鍋燒開后關(guān)火，放入模具中，蓋上鍋蓋，先發(fā)酵五分鐘，即得到蒸好的年糕松軟-1/,拿出來做成年糕,松軟年糕的制作方法:食材:大米150g，粘米粉280g，清水280g，糖80g,7.做好米糊，充分攪拌排氣,5.做成順滑細膩的米糊,11.做出來的年糕非常松軟，好吃優(yōu)秀。
松軟年糕的制作方法:食材:大米150g，粘米粉280g，清水280g，糖80g。輔料:鮮酵母6克。1.準備一碗冷飯。2.素材收集。3.將糖、水、酵母、大米、粘米粉依次放入破壁機中，用筷子攪拌，防止粉末飛濺。4、啟動果汁功能，一次不夠打兩次。5.做成順滑細膩的米糊。6.倒入鍋中密封發(fā)酵至兩倍大小。7.做好米糊，充分攪拌排氣。8、倒入紙杯9分滿。9.撒上蔓越莓。10.冷水蒸30分鐘出鍋。11.做出來的年糕非常松軟，好吃優(yōu)秀。
首先將打好泡的大米倒入料理機中，倒入500g純牛奶，打成米漿。然后倒出來加入5克酵母粉和適量的糖。攪拌均勻，醒發(fā)十分鐘。覺醒的米漿表面有粗糙的孔洞，體積比以前大了很多，也更厚了。用筷子再攪拌一下備用。模具抹上油，倒入米糊，直到八成滿。撒上葡萄干、紅棗和甜豆。鍋燒開后關(guān)火，放入模具中，蓋上鍋蓋，先發(fā)酵五分鐘，即得到蒸好的年糕松軟-1/。然后大火蒸15分鐘。
簡單方法:將米粉和水混合。水要慢慢加入，揉成面團，扔到盆里，然后分散。這個度。把米和水的混合物放在竹片做的小盒子里，盒子只有四個面，沒有底和蓋。在蒸籠里蒸。拿出來做成年糕。可以在米湯混合物中加入紅棗，形成紅棗糕；加入肉，放入混合物中，做成肉餅；另外。。。生活是如此豐富多彩。
4、米糕的制作方法?食材:大米2個、面粉、糖、紅棗、枸杞。步驟如下:1 .淘米泡一晚上，2.放入料理機中，加入35度開水，攪拌成米漿。3.倒入盆中，4.加入100克面粉和50克糖。5.加入4克酵母，6.攪拌均勻。7.放在溫暖的地方第一次發(fā)酵1小時，用筷子攪拌消除氣泡，8.倒入模具(模具上刷油)進行二次發(fā)酵20分鐘。9、放紅棗，枸杞，10.大火蒸25分鐘。11.成品。
