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本文目錄一覽

1，涼拌秋葵怎樣做好吃
2，拌秋葵怎么做
3，涼拌秋葵的做法
4，涼拌秋葵怎么拌

1，涼拌秋葵怎樣做好吃

主料秋葵6只蒜2瓣輔料生抽少量涼拌秋葵的做法步驟1. 秋葵洗凈備用。秋葵表面有1層毛，在處理的時候可以用牙刷輕輕洗擦，也可直接用清水沖洗干凈。2. 鍋中入清水，水沸騰后加入秋葵焯水1分鐘，秋葵會變成翠綠的色彩。3. 焯過水的秋葵放入涼水中浸泡4. 將秋葵切成厚片。秋葵含有黏液，擔心過敏的親可以帶1次性手套處理，切的時候要謹慎黏液打滑，不要切得手。5. 蒜切成小丁或蒜泥。6. 秋葵中放入蒜泥、生抽，攪拌均勻便可。

涼拌主要是調料做的好不好，但是又有口味不同，

涼拌秋葵怎樣做好吃

2，拌秋葵怎么做

－準備食材－秋葵 200g大蒜 4粒鹽一勺生抽兩勺－拌秋葵步驟－1.秋葵洗凈放入開水中燙一分鐘撈出過涼水，翠綠翠綠的顏色看著就很有食欲呢！2.蒜切沫備用3.秋葵切半厘米左右的小星星片，有沒有很可愛吖～～4.把蒜沫鹽和生抽放進切好的秋葵里拌勻即可～～夏日里的清爽開胃菜，而且營養價值很高呢！

用料秋葵 4個左右紅蔥頭 1個鹽少量醋適量醋拌秋葵的做法秋葵洗凈后放在熱水里焯一下紅蔥頭切細絲鋪在碗底擺拍一下秋葵切段放在洋蔥絲上撒上鹽，到入醋拌一下就可以吃了。我用的是日本的蘋果醋。味道和口感更清爽。

拌秋葵怎么做

3，涼拌秋葵的做法

原料聽語音秋葵300克，芥末1小匙，蠔油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；鹽1小匙，玉米油。做法聽語音1. 秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽湯時，里面的黏液流失。）2. 把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里。3. 攪拌均勻。4. 鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來。5. 立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠。6. 把秋葵碼盤。7. 淋上醬料，撒上熟芝麻即可。

秋葵洗凈去蒂。秋葵最適合的吃法是整根吃或切半。如果感覺太大，就像我一樣切成段。但不要切成薄片或者切成絲，那樣的話營養容易流失。做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀。撈出來放入冷水中浸泡。撈出并控干水分，裝盤，加入蒜泥。根據自己的口味加入你喜歡的調料。我比較喜歡清淡口味的，調料很少。依次加的調料是：鹽、香油、味達美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。

涼拌秋葵的做法

4，涼拌秋葵怎么拌

用料主料黃秋葵300克蒜3瓣小米椒2個輔料生抽2湯匙白糖2克香醋1湯匙食用油20毫升涼拌秋葵的做法1.材料準備好，秋葵洗凈去蒂2.將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會3.將秋葵對剖開，擺入盤中備用4.蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁5.鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻后澆在秋葵上拌勻即可食用烹飪技巧秋葵不要汆燙太久，不要超過3分鐘。汆燙的時候鍋里放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色。

主料秋葵9支輔料蠔油適量生抽少許蒜蓉適量香油適量涼拌秋葵的做法步驟1. 選擇新鮮的秋葵做主角。 2. 鍋中放一些水，燒滾后將秋葵整個放進滾水中汆湯約3-5分鐘，顏色變為翠綠色時撈出。 3. 將汆湯好的秋葵放入備好的冷水中過一下，瀝干水分，擺盤。 4. 將適量蠔油、生抽、蒜茸和香油混合均勻成拌料，澆在秋葵上即可（這一步我偷懶了，直接用蠔油牛排燒烤醬香油，搞定）。小貼士秋葵，又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，脆嫩多汁、滑潤不膩、香味獨特，深受食客青睞。秋葵嫩果中含有一種粘性液質及阿拉伯聚糖、半乳據唐、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。其所含有的豐富的維生素及鐵、鈣等物質，具有防治血管硬化、防毛發脫落、延長青春期、增強內臟功能等作用；其所含的豐富維c和可溶性纖維不僅對皮膚有保健作用，而且可以使皮膚美白、細嫩。由于黃秋葵富含鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌的能力。有一點要提醒下，秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，所以胃腸虛寒、功能不佳以及經常腹瀉的人不宜多食。正處于特殊時期的mm們也要忌口喔~~~ 跪求采納！！！