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本文目錄一覽

1，栗子悶燒排骨是怎樣做的
2，栗子燜排骨怎么做
3，板栗燉排骨的詳細做法
4，排骨悶板栗怎么做好吃

1，栗子悶燒排骨是怎樣做的

將排骨斬件備用：栗子去殼去皮，洗凈備用：開鍋下油，爆香蒜頭、姜片，下栗子翻炒片刻，然后加入適量水，以中火燜煮栗子20分鐘，然后加入燒排骨，煮5分鐘，以鹽、糖調味便成。

栗子悶燒排骨是怎樣做的

2，栗子燜排骨怎么做

菜系及功效：家常菜譜口味：咸甜味工藝：燜栗子燜排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克輔料：栗子（鮮）200克調料：大蒜（白皮）10克,鹽6克,白砂糖3克,醬油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克教您栗子燜排骨怎么做，如何做栗子燜排骨才好吃 1. 將排骨斬成小塊，用腌料（鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒）腌2個小時至入味； 2. 燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒； 3. 等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續爆炒； 4. 最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。

栗子燜排骨怎么做

3，板栗燉排骨的詳細做法

板栗排骨湯的制作材料：主料：豬排骨(大排)150克輔料：栗子（鮮）50克調料：鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克板栗排骨湯的做法： 1. 將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出； 2. 板栗剝皮待用；　 3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；　 4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。

原料：半肥瘦的大肉排、板栗調料：酒、冰糖、八角一顆、醬油、鹽、味精、水做法： 1、先把排骨放入鍋里焯水，倒掉血泡沫，瀝干2、倒入高壓鍋，放入板栗，加入調料，加入水剛好末過排骨就好。3、蓋上蓋，大火壓5分鐘，再轉中火10分鐘，即可（為了節省時間，我就用高壓鍋了）4、用自來水沖高壓鍋，使其降溫后開蓋，把燜好的排骨和板栗倒入炒鍋中，用中火將多的汁水收濃，待出油上色，馬上要干時即可關火，上碟。

板栗燉排骨的詳細做法

4，排骨悶板栗怎么做好吃

板栗燜排骨的做法1.將排骨冷水下鍋氽燙，水開后將排骨氽湯至去除雜質和血水；氽湯好的排骨撈出瀝干水份2.將栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切開殼和里面的皮就好(切的少許栗肉也沒關系)；將切好的栗子放入鍋內加水煮至七成熟即可3.煮好的栗子從鍋內撈出，快速投入冷水中(這步我是想著熱脹冷縮)；輕輕的一擠切的刀口，用指甲撕開即可剝出栗肉了4.鍋內倒油后放入冰糖熬至冰糖變成褐色；將瀝干水的排骨倒入鍋內翻炒至上色5.倒入老抽和料酒，放入蔥蒜紅椒八角一起繼續翻炒；放入剝好殼的板栗快炒，再倒入少許醋和生抽6.翻炒均勻的食材轉入砂鍋煲中；加一碗半的水加蓋中小火煮，煮至排骨和板栗入味即可關火，燜一會兒再揭蓋

排骨悶板栗怎么做好吃材料主料：豬排骨(大排)150克，輔料：栗子（鮮）50克，調料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克做法1.將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；2.板栗剝皮待用；3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。

主料肋排骨1斤生板栗適量粗鹽適量生抽適量板栗燜排骨的做法步驟1. 排骨洗凈，斬成一指長一塊；板栗剝殼后，在開水中稍燙幾分鐘，這樣容易很便可以剝去內層膜衣。2. 油鍋燒熱，先倒入排骨，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。3. 在鍋中加入大碗清水，水量以浸過排骨表面為宜，燒滾后，改為中小火，加蓋燜煮約二十分鐘。4. 當鍋內的湯汁約剩下一半的時候，加入板栗，以及適量粗鹽，攪拌均勻后，繼續燜煮。5. 待鍋中板栗排骨湯汁即將收干時，加適量生抽上色，即可出鍋。