山芋發(fā)芽了還能吃嗎，發(fā)芽的紅薯還能吃嗎

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-18 07:19:52 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，發(fā)芽的紅薯還能吃嗎

發(fā)芽紅薯依然可以吃，只要將紅薯上長(zhǎng)出來(lái)的芽去掉煮熟就可以吃了，但是紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)口感不好，而且還失去了部分食用價(jià)值。下面網(wǎng)址有更多關(guān)于紅薯的信息http://zw3e.com/79/e1814.html

吃吃吃吃吃吃不得。。

發(fā)芽的紅薯還能吃嗎

2，發(fā)芽的山芋可以食用嗎

發(fā)芽的山芋（即紅薯）是不能吃的！紅薯在胃中產(chǎn)酸，所以胃潰瘍及胃酸過(guò)多的患者不宜食用。爛紅薯 ( 帶有黑斑的紅薯 ) 和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。紅薯等根莖類(lèi)蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過(guò)程中往往會(huì)加入明礬。若過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

不可以

發(fā)芽的山芋可以食用嗎

3，芋頭發(fā)芽還能吃嗎

當(dāng)然不能吃啦！因?yàn)橹参铮绕涫菈K根的萌芽會(huì)產(chǎn)生一定的廢物和毒素，但是偶爾吃一點(diǎn)不會(huì)有什么反應(yīng)。建議你最好將發(fā)芽的跟部挖掉。

不能

不能，有毒。

能吃

當(dāng)然不能吃

能，就是有點(diǎn)苦

芋頭發(fā)芽還能吃嗎

4，發(fā)芽的紅薯可以吃嗎

能吃！沒(méi)毒的地瓜即使發(fā)芽只要把芽摘掉還是可以吃，是沒(méi)有毒的，但是，馬鈴薯則不同，馬鈴薯發(fā)芽之后，新芽里面含有龍葵配醣體，是一種植物毒素；誤食的話(huà)，咽喉有燒灼感，繼而頭昏眼花、惡心、腰痛、腹瀉、全身無(wú)力、耳鳴、體溫升高、瞳孔放大、脈搏變?nèi)酢⒑粑楸裕瑖?yán)重時(shí)死亡。家畜中毒后體溫上升、結(jié)膜充血、下痢、胃腸發(fā)炎、全身腫脹等，也會(huì)造成死亡情形。另外，馬鈴薯皮也不可以吃，馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物堿，所以，一定要先將皮削掉再烹煮。雖然地瓜發(fā)芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅兀蟹硗头硗迹狗碜冇舶l(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經(jīng)水煮火烤，其生物活性不會(huì)被破壞。食用后，多在二十四小時(shí)內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀．嚴(yán)重的，還發(fā)高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽播、嘔血、昏迷．甚至死亡

5，芋頭發(fā)芽了還能不能吃

芋頭發(fā)芽了可以吃，芋頭發(fā)芽后不會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)人體無(wú)害。發(fā)芽的芋頭雖然可以吃，但是吃起來(lái)口感要差一些，營(yíng)養(yǎng)成分也相對(duì)要少一些。而且要注意的是有幾種人是不能吃芋頭的，比如過(guò)敏體質(zhì)的人，特別是患有蕁麻疹、濕疹、哮喘，過(guò)敏性鼻炎者。另外芋頭含有較多的淀粉，容易導(dǎo)致腹脹，所以有腹脹的患者也是不能吃。芋頭中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。含有的黏液蛋白進(jìn)入人體后可以產(chǎn)生抗體球蛋白，提高機(jī)體免疫力。芋頭可以補(bǔ)中益氣，含有豐富的膳食纖維，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。芋頭經(jīng)過(guò)發(fā)芽才能生成莖和葉，平時(shí)食用的芋頭，芽都是去掉的。若是芋頭因?yàn)榇娣?a href="/tag/585195.html" target="_blank" class="infotextkey">時(shí)間太久發(fā)芽了，只要沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的現(xiàn)象，還是可以繼續(xù)食用的。如果說(shuō)芋頭是從土里挖出來(lái)發(fā)芽，那么這樣的芋頭是可以吃的，如果芋頭放置久了自動(dòng)發(fā)芽了，那么這樣的芋頭食用之前，我們需要把芋頭芽根挖掉，并且將其放在清水中浸泡，燉一段時(shí)間最好。

6，芋頭發(fā)芽了還能吃嗎

馬鈴薯和芋頭都屬于同一科類(lèi),都不能吃. 發(fā)芽馬鈴薯中毒馬鈴薯又名土豆、洋芋,含有豐富的淀粉,為人們所喜食。土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱(chēng)茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過(guò)15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經(jīng)過(guò)1～2小時(shí)會(huì)通過(guò)自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會(huì)很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。所以對(duì)于癥狀較重的病人要盡早送醫(yī)院治療。

不要吃得好。我們老家那叫芋頭芽為芋頭種，有沒(méi)有毒我不曉得，只是里面沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了。所以還是少吃。

呵呵當(dāng)然能吃了呀那時(shí)的營(yíng)養(yǎng)更高

能吃，但要把芽去掉，芽有毒，而芋頭本身是沒(méi)有毒的。建議一次少買(mǎi)些，最好多吃新鮮的。