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本文目錄一覽

1，番茄燜魚的做法步驟圖番茄燜魚怎么做好吃
2，番茄燜魚怎樣做才不讓魚爛掉呢而且沒有醒味呢
3，西紅柿燜黃花魚怎么做好吃
4，西紅柿燜魚的家常做法大全怎么做好
5，番茄燜魚塊怎么做好吃番茄
6，番茄豆腐燜魚怎么做
7，如何制作西紅柿燜魚

1，番茄燜魚的做法步驟圖番茄燜魚怎么做好吃

番茄燜魚的做法草魚切塊，洗凈，瀝干水，撒上薄薄的一層鹽，熱鍋上油把魚放油鍋里，收小火慢炸，至金黃色。翻面小火炸至金黃色。撈起瀝干備用番茄切小塊，姜切絲，蒜切段。熱鍋，上油（比平時炒菜少一點），把番茄塊。姜絲，蒜段倒至鍋里稍微翻炒，加水（水量快漫過鍋里的料既可）把炸好的魚放進鍋里，淋上醬油，加涼水并蓋上鍋蓋。小燜至鍋里水燒開，關火出鍋！

番茄燜魚的做法步驟圖番茄燜魚怎么做好吃

2，番茄燜魚怎樣做才不讓魚爛掉呢而且沒有醒味呢

先將鍋燒熱，再用姜搽鍋，然后倒油；魚在下鍋煎之前先沾上一點面或蛋液，這樣做出來的魚就不會爛掉了。你不妨一試。收藏

加些姜? 、白酒、蒜、醋一起悶，不會有腥味的，也不會影響味道姜跟酒除腥，蒜跟番茄一起更美味，醋可以不讓魚不那么容易爛掉讓魚不爛最重要的是控制好火候，還有你翻魚時是否小心加入些酸筍比直接加醋效果更好......都是個人經驗..呵呵

番茄燜魚怎樣做才不讓魚爛掉呢而且沒有醒味呢

3，西紅柿燜黃花魚怎么做好吃

食材主料黃花魚500g輔料西紅柿兩個蔥姜蒜適量醬油適量料酒適量蠔油適量冰糖適量鹽油適量香菜適量步驟1.黃花魚處理干凈2.西紅柿切塊，蔥姜蒜切片3.鍋中放入適量的油，炒西紅柿炒至醬4.備用5.另起鍋，放油，蔥姜蒜爆香，黃花魚下鍋翻煎兩面金黃6.把炒好的西紅柿倒入鍋中，加料酒，蠔油，醬油，鹽7.加少量的開水，小火燜煮至熟8.裝盤撒上香菜即可

我是來看評論的

西紅柿燜黃花魚怎么做好吃

4，西紅柿燜魚的家常做法大全怎么做好

步驟番茄燜魚的做法步驟11.魚下油鍋煎至金黃番茄燜魚的做法步驟22.魚弄一邊，下姜絲蒜蓉番茄爆香番茄燜魚的做法步驟33.加水加醬油燜五分鐘番茄燜魚的做法步驟44.出鍋后撒蔥花

主料大餅300克西紅柿300克雞蛋150克輔料油適量鹽適量味精適量步驟 1.西紅柿洗凈切塊 2.蔥熗鍋再把西紅柿倒鍋里翻炒6分鐘 3.倒水 4.水開后打雞蛋煮3分鐘 5.大餅切絲 6.放鹽和味精 7.3分鐘后把大餅到鍋里 8.鍋開后關火開吃

5，番茄燜魚塊怎么做好吃番茄

材料主料：大頭魚塊500g、西紅柿300g、洋蔥100g；輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、蒜頭適量、生抽適量、胡椒粉適量番茄燜魚塊1魚洗凈剁成塊，用食鹽腌制。2西紅柿去皮切塊。3洋蔥切塊，蒜頭去外皮，生姜切絲備用。4坐鍋熱油，下魚塊煎至表皮微黃，下生姜和蒜頭繼續煎。5倒入西紅柿和洋蔥，加生抽、胡椒粉調味，倒小半碗溫水，加蓋燜煮。6待汁差不多收干時即可。小貼士西紅柿可不去皮。

6，番茄豆腐燜魚怎么做

用料魚腩切段適量番茄切塊幾個辣椒切段幾條姜蔥蒜適量水豆腐 3塊小紅尖椒幾條番茄豆腐燜魚的做法水豆腐煎到金黃色，備用。姜蔥蒜，小辣椒熱鍋。煎魚腩，加適量料酒，鹽。最好煎到魚腩金黃色。加入番茄，豆腐燜燒。加入適量的生抽，水，蠔油加入辣椒塊。蓋鍋燜燒香氣撲鼻，可上鍋

番茄豆腐魚原料：鮮草魚片、鹽、料酒、姜片、蒜片、蔥節。番茄豆腐魚輔料：番茄、豆腐、大蔥。番茄豆腐魚做法： 1、約600克鮮草魚片，洗凈，碼味：放適量的鹽巴、料酒、姜片、蒜片、蔥節；2、兩個番茄，去皮切片；半斤豆腐，切片除水；幾節大蔥；3、鍋里放玉米油（最好再加一點白豬油，更香），放姜米蒜米爆香，加入番茄片翻炒約2分鐘；4、鍋里加水約800克（最好是高湯，味更鮮），放入豆腐、蔥節、鹽巴、雞精，中火熬約15分鐘，讓番茄出味，讓豆腐入味；5、把碼味的魚片裹芡：半個雞蛋清，加少許干芡粉，攪拌均勻，把魚片放里面，讓魚片裹上一層薄薄的清芡，為了魚片嫩滑爽口；6、魚片下鍋煮約3分鐘（魚肉熟為標準），出鍋，油炸一點芝麻淋上面，一缽色香味俱佳的番茄豆腐魚就ok了。

7，如何制作西紅柿燜魚

根據自己在口味，準備西紅柿二個，姜、蒜、蔥若干；將油升溫八層熱，將準備的調料下鍋炒出香味，再下西紅柿，將汁炒出后，將切好的錢魚塊倒入鍋內燉十多分鐘便可出鍋。如喜好辣味，右可在放魚前將泡半辣椒放一些和調料一起炒味后放魚，出鍋交前放主入味清精就行了。

蕃茄香燜魚做法: 一個西紅柿洗凈切丁,最好是去皮,怕麻煩的也可以不去嘿嘿. 鍋里倒油,下西紅柿,鹽,糖,醬油,醋,料酒,五香粉,把西紅柿炒成紅紅的醬,再加水熬一會.(加的水等會剛好沒過魚就可以) 把魚放到高壓鍋里,把剛才燒好的湯倒進來,再加一棵整蔥,幾片姜. 大火燒到高壓鍋冒氣,調小火煮25-30分鐘,(根據魚的大小). 要等涼了以后才能倒出來,不然很容易碎的. 這道菜的關鍵是多放醋,這樣魚骨才容易酥. 西紅柿魚的做法：做法如下：根據自己在口味，準備西紅柿二個，姜、蒜、蔥若干；將油升溫八層熱，將準備的調料下鍋炒出香味，再下西紅柿，將汁炒出后，將切好的錢魚塊倒入鍋內燉十多分鐘便可出鍋。如喜好辣味，右可在放魚前將泡半辣椒放一些和調料一起炒味后放魚，出鍋交前放主入味清精就行了。此菜酸辣可品口．湯汁鮮香，各位可試一下吧