現在的超市幾乎很少自己去進貨,都是當地的代理找上門,直接提供貨源。開超市都會有個布局規劃,包括貨架如何擺放,動線怎沒走,哪里是倉庫哪里是煙柜收銀臺等,規模較小的超市,銷量不大或者直接針對小區居民的,里邊老板開個面包車,到附近的批發城去進貨,新開超市缺乏信任基礎,很多商品會現金進貨。
1、社區小超市從哪里進貨?
不用進貨1、無論是五金日雜,還是飲料副食,哪怕是瓜果蔬菜都是有人直接送過來的,幾乎不需要老板去進貨,老板需要做的最多的就是售貨。2、現在的超市幾乎很少自己去進貨,都是當地的代理找上門,直接提供貨源,送貨上門,舊貨換走。3、有些品牌會直接占滿一個架子,這種做法就需要另付超市租金,4、超市的冰箱都是飲料廠直接給拉來的,例如某夫山泉,要求就是整個冰箱里的東西只擺他的產品,有的甚至還補貼電費。
5、如果規模再大一點點,廠家直接派導購過來,工資由廠家發放,超市放只給補幾百塊,這個導購幫忙理一下其他貨物,打掃一下衛生,6、規模較小的超市,銷量不大或者直接針對小區居民的,里邊老板開個面包車,到附近的批發城去進貨。在每個大城市都有,7、騷操作,老板直接從某寶某東的批發市場進貨,快遞到店,比自己找當地經銷商還便宜。
2、作為一個開超市新手,應該怎么去進貨才比較好?有哪些需要注意的?
【靈獸山】觀點:現今不缺乏產品,超市進貨渠道也是很多的,包括供應商配送和自采兩種方式,但超市經營的商品是需要篩選的,只有知道需要什么,才能有目的性的進貨,從而實現合理的庫存、毛利和資金使用。一、進貨前先做好調查論證,確定超市經營的品類、品牌和單品一個超市的商品結構不是隨便組合的,也不是進了貨隨便擺放的,需要根據商圈消費者需求和競爭對手進行規劃,
既然是超市不是便利店,一般品類是比較齊全的,比如有生鮮類商品,或者大包裝米面油,但齊全不代表什么貨都賣,否則浪費的資金很多,庫存周轉也很慢,導致損耗增加。開超市都會有個布局規劃,包括貨架如何擺放,動線怎沒走,哪里是倉庫哪里是煙柜收銀臺等,其中貨架區域就是商品陳列區。通過對商圈調查,確定需要經營的品類,比如果蔬、糧油、休閑、酒飲、日化、煙草等貨架區域,
同時規劃每個類別需要什么品牌,比如碳酸飲料必須有可口可樂,糧油必須經營金龍魚。至于單品可以在商品采購過程中細化完善,商品規劃和品類組合是確定進貨的前提。二、進貨可以配送與自采相結合,做好資金有效使用和毛利最大化超市商品大部分都有成熟的品牌供應商,比如可樂、娃哈哈、寶潔等等,這些都是品牌的代理或者分銷商,他們的嗅覺也很靈敏,有開超市的信息會主動上門其他,
新開超市缺乏信任基礎,很多商品會現金進貨。超市內針織品、日雜百貨類商品可以自己進貨現金采購,因為很多品牌性不強,找到區域性批發中心,就可以找到物美價廉的貨源,最大的好處是沒有保質期以控制損耗,毛利空間比較大,并且很多商品不具有價格敏感性。供應商配貨和自采都是基于商品規劃而來,過程中篩選出來需要的商品,當然期間也會發現一些可以經營商品,
如果需要的商品沒有供應商供貨,或者發現價格不合適,也可以通過批發中心、其他渠道進行比價,找到最好的價格,但要確保商品品質和售后服務。這種結合可以保證資金的使用合理性,經營毛利也有一定保障,三、錯位競爭植入一定比率差異化商品目前超市競爭一個難點是同質化商品太多,也就是賣的商品都差不多,除了服務體驗和系統運營能力,也需要對同類商品進行一定的差異化改造。
比如休閑食品和飲料類,除了品牌也可以加入一些進口商品,或者其他品質不錯的非大眾品牌,這樣可以避免一定程度的競爭,毛利率相對高一些,而進貨渠道需要通過電商平臺等多種渠道獲取,如果渠道不好找,通過現有供應商也可以做一定商品錯位組合。在商圈超市競爭密度大,選址流量不理想,或者硬件環境和消費體驗不強時,差異化是一個選擇,但對商品管理能力要求較高,沒有經驗需要積累或者找找專業人士協助。