四川可是白酒大省,真的為四川點贊了。在白酒行業,以地域來強調命名香型,說四川生產濃香,貴州生產醬香,也說得過去,濃香酒,除了四川,像黔派濃香貴州醇,被譽為酒中玫瑰的安徽古井貢等都有名氣和代表性,五糧液——四川宜賓五糧液集團有限公司劍南春——四川綿竹劍南春集團有限責任公司郎酒——四川郎酒集團有限責任公司沱牌——中國四川沱牌集團有限公司全興——四川成都全興集團有限公司文君——四川文君酒有限公司金六福——金六福酒業有限公司天一酒——四川省崇州市天一酒業有限責任公司水井坊——四處成都水井坊有限公司隆中對酒——四川成都隆中對酒業有限公司瀘州-瀘州老窖古闌酒。
1、四川有哪些好喝的白酒?
四川可是白酒大省,真的為四川點贊了。當地白酒有“六朵金花”,都名列1988國家評酒會的十七大名酒,這十七家白酒也是一般百姓所接受的傳統名酒,四川“六朵金花”里,郎酒主打醬香型(郎酒旗下也有濃香型)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒(高端的“舍得”)、全興大曲(高端的“水井坊”)那都是出了名的好酒!口感更是廣受好評。
2、有人說四川產濃香白酒,而貴州產醬香,對此你怎么看?
謝邀,遲復為歉。在白酒行業,以地域來強調命名香型,說四川生產濃香,貴州生產醬香,也說得過去,以四川為例,其他區域品牌就不提,僅是產于川內的濃香酒全國知名品牌就有五糧液、瀘州老窖、劍南春等三家,這當中的任何一家,不僅在濃香領域,就是在所有香型里面也是首屈一指的大品牌。川派濃香產品在市場上也隨處可見,但要說有明顯的地域特征,離開當地就釀造不出那種香型味道的地方,還真只有產自我們貴州茅臺鎮的醬香酒。
不管是專家還是消費者,我敢在這里肯定大家提醬香酒,必定是認茅臺鎮的最正宗,而濃香酒,除了四川,像黔派濃香貴州醇,被譽為酒中玫瑰的安徽古井貢等都有名氣和代表性。因此,回到本文開頭,以地域來強調命名香型,又似乎只有產自貴州的醬香酒比較合乎事實,醬香型白酒的典型代表產品是產自貴州茅臺鎮的茅臺酒。實踐證明,離開茅臺鎮就釀造不出茅臺酒風味的醬香酒,
之所以離開茅臺鎮就釀造不出茅臺酒風味的醬香酒,經研究普遍認為主要原因是茅臺鎮的地理環境決定的,其他諸如工藝原材料都可復制照搬,但環境、氣候等自然因素就復制不了。按我的理解,茅臺鎮的醬香酒就是上天賜給茅臺鎮人民的一份恩賜眷顧,記得曾經有在貴州任職的領導說“十年之內,中國白酒看貴州,貴州白酒看仁懷,把茅臺打造成中國白酒的中心”,我認為該領導對貴州白酒的理解是有指導性正確的。
現在來茅臺投資建廠既有洋河、勁酒等業內的企業,也有天士力、上海海銀集團等業外資本,大家除了看好醬香酒的發展以外,用醬香酒作為調味酒也有提高有些香型酒質的作用。總之,貴州酒全國聞名,貴州茅臺鎮這一特殊環境釀造的基酒更是全國眾多酒廠的基礎,貴州酒業如何從資源優勢和環境優勢向整體競爭優勢轉型升級,我認為是未來貴州酒業發展的必然方向。
3、四川有哪些名酒?
四川被稱為天府之國,其美食和美酒更是數不勝數,說起來可能要算中國白酒品種最多的省了,最有名的當然要算五糧液,目前基本排在全國白酒銷量第二,五糧液也是多子多福,旗下還有五糧醇,五糧春,永福醬酒、六和液、、五糧神、、五湖液、兩湖春、現代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等等系列子品牌。堪稱濃香鼻祖,酒中泰斗的瀘州老窖:其子品牌估計怎么也有上百個,
以及被稱為“茅五劍”之中的劍南春。自稱醬香第二的郎酒,與五糧液,瀘州老窖,等并稱六朵金花的沱牌,全興,以及兩家后來推出的高端產品舍得喝水井坊,綿陽市,豐谷酒這個酒在當地是非常有名的!崇州蜀源香,宜賓哪吒酒,成都鴻運酒,成都小水井,瀘州貴人酒,陳家味,成都恩山液,彭州漢唐貢,成都大明酒,綿竹蜀劍酒,瀘州佳康,瀘州順之溜,瀘州瀘九神,成都扶元春,威遠洋龍酒,資陽寶蓮酒,雙流花月酒,宜賓竹海酒,崇陽大曲蜀州春樂至縣千杯少,樂意酒,道聲伊,蒙山酒,花間醉,玉罐,詩仙閣,金樽酒,興旺酒,蓬山大曲,芝溪玉液,崍山二曲,天彭肥酒,夾江土門老窖,洪雅高廟老酒,鹽亭紫江液,彌江大曲,隆昌前鋒酒,滴潭紅高粱,宮宴,閬中保寧壓酒,灌縣玉壘山酒,李冰貢酒,巨源貴妃酒,資中重龍酒,金堂大地魂,繁江大曲,蓉新大曲,綠豆大曲,郫洞酒,道家茅梨酒,岳池特曲,綿竹東圣酒,太乙曲酒,峨眉春酒,彭州八百壽,瀘州船山老窖,敘永縣關心大曲,郫縣紫薇酒,跟斗酒,萬壽大曲,平昌魁酒,通江銀耳大曲,渠縣漢碑酒,彭山,詩仙閣,太白遺風酒,元渡酒,川杯酒,擺花酒,燒嘮嘮,,南福酒,宣酒等等這些酒是不是給你喝一壺的了?喜歡酒的朋友請關注點贊,閱讀本人頭條文章及更多精彩回答。