白蘿卜肉包子怎么做好吃,主料白蘿卜400克豬肉500克中筋面粉500克水280毫升輔料油適量鹽適量酵母4克自釀紅酒5毫升醬油15毫升白糖5毫升十三香3克香油5毫升雞精3克蔥30克姜5克五香粉3克步驟1.豬肉剁成細(xì)茸；2.白蘿卜洗凈去皮；3.用插菜板插成細(xì)絲，放開(kāi)水中焯5分鐘，去掉蘿卜的辣味；4.各種調(diào)味料備好；5.肉餡中加入所有的調(diào)味料加少許水，用筷子朝著一個(gè)方向攪拌上勁、這樣吃起來(lái)口感好，把焯好的蘿卜絲放在肉餡里一起攪拌均勻白蘿卜豬肉包子怎么做,你好,其實(shí)這個(gè)餡的包子最關(guān)鍵的還是怎么將蘿卜里的水分去掉,白蘿卜素餡包子的做法1、白蘿卜去皮切成丁。

主料：白蘿卜800g、白面粉200g。輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、蔥花500g、花椒適量、糖適量、酵母適量。白蘿卜素餡包子的做法1、白蘿卜去皮切成丁。2、把蘿卜丁用攪拌機(jī)打成小顆粒后，撒一點(diǎn)鹽去水份用。3、兩顆大蔥切成指甲大的小塊。4、鍋中放點(diǎn)花椒和食用油燒熱。5、把蘿卜餡擠干后和蔥花一起放在容器內(nèi)，把燒熱的花椒油趁熱澆在蘿卜餡和蔥花上。6、再倒入蠔油、糖。7、簡(jiǎn)單的拌勻就行，不能多攪拌，否則容易出水。8、面發(fā)好后，按常規(guī)開(kāi)始包包子，餡可以多放一些。9、看看，我是這樣捏包子摺的。10、看看包好的第一個(gè)大包子。11、再給個(gè)包子的集體照。12、將包子蒸熟。13、一個(gè)單獨(dú)的包子照片。14、裝盤(pán)子的再來(lái)一張。15、掰開(kāi)一個(gè)看看這包子的餡

你好！其實(shí)這個(gè)餡的包子最關(guān)鍵的還是怎么將蘿卜里的水分去掉。肉按照通常的做法，調(diào)味料呢超市有賣(mài)，有肉盡量多放的生姜，蔥。接下來(lái)主要講下蘿卜去水分?。槭裁匆ニ郑?.以水分大了包子皮不容易粘合；2.露餡的機(jī)率那是相當(dāng)?shù)拇螅?.口感不好；4.報(bào)的時(shí)候餡很多，吃的時(shí)候餡很少。）首先，將白蘿卜切絲越細(xì)越好，用煮鍋將水燒開(kāi)，將蘿卜絲倒進(jìn)去等水燒開(kāi)再撈出來(lái)，濾干初始水分；其次，用比較疏的紗布將已經(jīng)用開(kāi)水抄過(guò)的蘿卜絲抱起來(lái)，擰緊分口使勁擠，將剩余水分過(guò)濾掉；接下來(lái)同上；最后，將過(guò)濾干水分的蘿卜絲躲丁，和豬肉攪拌就可以拌餡了

主料白蘿卜400克豬肉500克中筋面粉500克水280毫升輔料油適量鹽適量酵母4克自釀紅酒5毫升醬油15毫升白糖5毫升十三香3克香油5毫升雞精3克蔥30克姜5克五香粉3克步驟1.豬肉剁成細(xì)茸；2.白蘿卜洗凈去皮；3.用插菜板插成細(xì)絲，放開(kāi)水中焯5分鐘，去掉蘿卜的辣味；4.各種調(diào)味料備好；5.肉餡中加入所有的調(diào)味料加少許水，用筷子朝著一個(gè)方向攪拌上勁、這樣吃起來(lái)口感好，把焯好的蘿卜絲放在肉餡里一起攪拌均。