如果瓶體或瓶蓋有裂紋或遺漏，說明白酒不適合長期存放,雖然白酒中沒有保質期，但在白酒儲存過程中，白酒中的醇類會與有機酸發生反應，生成多種酯類，這些酯類都具有各種特殊的香氣,有的白葡萄酒瓶標有保質期，可能是兩五年的很長的時間戳,白酒雖然沒有保質期，但是要看存放地點,白酒沒有保質期，但并不是所有的白酒都能長期保存。
喵醬回答:白酒經過長時間的存放，品質會變得潤澤醇厚。所以有人認為白酒越老越好。其實也不盡然。雖然白酒中沒有保質期，但在白酒儲存過程中，白酒中的醇類會與有機酸發生反應，生成多種酯類，這些酯類都具有各種特殊的香氣。因為葡萄酒的酯化反應相當緩慢，所以優質的葡萄酒一般需要存放三四年甚至更久一點。但當酯化反應達到一定程度時，就會趨于平衡而停止。如果繼續存放，會降低酒精度，減弱酒味，增加揮發損失。特別是目前一些中低檔白酒在勾兌過程中添加了調味劑，這類白酒不能長時間存放。否則，酒就會變得苦澀無味。所以白酒存放也有一個適當的時間，并不是越老越好。
2、白 酒有 保質期嗎?白酒沒有保質期，但并不是所有的白酒都能長期保存。有的白葡萄酒瓶標有保質期，可能是兩五年的很長的時間戳，白酒雖然沒有保質期，但是要看存放地點。因為白酒喜歡揮發，可能儲存不當，要解決酒精揮發的問題，需要在存放白酒的時候把瓶子密封起來。如果瓶體或瓶蓋有裂紋或遺漏，說明白酒不適合長期存放，為了防止白酒中的酒精揮發，如果不密封，白酒很容易滋生細菌，很有可能放在最后。白酒揮發只剩下一點點酒，價值大打折扣，白酒沒人敢喝，必須平放，可以保持整瓶的濕度。
