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1，常用的調味料都有哪些

家庭常用調味料香油、鹽、醬油（生抽老抽）、料酒、醋、糖、冰糖、蜂蜜、味精、雞精、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮（肉桂）、八角大料、干辣椒、小茴香、孜然、丁香、五香粉、郫縣辣醬、豆瓣醬、姜粉、香菇粉、蝦粉、黃醬、甜面醬、番茄醬、芝麻醬、腐乳、芥末、咖喱（塊、粉） 1、食鹽——有粗細之分，家庭用細鹽即可，但最好是加碘的。 2、醬油——北方等多數地區多用普通醬油。廣東人喜見生抽，質量更高...

常用的調味料都有哪些

2，調味料指什么

用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。

您好所謂天然調味料就是植物提取調制出來的而人工調味料則不是來自植物所提取的，而是化工原料調制的，也就是我們說的香精

調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。

調味用的，如鹽，味精，雞精，醬油，醋，胡椒粉等都算。

調味料指什么

3，調味料有哪些

從調味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮多種成分混合的：　　固體：五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉　　流質：番茄醬、喼汁、鹵水、蠔油、XO醬、HP醬。　　發酵的調味料：　　醬類：醬油、醬、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。　　酒類：料酒、味醂、釀造醋。　調味料最常見的介紹　　1 食鹽、白糖、味精、醋　　2 蔥、生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。　　3 胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、麻油、芝麻醬、罌粟籽、芥末、興渠、食茱萸、羅望子(Tamarind)、薰衣草、玫瑰香水、石榴、香茅。　　4 五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉　　5 番茄醬、喼汁、鹵水、蠔油、XO醬、HP醬。　　6 醬油、醬、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。　　7 料酒、味醂、釀造醋。

味極鮮代替普通醬油最好不過，海帶，蝦皮等可以替一點鹽味。

調味料有哪些