感謝邀請(qǐng)!作為土生土長(zhǎng)的湛江人，湛江的特色小吃太多太多了，講都講不完，那么給大家講講湛江3種特產(chǎn)小吃吧。湛江好吃的東西實(shí)在太多了，對(duì)于吃貨來(lái)是說(shuō)不盡嘗不完的，早餐可以到赤坎區(qū)春風(fēng)路吃，這是一條小街，里面有幾家做了十幾二十年的早餐店，比較好吃的是牛腩粉和排骨飯。
感謝邀請(qǐng)!作為土生土長(zhǎng)的湛江人，湛江的特色小吃太多太多了，講都講不完，那么給大家講講湛江3種特產(chǎn)小吃吧！第一種是糯米甜糟。把糯米洗凈，蒸成飯，晾涼放入酒酒餅攪拌均勻，鋪平在中間挖一個(gè)洞，密封1天半即可，這種小吃，一般是做滿月酒時(shí)，用來(lái)招待客人；或者是進(jìn)宅時(shí)，用來(lái)招待客人的，在外面也可以吃得到。糯米甜糟，一般加入雞蛋煮，口感一流，好吃得要哭了，
第二種是簸箕炊。簸箕炊，是把大米磨成粉，加入水白糖攪拌成漿，裝進(jìn)簸箕器具里盛著，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟，先在簸箕上刷一層米粉漿，熟透以后再放入一層米粉漿，直至第三層被蒸熟，把簸箕炊切成小塊，撒入白芝麻、花生碎，加花生油、醬油蘸著吃，回味無(wú)窮，香滑可口。第三種是湛江水晶鳳爪，泡椒雞爪太辣，有點(diǎn)咸，不怎適合咱們湛江吃。
對(duì)于湛江的骨灰級(jí)吃貨，水晶鳳爪是首選，打開袋子，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，沒(méi)錯(cuò)就是這種味道，久味的味道，只有在湛江才吃到鳳爪，在別的地方找否找不到，第四種是湛江雜魚煲。用小金鯧魚、八腳魚、沙錐魚、蝦、蝦姑等放進(jìn)沙鍋，再放入姜、蔥、鹽、蒜、香菜，加點(diǎn)水進(jìn)行煲，雜魚煲出爐了，香甜可口，一人吃一鍋不是問(wèn)題，第五種是湛江狗肉。
2、湛江有什么值得推薦的美食？
湛江好吃的東西實(shí)在太多了，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，是說(shuō)不盡嘗不完的！單單特產(chǎn)海鮮說(shuō)，海鮮干貨，就比如魷魚絲，板燒魷魚塊，碳烤魷魚仔，銀魚干，瑤柱，海蜇皮，紅魚干，蝦皮，沙蟲干（這玩意外地人不是很敢輕易嘗試，尤其是新鮮沙蟲，但營(yíng)養(yǎng)卻非常豐富）等！街邊特色小吃就比如簸箕炊，田艾餅（葉搭餅），蝦餅，油條，瓜脯，各種腌制的酸菜，蒜頭，蘿卜，青瓜，等，酸酸甜甜的，特別好吃！特色零食有好多個(gè)都是烤仔，什么鴿子酥，雞腸烤仔，米耳烤仔，黃米烤仔（這些都是當(dāng)?shù)亟蟹ǎ膊恢牢艺f(shuō)的是否能明白），芝麻糖，生姜糖等！特色熟食，非常出名的燒豬肉，烤乳豬，白切雞，白斬鴨等！當(dāng)然了，鄉(xiāng)下更多的是當(dāng)?shù)氐乃?廉江紅橙很出名，火龍果，荔枝，菠蘿蜜，龍眼，黃皮，香蕉等！應(yīng)季的水果特別好吃介紹不完，一時(shí)也想不出更具代表性的，就先這樣了！，
3、湛江有哪些隱藏在街頭巷尾的特色小吃？
早餐可以到赤坎區(qū)春風(fēng)路吃，這是一條小街，里面有幾家做了十幾二十年的早餐店，比較好吃的是牛腩粉和排骨飯。還有百姓村那邊的好既餐廳，他家的腸粉也很好吃（跟潮汕腸粉是兩回事，湛江的腸粉是沒(méi)有餡料的），不過(guò)服務(wù)態(tài)度就一般般，而比較出名的周記和水井頭早餐就見仁見智，我個(gè)人覺(jué)得一般般，午飯可以到南方二橫路的艷姐早餐店吃初戀牛肉飯，肉香量也多。
