基本上就是開不了多久就會關張的節奏。（1）做煎餅生意想賺錢，產品的定位賣那種煎餅，產品的品質、味道都很重要，必須好好學習一下，湊合的買賣，是掙不到錢的，最后有一點建議，那就是，類似于煎餅這種小單品，小項目，盡量找很小的門面，最好是檔口或者攤位，因為太大劃不來，畢竟一個小單品的消費群體只有這么大，營收也有限。
1、開一家煎餅店，利潤怎么樣？
這個要看實際情，總體來說四個字:地段為王！第一種情況:如果地段好，手藝只需要過得去，生意就會很不錯！如果地段好，手藝也好，那么恭喜你，一定會很有賺頭！第二種情況:地段一般，手藝精湛，生意應該不會太差，過得去！但如果地段一般，手藝也一般，那就真的呵呵了！基本上就是開不了多久就會關張的節奏！不過除了地段和手藝之外，跟個人的經營能力也關系蠻大，比如會拉顧客啊，會跟顧客套近乎啊，服務熱情啊，都會加分很多，然后就是成本控制啊，也挺重要！最后有一點建議，那就是，類似于煎餅這種小單品，小項目，盡量找很小的門面，最好是檔口或者攤位，因為太大劃不來，畢竟一個小單品的消費群體只有這么大，營收也有限！祝你創業順利！！。
2、怎么開一家煎餅店？
開好一個煎餅店的前提是：（1）做煎餅生意想賺錢，產品的定位賣那種煎餅，產品的品質、味道都很重要，必須好好學習一下，湊合的買賣，是掙不到錢的，現在人們生活水平高了，追求的品質也不一樣了，因此說做小吃當今人們拼的就是味道和品質，只有學習好了才能做好，才能掙到錢。（2）選址：選擇學校、商超、醫院門口都可以，選擇小區門口一定選擇新小區，新小區住的年輕人比較多，具有一定的消費能力，
（3）店鋪不要超過5平米，夠用就行，費用低利潤就高了。（4）找好店鋪首先要核名申辦營業執照，辦健康證申辦衛生許可證，不可無照經營，（5）門頭要鮮明，店內要干凈整潔，（6）開業前兩天先把開業的活動掛出來，做活動力度一定要大，只有力度大才可能吸引更多的人前來品嘗，他買了吃過才能知道您的煎餅好吃，才能成為您的回頭客，這樣生意自然而然就很快做起來了。
