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本文目錄一覽

1，天然草蝦怎么做才好吃
2，草蝦的做法大全草蝦怎么做好吃
3，草蝦什么做法做好吃
4，草蝦怎么炒好吃啊
5，草蝦怎樣燒好吃
6，草蝦怎么做好吃
7，請問草蝦怎么做更好吃

1，天然草蝦怎么做才好吃

草蝦的營養價值:1. 蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。5. 食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。菜系及功效：港臺菜精鹵灼草蝦的制作材料：主料：草蝦350克,咸蛋（用黃）1只,香菜少許,香鹵汁200克,黃酒75克。精鹵灼草蝦的特色：甘香鮮嫩，色澤艷麗。教您精鹵灼草蝦怎么做，如何做精鹵灼草蝦才好吃1、草蝦焯水，放黃酒，七成熟撈起；2、鍋上火，將草蝦煮熟后撈在盤中，放上咸蛋黃末、香菜末，澆上香鹵汁即可。

油炸草蝦詳細制作步驟 1. 將草蝦剪去須、腳，清水洗凈瀝干，放入盛器；2. 加鮮醬油、精鹽、酒、姜末，拌和后稍腌，讓蝦吸入調味；3. 炒鍋燒熱，下油燒至八九成熟時，將腌蝦加入淀粉，略拌；4. 隨即下鍋，炸至色紅殼脆，撈起瀝干油，裝盤即成。

天然草蝦怎么做才好吃

2，草蝦的做法大全草蝦怎么做好吃

草蝦的做法大全椒鹽蝦1。把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子； 2。鹽粒變燙后加入花椒繼續晃動，使之混合均勻； 3。加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味； 4。將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒； 5。再加入蔥白和碎干辣椒炒勻； 6。關火，加蓋，用椒鹽的溫度燜焗蝦5－8分鐘；白菜蝦做法原料：白菜，蝦，木耳，蔥姜蒜少許。做法：鍋里放油，放蔥姜蒜爆香，放蝦翻炒幾下，放木耳和白菜繼續翻炒，加入一小半碗水，糖少許，鹽少許，料酒少許，8分鐘左右后收汁即可。蒜蓉蝦原料:新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半只，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙,紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許。制法:將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調味拌勻。將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。將香菜放上蝦面，淋上熟油。將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用. 碧波蝦仁做法：將鮮蝦仁洗凈后控干水份，再將蝦仁分為兩部分，分別腌制。一部分用鮮榨波菜汁腌制，另一部分用鹽、味精、淀粉腌制。過程：先將分別腌制好的蝦仁分別“飛水”再“走油”，金筍粒“飛水”再“走油”。特點：清淡爽口。制作關鍵：蝦仁用波菜汁腌透，否則影響感觀效果。

草蝦的做法大全草蝦怎么做好吃

3，草蝦什么做法做好吃

干煎草蝦的做法材料：大草蝦8條、姜汁0.5小匙、酒 …………0.5小匙、麻油0.5小匙、鹽少許、胡椒少許、油4大匙、蔥1根；做法： 1、草蝦浸鹽水，用剪刀剪去腳與尾尖，連殼刮開背部，去腸。用菜刀斜切2－3條刀痕。 2、起油鍋用小火煎草蝦，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，蔥洗凈切成段也放入，將蝦煎至通紅即可。干煎大蝦的做法主料：大對蝦450克輔料：精鹽7克、料酒20克、醬油8克、糖10克、油200克制作： 1、將大蝦去須去足，將蝦身切為兩段，用鹽腌制10分鐘； 2、煎鍋內加油燒熱，放入蝦段，反復煎炸至熟，放入料酒、糖、醬油拌勻移出即可醉蝦的做法 1、將活蝦1斤洗凈后放到盛有老白干（一斤左右）的容器中。 2、準備一碟美極鮮味汁。 3、取出昏迷的蝦米，放到鮮味汁中蘸一蘸。 4、放到嘴里，吃吧！

你每次提問都和吃的有關？？？

泰式蝦。做法1.將炸蝦一下。炸好的蝦備用。泰國雞醬。香菜。將炸好的蝦和。香菜。泰國雞醬。一起炒。這可以

草蝦如果是活的話最好的吃法當然是白灼啦原汁原味蘸上醬料就行如果不是做法就很多了椒鹽避風塘炒干烤紅燜等等都可以

椒鹽

蝦生，或者冰鎮醉蝦

草蝦什么做法做好吃

4，草蝦怎么炒好吃啊

【菜名】印尼焗草蝦【菜系】其他菜系【主料】蝦類【做法】炒原料主料：九層塔50克，草蝦400克。調料：椰汁30克，泰式紅咖喱（可用其他咖喱粉代替）20克，咸蛋黃10克，味精10克，鹽10克，色拉油750克，上湯30克。制作 1、將九層塔切成末備用。 2、將草蝦洗凈、控水，放入燒至七成熱的色拉油中小火滑油至體表發紅色時取出。 3、鍋內放入上湯，大火燒開后，放入草蝦、九層塔、椰汁、咸蛋黃小火翻炒至咸蛋黃發散時用泰國紅咖喱、味精、鹽調味后出鍋裝盤。特點本菜含有淡淡的椰汁、咸蛋黃、咖喱粉味。九層塔概述：別稱羅勒、千層塔、菜板草，九層塔味道極特殊,具有去腥增香氣的效果。九層塔枝葉所含的芳香精油風味獨特，用以調味以新鮮者為佳，加水煮得過份熟爛，芳香精油就會揮散，因此在烹調時，最好在出鍋后再適量調配，熱湯一燙即可食用。營養成分及保健作用：九層塔的根或枝莖清燉瘦肉,對治療婦女病有好處。平時嫩葉煮蛋花湯或煎蛋食用具有行血、益氣的功效，無病可養生,風味絕佳。

簡單的油鹽炒，最能調出蝦的鮮味。

做椒鹽的最好吃.脆中帶鮮.口感特別好!

蒜香干草蝦菜名：蒜香干草蝦主料：草蝦600克，蔥段、青紅椒圈、姜（切成姜形片）各適量。配料：鹽、味精、蒜油、油各適量。做法： 1、將草蝦肚中劃一刀。2、起油鍋，將草蝦炸熟撈起。鍋內留底油，倒入姜片、蔥段、青紅椒圈爆香，放入草蝦，加鹽、味精顛翻，淋上蒜油即可。特點：蝦外脆里鮮，蒜味濃

油炸最好了

油里燒過然后再紅燒就可以了

5，草蝦怎樣燒好吃

可以燒焦鹽的,把蝦洗凈,在它的背上劃一刀,在放入油鍋炸.等蝦熟了撈出,鍋底剩下點油,放入生姜.大蒜.辣醬,椒鹽,放入蝦,翻炒幾下就可以出鍋了.

在我們魚米之鄉，蝦的吃法，大致有幾種：1.清水煮，加姜，鹽，直接把蝦煮熟，特點是天然的蝦鮮美。2.紅燒,又叫油爆蝦，將蝦洗凈，放入熱油鍋里過油，再起油鍋，將姜蔥爆出香味，放入爆過的蝦子，加入鹽、醬油、料酒、糖，快速翻炒后起鍋，特點是味濃，濃鮮。以上兩種是大部分人的做法，一般大的蝦就油爆，略小些就清煮。可以經常輪流著做。3.生醉蝦，將蝦反復洗凈，放入容器，加入白酒，生鮮醬油，姜絲，調好味，特點是鮮嫩，但是要注意，蝦不能有死的，不能有污染的。4.不太大的蝦子，可以做“蝦球”，就是將洗凈的蝦子和面粉攪合，做成一團一團的園子（大小比拳頭小些，比一般的魚丸大些），放在油鍋里炸，等金黃色了，就可以吃（當然攪和是要加調料），特點是香，缺點是因為有蝦殼在里頭，有點“糙”，下咽時不太舒服。其他：如果擠出蝦仁，那吃法就多了，但那是蝦仁了，這里就不介紹啦。

我喜歡用水煮一下，啥也不放，然后剝著酟醋吃，那叫一個鮮！哈哈

爆炒除了一般調料就是放入辣椒和耗油漿你可以試試

油炸草蝦的做法： 1. 將草蝦剪去須、腳，清水洗凈瀝干，放入盛器；2. 加鮮醬油、精鹽、酒、姜末，拌和后稍腌，讓蝦吸入調味；3. 炒鍋燒熱，下油燒至八九成熟時，將腌蝦加入淀粉，略拌；4. 隨即下鍋，炸至色紅殼脆，撈起瀝干油，裝盤即成。油炸草蝦的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約400克。食物相克草蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

6，草蝦怎么做好吃

椰奶草蝦材料草蝦10只，洋蔥1/2個，沙拉油3大匙，椰奶250㏄，水100㏄，香米白飯1碗，黃姜粉1茶匙，鹽1/2茶匙，細砂糖1/4茶匙做法1.草蝦去泥腸，剪開背部，以廚紙吸干水份；洋蔥切絲，備用。 2.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的草蝦，以小火煎至兩面酥脆后盛出備用。 3.在作法2的鍋中放入作法1的洋蔥絲，以小火炒至呈棕色，加入黃姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分鐘。 4.續加入鹽和細砂糖調味，再放入作法2的草蝦煮5分鐘即可起鍋草蝦泡菜沙律材料：活草蝦300克，自制酸辣泡菜200克，黃瓜200克做法1 草蝦煮熟去殼以香油浸漬后備用。 2 以各式鮮蔬菜加入以糖醋辣椒腌制成為川味泡菜（通常浸漬一夜后即可食用。） 3 黃瓜切片排成心型裝盤。玉米草蝦材料黃玉米4根，草蝦6尾，蛋黃1顆，玉米粉1大匙，卡士達粉1茶匙，帕瑪森起士粉1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，鹽1/8茶匙，玉米粉1茶匙做法1.玉米洗凈，削下玉米粒，將玉米粒放入沸水中汆燙約1分鐘后撈出放涼，并用干凈的布吸干水份。 2.草蝦洗凈去殼留尾，除去腸泥，放入混合拌筠的蝦腌料中，腌約10分鐘。 3.將作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士達粉、帕瑪森起士粉和調味料拌勻，再加入蛋黃使其產生黏性。 4.取鍋，倒入油燒熱至120℃備用。 5.右手掌心取適量作法3的玉米，緊貼于作法2的草蝦背面壓實，再放入作法4的油鍋內，重復上述作法至材料用完，以小火炸約2分鐘后，再以大火炸約30秒即可。干燒草蝦材料草蝦 400克，大蒜 2瓣，蔥 2根，姜 20克調料A料：鹽 1小匙，白胡椒 1/2小匙，淀粉 1大匙，醬油 2大匙B料：糖 2大匙，米酒 1大匙，番茄醬 4大匙，麻油 1/2匙C料：淀粉水 3大匙做法1、大蒜去皮，洗凈：蔥洗凈，切長段；姜洗凈，切片；草蝦洗凈，挑去腸泥備用。 2、用剪刀剪去蝦頭前端觸須。 3、A料放入碗中調勻。 4、加入草蝦拌勻備用。 5、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入草蝦炒至呈紅色。 6、加入蔥、姜、大蒜，用大火炒熟。 7、再加入B料炒勻。 8、最后加入C料調勻即可。

爆蒜頭油，把蝦放進入燜熟加鹽即可。很簡單但比較好吃的做法。

7，請問草蝦怎么做更好吃

**椒鹽蝦** 1。把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子； 2。鹽粒變燙后加入花椒繼續晃動，使之混合均勻； 3。加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味； 4。將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒； 5。再加入蔥白和碎干辣椒炒勻； 6。關火，加蓋，用椒鹽的溫度燜焗蝦5－8分鐘； **白菜燒蝦** 原料：白菜，蝦，木耳，蔥姜蒜少許。做法：鍋里放油，放蔥姜蒜爆香，放蝦翻炒幾下，放木耳和白菜繼續翻炒，加入一小半碗水，糖少許，鹽少許，料酒少許，8分鐘左右后收汁即可。蒜蓉蝦原料:新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半只，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙,紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許。制法:將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調味拌勻。將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。將香菜放上蝦面，淋上熟油。將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用. 碧波蝦仁做法：將鮮蝦仁洗凈后控干水份，再將蝦仁分為兩部分，分別腌制。一部分用鮮榨波菜汁腌制，另一部分用鹽、味精、淀粉腌制。過程：先將分別腌制好的蝦仁分別“飛水”再“走油”，金筍粒“飛水”再“走油”。特點：清淡爽口。制作關鍵：蝦仁用波菜汁腌透，否則影響感觀效果。生抽局中蝦做法：將活蝦頭、須剪掉，蝦背開刀。“走油”后加上湯、副料，慢火收汁局干，使湯味吸到蝦肉中。特點：香氣撲鼻、皮脆肉甜。制作關鍵：油溫七成，不能炸干，局的過程憑個人經驗達到外焦里嫩的效果。干燒鳳尾蝦制作：蝦去皮調味品腌好上漿，七成熱油，下鍋炸，炸至淡黃色撈出，鍋內下蕃茄醬，辣椒糊，蔥，姜，蒜，白糖，醋等調味品，淋淀粉汁，放入炸好的蝦翻炒出鍋。特點：色澤紅亮，外焦里嫩，酸甜微辣。炒鮮蝦：炒鮮蝦之前，可用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。茄汁明蝦如何在家中做一道美味的茄汁明蝦？明蝦的肉質厚，在處理的過程中需要在腹部切一刀才會比較快熟。在家中做茄汁明蝦時，可把蝦切成三段，炸蝦時需用熱油和大火，而且時間要短，回鍋用茄汁燴時也要動作快，否則蝦子就會太老。材料明蝦 …………3支蒜末 …………1大匙番茄醬…………5大匙醋 …………0.5大匙糖 …………3大匙鹽 …………1茶匙淀粉 …………2大匙做法： 1、明蝦剪去蝦足，并在腹部開一刀切成三段，加鹽拌勻腌一下。 2、明蝦沾少許淀粉入熱油鍋中稍炸后取出。 3、起油鍋，鍋中放油3大匙，待油熱了之后，先爆香蒜末，再加入番茄醬、糖、醋及少許水攪拌均勻，稍滾一下，再到入明蝦段拌勻，待湯汁略為收干即可。干燒鳳尾蝦制作：蝦去皮調味品腌好上漿，七成熱油，下鍋炸，炸至淡黃色撈出，鍋內下蕃茄醬，辣椒糊，蔥，姜，蒜，白糖，醋等調味品，淋淀粉汁，放入炸好的蝦翻炒出鍋。特點：色澤紅亮，外焦里嫩，酸甜微辣。干煎草蝦材料大草蝦…………8條姜汁 …………0.5小匙酒 …………0.5小匙麻油 …………0.5小匙鹽 …………少許胡椒 …………少許油 …………4大匙蔥 …………1根做法 1、草蝦浸鹽水，用剪刀剪去腳與尾尖，連殼刮開背部，去腸。用菜刀斜切2－3條刀痕。 2、起油鍋用小火煎草蝦，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，蔥洗凈切成段也放入，將蝦煎至通紅即可。干煎草蝦材料大草蝦…………8條姜汁 …………0.5小匙酒 …………0.5小匙麻油 …………0.5小匙鹽 …………少許胡椒 …………少許油 …………4大匙蔥 …………1根做法 1、草蝦浸鹽水，用剪刀剪去腳與尾尖，連殼刮開背部，去腸。用菜刀斜切2－3條刀痕。 2、起油鍋用小火煎草蝦，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，蔥洗凈切成段也放入，將蝦煎至通紅即可。蒜蓉蝦原料:新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半只，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙,紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許。制法:將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調味拌勻。將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。將香菜放上蝦面，淋上熟油。將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用. 蝦的最簡單的做法：油爆大蝦配料：活大河蝦：350克，醬油：20克，蔥段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，紹酒：15克（約耗50克別怕費油哦！）制作方法： 1、將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。（一定要洗干凈，要不影響食欲） 2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱（冒起青黑色的煙），將蝦入鍋用手勺不斷推動，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。（注意危險，別燙著） 3、將鍋內油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油（不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀）、白糖及少許水，顛動炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。（慢慢享受吧！別流口水！哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！嘿嘿嘿嘿嘿嘿！！！注意：鮮活大蝦應是大小均勻。用旺油兩次速炸（注意的地方，也就是關鍵的地方），烹以調汁，使蝦殼爆裂突起。（熱漲冷縮的原理）風味特點： "油爆大蝦"成菜蝦殼爆裂突起，艷紅挺括，是殼紅艷松脆，若即若離，入口一舔即脫，蝦肉鮮嫩，加重帶甜酸，風味獨特。（自己慢慢體會吧！到時候可別把我給忘了哦！要不然我會···· 嘿嘿嘿嘿嘿嘿！！！！！！！）超簡單但好吃的糖炒蝦(做法) 準備：半磅小個無頭帶殼蝦，(小蝦好入味)，老抽(上色，而且不咸)，幾瓣蒜切碎，少量姜，糖。 1。大火將油燒9至10成熱，然后把蝦扔進鍋里，部分蝦會馬上變紅，翻炒10秒左右，待能變紅的蝦都變成紅的了。 2。倒入醬油2大勺左右，加如糖一小勺。翻炒5到10秒。 3。加入姜末蒜末，有蒜香后起鍋。判斷蝦熟不熟，就是中等硬就好了，蝦一定不要炒老了。整個菜不放鹽。油悶辣味蝦用料: 鮮活蝦500g 干辣椒5個蒜碎 1湯匙(15g) 姜絲 2湯匙(30g) 大蔥絲1湯匙(15g) 油 2湯匙(30ml) 料酒 2湯匙(30ml) 生抽 1湯匙(15ml) 白砂糖2湯匙(30g) 鹽 1茶匙(5g) 制作方法: 1.蝦從背部剪開,去除蝦線洗凈,調入料酒腌制10分鐘. 2.中火加熱鍋中的油,待燒成七成熱時將干辣椒絲,蒜碎,姜絲和大蔥絲放入爆香,隨后下入腌好的蝦翻炒片刻,接著調入白砂糖,鹽和生抽拌炒至勻,然后加蓋轉為小火悶燒5分鐘即可. 蒜蓉蝦的做法原料:新鮮中蝦約500克,蒜蓉2湯匙,紅辣椒半只,蔥粒1湯匙,芫茜少許. 調味:紹酒1/2湯匙,胡椒粉少許. 做法:1.將蝦由背部切開兩邊,洗凈并瀝干水份,放入調味拌勻. 2.將蝦排放碟上,放上蒜蓉,包上微波保鮮紙,放入爐內,用高火煮3分鐘,取出. 3.將2湯匙油放入小碗內,用高火加熱約1分鐘,再放入蔥粒及紅椒粒. 4.將芫茜放上蝦面,淋上熟油. 5.將老抽及生抽各1/2湯匙混合,淋上蝦面即可供食.

油爆大蝦，很簡單，只要油放多一點，下姜和蒜爆香，然后倒蝦子，加鹽炒至熟，喜歡口味更重一些的可以再加一些番茄醬，，這樣做整道菜味道很香又不會失了蝦子的鮮香味

最簡單的又好吃的----鹽水蝦

用來干扁吧！要把他的上殼去掉！再切點姜蒜芹菜花椒小米辣土豆啤酒和到一起炒很好吃哦！望采納謝謝