安陽美食★扁粉菜扁粉菜是河南安陽一帶的傳統名菜，屬于豫菜菜系。開業當天，就有一大波安陽的燴面粉兒來這里打卡，如果燴菜中沒有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州燴菜了，扁粉菜安陽人的早餐，從一碗油辣辣的扁粉菜開始，說到安陽的特產，當地人愛吃的扁粉菜絕對算得上一道美食，扁粉菜其中最主要的原料就是粉條、豆腐、青菜和豬血等，放在地鍋里面一塊兒煮，有點像人們經常吃的大鍋菜，燴菜一般都是各種各樣的菜混到一塊吃，扁粉菜也和燴菜挺像的。

1、安陽特產有哪些？

安陽特產有：道口燒雞、內黃花生、內黃灌腸、內黃大棗、老廟、牛肉等。道口燒雞:道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。內黃花生:內黃花生遠銷于美國、歐盟等國家和地區，內黃花生產區是河南省出口花生質量安全示范區，內黃灌腸:內黃灌腸選用優質的豬血、豬腸、面粉為主要原料，再配以香油、五香料等配料精制而成，其美味可口，入口爽滑，軟而爛，香而不膩。

2、安陽都有什么小吃？

安陽當地有名的特色小吃美食還是挺多的，像人們經常吃的氣布袋就是安陽的一道特產，這個小吃流行在我國冀魯豫地帶的油炸食品，待到炸熟之后，整個氣布袋通體呈現金黃色，吃起來焦脆，安陽的灌腸也是當地的一個名吃，首先灌腸是用豬血灌到大腸里面，煮熟之后，可以將它們像香腸一樣切成一片一片的，然后用油將它們煎熟吃，味道也是非常的不錯，有時候蘸著蒜汁或者辣椒，吃起來更加不錯。

說到安陽的小吃了，那安陽的道口燒雞自然是不能夠少的一道美食，而且道口燒雞也是擁有非常久的歷史了，道口燒雞和開封灌湯包、鄭州燴面、水煎包素有河南四大名吃之稱，安陽的道口鎮也成為了一個有名的燒雞之鄉，除了這些以外，安陽的扁粉菜也是安陽很有名的小吃，還有像老廟牛肉、皮渣、粉漿飯等，還有安陽有名的三不沾，因為不粘牙、不粘碗、不粘筷子素有三不沾之稱，那么安陽這么多好吃的美食，你都吃過幾個呢？。

3、安陽好吃的美食都有哪些？

河南安陽，豫北的一座底蘊深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎這些有著濃郁歷史氣息的文物，都在這里出土，因為有歷史、有獨特的風土人情，也沉淀了多種獨具地域特色的美食，也吸引了外地美食前來入駐。今天，就來和小編一起來get#安陽的特色美食#，吃貨們可以挨個來拔草喔！1、早餐必點：扁粉菜安陽人的早餐，從一碗油辣辣的扁粉菜開始，

這種用粉條做主料，青菜、豆腐、豬血等作為配菜的特色小吃，有點兒像平時媽媽在家里做的大鍋菜。高湯是扁粉菜的靈魂，決定了味道的好壞，豬血和青菜的搭配，保證了營養均衡。一碗扁粉菜，配上幾塊油餅，開啟安陽人活力滿滿的一天，2、經典美食：道口燒雞道口燒雞肉質細膩、酥香軟爛，在安陽人的心中是待客宴請時必不可少的“硬菜”。

打開包在外面的牛皮紙，燒雞的香味立馬就飄了出來，最為神奇的是，吃道口燒雞的時候不需要用刀，只要用手一抖，骨肉就會自行分離。3、安陽“三大寶”之一：粉漿飯粉漿飯與皮渣、血糕一起被稱為安陽的“三大寶”，熬制粉漿飯，制作工序簡單，以綠豆粉漿為主，配上優質小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋后澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。

粉漿飯吃起來有種酸酸的口感，夾雜著米粥的醇香，非常開胃，4、風味美食：安陽“三熏”“三熏”是安陽人喜歡的一種美食，由熏雞、熏蛋、熏豬下水組成。安陽“三熏”在做法上很有技術含量，講究用柏枝、柏殼和松木鋸末等點燃熏制，熏制完成后，整體看起油潤閃亮，吃到嘴里肥而不膩。濃郁的松香味在口中回味綿長，是一道風味獨特的美味，

5、外來新寵：鄭州老燴面燴面，對于每一位河南人來說就是一份家鄉情結，也難怪最近有一碗76人老燴面從鄭州火到了安陽。7月18日，76人老燴面燒菜館正式落戶安陽東工路，開業當天，就有一大波安陽的燴面粉兒來這里打卡，走進店里，復古氣息迎面而來，木質桌椅、紅燈籠、充滿時代特色的宣傳畫復古風的門店風格，讓食客們一秒鐘回到上世紀70年代。