一、鮮苦瓜去蒂去籽；2.然后用清水洗凈苦瓜，切成粗條，瀝干水分放入盤中備用；3.然后在盤子上撒鹽，用苦瓜，拌勻；4.繼續搓苦瓜直到苦瓜完全軟化；5.倒出擦好的苦瓜溶液，將苦瓜在太陽下暴曬5天左右；6.苦瓜做就是了,苦瓜干料:1,干苦瓜片苦瓜的正確制作方法洗凈后，將苦瓜切成1厘米左右的小塊，不去果肉。
苦瓜干料:1。鮮苦瓜2.5kg；2.鹽500克；做法:1。一、鮮苦瓜去蒂去籽；2.然后用清水洗凈苦瓜，切成粗條，瀝干水分放入盤中備用；3.然后在盤子上撒鹽，用苦瓜，拌勻；4.繼續搓苦瓜直到苦瓜完全軟化；5.倒出擦好的苦瓜溶液，將苦瓜在太陽下暴曬5天左右；6.苦瓜做就是了。
2、干 苦瓜片的正確制作方法首先，洗凈苦瓜并切成1厘米左右的小塊，不去掉果肉。然后在切好的地方加點鹽苦瓜，揉透放外面晾干，如果是夏天，在烈日炎炎的情況下，一般需要2-3天才能干透。如果天氣條件不好，可以選擇用烘干機烘干，干苦瓜片苦瓜的正確制作方法洗凈后，將苦瓜切成1厘米左右的小塊，不去果肉。在切好的地方加點鹽苦瓜，揉透，放在外面晾干，如果是夏天，在烈日炎炎的情況下，一般需要2-3天才能干透。如果天氣條件不好，可以選擇用烘干機烘干，如何存放干苦瓜片苦瓜片一定要防潮。只需將苦瓜片放入防潮防塵的容器中，常溫保存即可，如果保存好，一般可以保存到來年-提示:在制作苦瓜片時，不需要去髓，因為苦瓜髓是很好的藥材，具有解毒清熱的作用。苦瓜切片切的不要太薄，1 cm左右就可以了，因為晾干后會變薄。
