餐就豆?jié){油條粥粉面蒸包地瓜玉米水煮蛋可以不用明火占地面積小菜品材料都是干糧有速食半成品可以采購(gòu)早餐的選址猶為重要可以選城中村必經(jīng)之路或公交站附近或商用寫字樓附近早上的人都行色匆匆沒(méi)時(shí)間去折騰太多時(shí)間在早餐上，不少店鋪只做午晚飯或夜宵的，可以去跟店主老板商量早餐可臨時(shí)租借這也是不錯(cuò)的方式總結(jié)來(lái)說(shuō)做餐飲來(lái)說(shuō)三餐早餐相對(duì)較好入手投資也相對(duì)較少。
1、你們說(shuō)，做早餐生意怎么樣？
個(gè)人覺(jué)得早餐的生意可以考慮發(fā)展早餐的需求量大在廣州這大城市都市生活的人通常都會(huì)貪睡十幾分鐘而懶得早起做早餐早餐的成本和人手相對(duì)投入較小，適合大部分人剛?cè)胄胁惋嫼蛣?chuàng)業(yè)早餐的菜品相對(duì)簡(jiǎn)單按我在廣州生活的來(lái)說(shuō)早餐就豆?jié){油條粥粉面蒸包地瓜玉米水煮蛋可以不用明火占地面積小菜品材料都是干糧有速食半成品可以采購(gòu)早餐的選址猶為重要可以選城中村必經(jīng)之路或公交站附近或商用寫字樓附近早上的人都行色匆匆沒(méi)時(shí)間去折騰太多時(shí)間在早餐上，不少店鋪只做午晚飯或夜宵的，可以去跟店主老板商量早餐可臨時(shí)租借這也是不錯(cuò)的方式總結(jié)來(lái)說(shuō)做餐飲來(lái)說(shuō)三餐早餐相對(duì)較好入手投資也相對(duì)較少。
2、經(jīng)營(yíng)早餐店的利潤(rùn)怎么樣？
俗話說(shuō)：“民以食為天”，對(duì)美食的追求和熱愛(ài)更是每一個(gè)小吃貨的終極夢(mèng)想，小吃是消費(fèi)者非常喜愛(ài)的美食，在市場(chǎng)中的銷量非常高，可以為投資者帶來(lái)非常可觀的利潤(rùn)，讓廣大的投資者收獲豐厚的財(cái)富，值得投資者選擇創(chuàng)業(yè)，早餐賣什么小吃掙錢？賣一天早餐能賺多少錢？一、包子饅頭面食的市場(chǎng)價(jià)值就目前市場(chǎng)來(lái)看，仍然處于一個(gè)不飽和的狀態(tài)，目前來(lái)說(shuō)不僅北方人愛(ài)吃面食，越來(lái)越多的南方人也喜歡吃面食，面食簡(jiǎn)單便捷，還管飽，適合任何一個(gè)人，不管男女老少，并且價(jià)格實(shí)惠，市場(chǎng)人氣可謂是十分火爆。
包子主要有幾大塊組成：面粉和面，醒面，餡料制作，包包子，上籠蒸制，成品出籠，做包子利潤(rùn)大嗎，一個(gè)包子成本分析（可參考）：一個(gè)包子的成本大概在0.4元左右，而現(xiàn)在包子的售價(jià)基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是賣一個(gè)包子得到的利潤(rùn)就是0.6元另外包子是一天三頓都可以賣的食物，每餐賣出200個(gè)包子，那么我們一天就可以賣出600個(gè)包子，在加上其他的產(chǎn)品這樣算出來(lái)的利潤(rùn)就是相當(dāng)客觀的了，而且如果店址好的話，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字，所以包子店的投資雖小，但是利潤(rùn)方面確實(shí)十分的巨大。
二、石磨腸粉出自于廣東的石磨腸粉，因其白凈爽口滑嫩綠色健康味美老少皆宜的特點(diǎn)，早已經(jīng)成為廣東小店鋪和大餐廳都很火的美食品點(diǎn)，不僅流行于廣東，流傳到其他地方的腸粉店也在當(dāng)?shù)睾芑馃幔钥梢钥闯瞿c粉在當(dāng)下不僅能夠被大眾所接受而且人們還很喜歡，做石磨腸粉利潤(rùn)大嗎？一份雞蛋腸粉成本分析（可參考）：雞蛋0.5元、蔥花0.1元，生菜0.1元，液化氣0.2元，米漿0.3元，醬汁湯汁0.4元，按照以上配料成本共計(jì)1.6元/每份；雞蛋腸粉成品銷售價(jià)格以5元一份，那么利潤(rùn)就是5-1.6元=3.4元，另外可搭配豬肝、瘦肉、肉丸進(jìn)行定價(jià)銷售。
三、醬香餅醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，層層面皮堆疊后搟成薄餅，小火煎至兩面金黃，撒上芝麻，再刷一層醬，香酥可口，超美味。成為了都市生活中不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特大眾美食，在全國(guó)大中小城市暢銷熱賣，做醬香餅利潤(rùn)多大？醬香餅成本利潤(rùn)分析（可參考）：1斤面粉制作出來(lái)的土家醬香餅（包括醬料 蔥花 芝麻 電 調(diào)和油）成本大概是8元。
烤好之后的重量大概在2斤左右，按照每斤12元計(jì)算的話，2斤就是24元，再減去8元成本，得到的利潤(rùn)就是16元。如果您每天能賣30個(gè)土家醬香餅的話，那么每天的利潤(rùn)就是480元左右，一個(gè)月就是14400元（按每月30天計(jì)算），文中數(shù)據(jù)僅為參考數(shù)據(jù)，所以餐飲行業(yè)一直都是一個(gè)備受關(guān)注的行業(yè)，不管是在哪里在什么時(shí)候,走在大街上看到比較多的就是早餐店。
