土豆絲炒青椒，土豆炒青椒的家常做法大全怎么做好吃

來源：整理時間：2023-04-18 19:57:12 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，土豆炒青椒的家常做法大全怎么做好吃

食材青椒2個土豆2個精鹽1匙雞精1匙醬油適量制作時間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：步驟1所需食材：土豆、青椒、醬油、鹽、雞精2將土豆切成片放在水里防止變色3將青椒去籽切成塊4鍋中放入油，放入青椒煸炒5將青椒盛出，放入蔥片和切好的土豆片煸炒下6放入適量醬油7放入1匙鹽8放入煸炒好的青椒，翻炒幾下9放入1匙雞精，翻炒幾下10裝盤，完成

用料青椒（圓椒就是那種不辣的厚厚的） 1只蒜片少許醬油（我用了味極鮮…因為這個不用鹽所以全部咸味靠醬油）一鏟（炒菜鏟哈哈）花生油適量糖一勺（看自己喜歡）素炒青椒的做法青椒掰好我比較喜歡吃炒的蒜所以多弄了點油熱后放入蒜翻炒，加入青椒待青椒表面快要變白（大概兩分鐘？）加入醬油…翻炒一下加入糖邊緣變色之后（大概再過一兩分鐘？）就可以出鍋啦小貼士 *1.我這個油有點多因為我在這之前煎了餃子多的油忘了盛出去了不過太少油椒表面會糊大家適量 *2.這個汁很好吃（但是其實是油…）很下飯蘸餅面包饅頭都不錯…

土豆炒青椒的家常做法大全怎么做好吃

2，青椒炒土豆絲的做法

青椒土豆絲原料：兩個中個的土豆刨絲、一只青椒切絲。做法：1、土豆刨好絲后請放到泡入水中，并加下少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽2、鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻3、然后從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可

第一步：把土豆切成絲，辣椒可以切絲或條第二步：入鍋下油，加鹽、醋、糖、雞粉第三步：開吃

青椒土豆絲烹飪方式：炒準(zhǔn)備材料土豆：1只青椒：1只紅椒：3只鹽：少許白醋：少許麻油：少許料酒：少許菜譜特色：青椒土豆絲是一道簡單美味的家常小炒，香氣四溢，香辣可口，讓人食欲大增的美食。制作步驟1、將土豆去皮切絲，將青椒去把，去籽，去筋，切絲，將蔥切成蔥花。2、將鹽，少許白醋，少許料酒，少許高湯，調(diào)成汁備用。3、將青椒絲用油煸一下。4、鍋中放入底油，蔥花煸香，放入青椒土豆絲煸炒，放入調(diào)好的料汁繼續(xù)煸炒，待鍋中料汁包裹住原料時即可，淋少許麻油裝盤。烹飪小貼士1、準(zhǔn)備一盆清水，將切好的土豆絲放入水中，以免土豆氧化。2、加入高湯以免糊鍋。

土豆切絲，辣椒射片，先把切好的土豆絲用清水泡三分鐘，這點兒時間就切姜絲，如果喜歡辣就放幾個干辣椒。也可放幾顆胡椒，鍋里油熱以后先把將姜絲，辣椒，胡椒下鍋，油不需要太熱。出香味兒了就把土豆撈出來放鍋里翻炒兩分鐘，要大火了，然后放辣椒，如果喜歡吃醋你現(xiàn)在可以放醋了，然后放鹽起鍋即可。具體土豆炒到什么程度就看自己愛好了。我比較喜歡七八成熟的。

青椒炒土豆絲青椒切絲，土豆切好絲后用清水沖一下備用；做法：1，少許油鹽，先煸炒青椒，鏟出； 2，少許油鹽，炒土豆絲至七成熟，加入少許醋，加入青椒絲略拌炒，起鍋。提示：醋根據(jù)個人喜好，可加，可不加；土豆絲根據(jù)口味可以炒脆一些，也可以炒軟一些。

青椒炒土豆絲的做法

3，怎么炒青椒土豆絲最好吃

紅椒土豆絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜延緩衰老食譜減肥菜譜健脾開胃食譜口味：微辣工藝：拌紅椒土豆絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克輔料：辣椒(紅,尖)100克調(diào)料：大蒜（白皮）5克,醋5克,花生油10克,花生油3克,味精2克紅椒土豆絲的特色：嫩香微辣。教您紅椒土豆絲怎么做，如何做紅椒土豆絲才好吃土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲，用開水焯一下，晾涼控干；蒜切成末，再將各種調(diào)料與土豆絲拌勻裝盤即可。紅椒土豆絲的制作要訣：調(diào)料中的花生油為熟花生油。生炒土豆絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜延緩衰老食譜減肥菜譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：生炒生炒土豆絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）250克調(diào)料：大蔥3克,姜3克,鹽1克,味精1克,醋2克教您生炒土豆絲怎么做，如何做生炒土豆絲才好吃1. 先將土豆刮去皮，洗凈，切成薄片、再切成細(xì)絲；2. 生姜也切成細(xì)絲；蔥切蔥花；3. 將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生姜絲，煸炒片刻；4. 加入少量清水，加蓋燜一會兒；5. 待土豆絲熟后，加入鹽、味精、醋等調(diào)味，撒上蔥花即可裝盤。小帖士-健康提示：土豆又名洋番薯，正式學(xué)名叫馬鈴薯。一些國家的人們以它作為主食，認(rèn)為土豆的蛋白質(zhì)同大豆蛋白質(zhì)相等或更好，大大超過谷類和豆類植物的營養(yǎng)價值，故稱之為“植物之王”。在我國，土豆主要當(dāng)蔬菜吃，中醫(yī)認(rèn)為其性平，有和胃調(diào)中、健脾益氣的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，土豆含有大量的鉀，有助提高消化功能。醋椒土豆絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜便秘食譜健脾開胃食譜口味：醋椒味工藝：炒醋椒土豆絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）600克輔料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(紅,尖)30克調(diào)料：鹽10克,雞精20克,白醋10克,植物油50克教您醋椒土豆絲怎么做，如何做醋椒土豆絲才好吃1. 土豆切絲，土豆焯水后瀝干；青、紅尖椒切絲；2. 鍋內(nèi)放少許植物油，加入原料煸炒，加鹽、雞精、略炒，最后加白醋，翻炒均勻即成。炒土豆絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜減肥菜譜健脾開胃食譜口味：微辣工藝：熟炒炒土豆絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克輔料：辣椒(紅,尖)50克調(diào)料：植物油40克,白醋10克,鹽2克,白砂糖10克,味精1克炒土豆絲的特色：脆嫩，微辣爽口。教您炒土豆絲怎么做，如何做炒土豆絲才好吃1. 將土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水；2. 將紅辣椒去蒂和籽，洗凈后切成細(xì)絲；3. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后先放紅辣椒絲，炒出辣味時放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內(nèi)即可上桌供食。椒蒜土豆絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜便秘食譜胃調(diào)養(yǎng)食譜減肥菜譜高脂血癥食譜口味：椒麻味工藝：清炒椒蒜土豆絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克調(diào)料：植物油10克,花椒5克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,香菜50克,醋5克,味精3克椒蒜土豆絲的特色：味香濃郁，酸脆滑爽，營養(yǎng)豐富。教您椒蒜土豆絲怎么做，如何做椒蒜土豆絲才好吃1. 將土豆洗凈去皮，切成絲，用水浸泡；香菜洗凈切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。2. 將植物油倒入鍋中，油熱后放入花椒炸糊，揀出花椒，放入控去水的土豆絲煸炒片刻，加少許鹽、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌勻即可。青紅椒土豆絲的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜便秘食譜減肥菜譜糖尿病食譜高脂血癥食譜口味：咸鮮味工藝：生炒青紅椒土豆絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）250克,青椒40克,辣椒(紅,尖)20克調(diào)料：鹽3克,味精1克,色拉油15克,辣椒(紅,尖,干)3克青紅椒土豆絲的特色：咸鮮清淡，土豆絲香脆。教您青紅椒土豆絲怎么做，如何做青紅椒土豆絲才好吃1、青椒、紅椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；2、土豆去皮，洗凈，切成6厘米長，2毫米見方的絲，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，下青椒絲、土豆絲，烹調(diào)料，快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。

先把青椒放在加熱的油里稍微炒一會，然后把從水里撈出來放鍋里炒，先放花椒粉，醋，快熟的時候方鹽巴和味精即可

青椒土豆絲　　將洗凈的土豆切成細(xì)絲后，用清水洗幾遍，泡在淡鹽水中。（炒時再撈出，這樣炒出的菜口味好）。鍋中放油，8成熱時放土豆絲，煸炒3～4分鐘，然后放入切細(xì)的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。

土豆絲盡量切細(xì)點，最重要的是切好后要放在涼水中泡一泡，這么炒出來的土豆絲顏色好看，金黃金黃的。適當(dāng)放點醋，放完之后再放青椒，否則青椒炒出來會發(fā)黃。不要炒太久，和炒普通葉子菜差不多，保持口感的爽脆。

怎么炒青椒土豆絲最好吃