配料排骨約一斤白菜蔥白半根、姜片三片、白糖三個、干辣椒半勺、料酒兩個、醬油少許、大料少許、鹽兩個、雞精三勺、炒半勺排骨炒鍋蔥花、姜片少許、蒜少許、1瓣/,然后繼續燉，等肉和骨頭分開就ok了,1.買菜的時候讓師傅幫你把排骨剁成小塊(現在家里沒有刀了)，還有白菜切成長方塊，香菜梗切成小塊，蔥和姜切成小塊，姜塊用刀拍一下,煎好后加入排骨的控干水煎,東北蔬菜湯白，鮮美，爛而無骨,配料:豬排骨半斤，白菜頭半斤。
東北蔬菜湯白，鮮美，爛而無骨。配料:豬排骨半斤，白菜頭半斤。香菜梗少許，精鹽，味精，蔥姜末。1.買菜的時候讓師傅幫你把排骨剁成小塊(現在家里沒有刀了)，還有白菜切成長方塊，香菜梗切成小塊，蔥和姜切成小塊，姜塊用刀拍一下。2.在勺子里放上水，水燒開后放入排骨用滾燙的方法取出，然后用水沖洗血沫。3.勺子里的水燒開后，加入排骨、蔥和姜。再次燒開，撈出文火，加入精鹽(剛開始不要放鹽，肉會變硬)，白菜大約半小時后。然后繼續燉，等肉和骨頭分開就ok了！把香菜放在湯碗里，碗里放一把勺子。
2、 白菜燉 排骨怎么做好吃配料排骨約一斤白菜蔥白半根、姜片三片、白糖三個、干辣椒半勺、料酒兩個、醬油少許、大料少許、鹽兩個、雞精三勺、炒半勺排骨炒鍋蔥花、姜片少許、蒜少許、1瓣/。水燒開后撇去泡沫，排骨撈出來(也可以煮久一點)，湯留著吧。白菜將炒鍋用的蔥花、姜片、蒜粉撕碎，準備另一個鍋，放入油中，油熱后，將蔥花、姜片、蒜粉放入炒鍋，放入2個干辣椒(干辣椒可以不放)。煎好后加入排骨的控干水煎，倒入少許料酒，少許生抽，少許老抽，半茶匙白糖，炒排骨上色。
